Alles haltbar machen für die Selbstversorgung einkochen 

"Seinen Frieden machen" mit dem, was man nicht schafft, das ist auch für mich immer eine große Herausforderung. Ich habe den Drang/Druck, alles zu verarbeiten, was die Natur uns schenkt, alles andere käme mir wie mangelnde Wertschätzung/Undankbarkeit und Verschwendung vor. Da hat mir meine Tochter manchen interessanten Denkanstoß geliefert: Die Natur selbst ist so verschwenderisch in ihrer Fülle. Sie produziert so viel mehr als benötigt wird. Das musst du nicht alles "auffangen". Und dann ist das alles ja auch ein Kreislauf. Letzten Endes ist nichts verschwendet im negativen Sinn, denn auch das, was fault, erfüllt seinen Zweck und bleibt im natürlichen Kreislauf. Wie du ja am Ende auch gesagt hast (z.b. Admiral). Mich daran zu erinnern, hilft mir sehr, entspannter damit umzugehen.

Super Video! Hinsichtlich der Zeit für deine Kinder : ich sehe das genauso. Die Zeit kommt nicht wieder und du machst deinen Kinder ein Geschenk fürs Leben wenn du dir für sie Zeit nimmst! Kein Geld der Welt kann eine solch wertvolle Zeit aufwiegen. Und was du leistet ist echt soooo mega! Dass du es dabei noch schaffst eine solche mentale Stärke zu entwickeln: Hut ab!!

Oh liebe Anja!Es ist eine wunderbare Einstellung einfach mit sich in den Frieden zu kommen,wenn etwas nicht so klappt wie man sich das vorstellt.Und dann sich das positive daraus zu ziehen. Und zum Thema Familie kann ich nur sagen.Hoch lebe die Familie.Wenn Kinder zu Hause Rückhalt erleben,können sie gestärkt in die Zukunft gehen.Und das beobachte ich immer wieder bei Müttern in" unserem Alter".In Gesprächen stell ich immer wieder fest,dass die Mütter viel lieber für ihre Kinder da sein wollen statt getrennt von ihnen und sie fremd betreuen zu lassen. Und Mutter sein ist ein Beruf.Das muss mal wieder in der Gesellschaft ankommen. Und die Mutter-Kind -Beziehung ist eine enge Beziehung. Anja du machst es genau richtig.Ich verzichte lieber auf Geld und dafür können meine Kinder auf mich zählen,wenn sie mich brauchen. Aber dieser Beruf ist eigentlich unbezahlbar.Insbesondere weil Kinder unser aller Zukunft sind. 🤗❤

Liebe Anja, entschuldige dich bitte nicht für deine Familie bzw. deine Lebensweise... die Arbeit die du hast und dir machst ist wahnsinnig interessant, inspirierend und ehrfürchtig...ich lerne so viel von dir.. danke für deine Videos

❤ Frieden machen mit dem was ist - auch gerade meine Übung mit allen Situationen. Und jeder macht es jetzt gerade so gut wie man es kann- fertig. Das Leben ist stetige Veränderung, im Fluss des Lebens mitzugehen ist oft leichter als den Gedanken (dem Denker) zu viel Aufmerksamkeit zu schenken 😊 zumindest meine Erfahrungen. Anja du bist wundervoll ❤

Hallo Anja, ich liebe deine Videos, immer so viel Infos und für mich ein perfekter Garten 😊. Mich ärgert nur immer die Besserwisserei von einigen Leuten, die wahrscheinlich aus ihrem Schottergarten schreiben 😮. Lass dich davon nicht immer runterziehen. Dein schöner Garten, deine Familie also auch deine Regeln 😅. Und das bisschen Beikraut hat sich im Winter ja sowieso erledigt 😊. Vielen Dank für deine Mühe 😊

So wundervoll für Deine Kinder, dass Du immer da bist und sie in Deinem Paradies aufwachsen und dazu noch so viel nebenbei aufnehmen für Ihr Leben. Ich freue mich auf Deinen Shop!

Liebe Abnja, du machst das super, das ist so wertvoll für deine Kinder. Wenn der Vater viel arbeitet, sagt niemand was. Außerdem können die Kinder so toll aufwachsen und so viel lernen. wirklich toll und inzwischen so selten. vor allem ist es so, dass unzufriednene eltern das Schlimmste für Kinder sind.

Sie sind eine großartige junge Frau. Respekt! Bleiben Sie so wie Sie sind. Was haben Ihre Kinder für ein Glück ❤ Liebe Grüße 🙋‍♀️

Du machst es richtig. Deine Kinder sind Deine Kinder. Was für ein Segen, Mama zu Hause zu haben. Das ist die beste Schule des Lebens. Da erfährst , was sie wissen wollen. Davon lernen sie am meisten. Es geht ja um Dein Gartenteich, darauf kommt es an. Das gefällt mir sehr. Freue mich auch über jeden Wildwuchs. Wird geprüft, was das ist. Es kommt zu einem, auch so von der Natur gedacht, beim gesünder werden.

Klasse was Du machst! Für die Mutter-Kind-Bindung ein Traum und man stelle sich mal vor jedes Kind hätte das Glück so aufzuwachsen!

Wie du das machst ist ganz einfach wunderbar und das heißt * Leben * leider verstehen das in der heutigen Zeit nicht viele das Arbeit auch Freude macht. 👏👏👏

Was das Erbsenschrot angeht: Schrotmühle kaufen. Das hab ich in den letzten Jahren gelernt. Selbstmachen ist das neue Kaufen. Da es nur noch standardisieren Einheitsbrei für die Masse gibt und Besonderheiten sich nicht lohnen oder aufgrund Lebensmittelgesetz gar nicht verkauft werden dürfen, macht man's einfach selbst. (Haben gerade 24 Gläser Tomatensauce, 2 Nachläufergläser Gurken, 3kg Zucchinichutney eingekocht, heute Nachmittag sind 15 kg Pflaumen dran 😊)

Liebe Anja,ich habe in meinem Leben gelernt und lernen müssen lebe so wie es für dich das Richtige ist .Allen Menschen Recht getan ist eine Kunst die keiner kann!Und ich bin nicht auf der Welt um allen zu gefallen.Du hast deinen Weg mit deiner Familie gewählt und ihr seid glücklich damit .Lass dich von den Kommentaren nicht runter ziehen.Nehme nur das Positive mit.Ich kann soviel von dir lernen, obwohl ich 58 Jahre bin und dir sehr ähnlich im Wesen.🥰 Liebe Grüße und weiterhin viel Kraft und Gesundheit für alle deine Aufgaben.Beate

🤗🤗🤗...es gibt wohl kaum glücklichere Kinder (und im Erwachsenenalter selbstbewusstere Menschen) als diejenigen, die frei auf dem Lande (und dennoch geliebt und behütet) aufgewachsen sind!!!🤗🤗🤗

Liebe Anja, wieder ein wunderschönes Video. Deine Aussage, Du versuchst Deinen Frieden zu machen, wenn auch mal was liegen bleibt das spricht mir so aus dem Herzen. Man hat oft Momente wo einem alles über den Kopf wächst, gerade wenn man Perfektionist ist. Aber dann gibt's wieder die Zeit wo man weiß wofür sich die Arbeit lohnt und zwar wenn man gesundes Essen auf dem Tisch hat, im Garten zur Ruhe kommt, sich aus eigenen Kräutern einen Tee aufgießt. Danke für die kleinen Einblicke in Deine Gedanken am Ende des Videos. Ich freu mich jede Woche Dich und Deinen Garten zu sehen. Liebe Grüße aus dem Erzgebirge, Sandra

Ich sage "einfach" mal:"Hut ab!" 3 Kids und so einen schönen, großen Garten. Echt super!!

Deine Kinder können sich glücklich schätzen so aufwachsen zu dürfen. Sie lernen wichtiges für das Leben, sie haben Platz zum Spielen und die Mutter kommt nicht abends müde und abgekämpft von der Arbeit, sondern ist da für ihre Kinder. Ein frisch gekochtes Mittagessen ist eine investition in ihre Gesundheit. So durfte ich auch aufwachsen und ich bin meinen Eltern unendlich dankbar dafür.

Das Weck-Buch haben wir uns auch im letzten Jahr geleistet inklusive einem Einkochautomaten, haben dann aber unsere damals noch kleine Ernte so schnell verspeist, dass da nichts mit einkochen mehr war. 😄In diesem Jahr haben wir uns auch auf die Sanierung unseres Fachwerkhauses und des Hofes fokussiert, sodass unser Garten auch noch recht klein blieb mit Beeren, Trauben, Tomaten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis. Aber nächstes Jahr wollen wir, wenn wir dann Zeit für den Garten und die Außengestaltung haben, endlich richtig groß loslegen. 💪 Danke für das leckere Muffin-Rezept! Die kleinen Kerlchen sehen super aus. Mein Mann liebt solche zweigeteilten Kuchen total aber ich kam noch nie auf die Idee, das einfach auch mit Muffins zu machen. Danke für die Inspiration! 🤤

Hallo Anja, du musst dich nicht rechtfertigen. Wie du gesagt hast, du machst dein Ding und kannst gar nicht anders. Ich schaue deine Videos nicht, um die perfekte Selbstversorgerin zu sehen. Zur Zeit bin ich auch mit dem Haltbarmachen meiner reichen Ernte beschäftigt und natürlich bin ich froh, wenn ich ein Beet schon komplett für den Winter vorbereitet habe (abgeerntet, gemulcht oder Gründüngung eingesät), aber wie jedes Jahr schaffe ich das nicht überall. Trotzdem kann ich auf den Garten schauen und mich darüber freuen, was er mir schon alles gegeben hat. Viele Grüße aus Herford

Meiner Meinung nach gibst du deinen Kindern eines der wichtigsten Dinge mit, die man in der aktuellen Zeit vermitteln kann - geh liebevoll mit der Natur und dessen Bewohnern um, dann bekommst du die liebe der Natur auch zurück ❤️

Liebe Anja, Du und Dein Lebenskonzept sind wunderbar! Was Du mit Deinem Tun und Deinen Erfahrungen mit uns teilst ist einfach phantastisch. Bleib so wie Du bist! ❤ Danke

Du machst das genau richtig... eine Mama die immer erreichbar ist ist... es gibt für die Kinder nichts wertvolleres. Ich selber war bei meinem Sohn arbeiten und hab ihn in Obhut gegeben, er war gut versorgt. Bei meiner Tochter war ich daheim in Haus und Garten... ich kenne den unterschied. Meinem Sohn habe ich gesagt wie leid e mir tut, dass ich bei ihm arbeiten musste und wie gern ich öfters für ihn da gewesen wäre. Und heute betreibe ich mit Begeisterung mit meinen Kindern und Enkel meinen kleinen wilden Garten ❤

Super alles. Jeder der meckert soll es erstmal besser machen. Und das mit deinen Kindern machst du so genau richtig! Top Einstellungen! Mach weiter so! Ich schick dir eine liebe Umarmung und viel Energie!

Das ist wirklich eine sehr schöne Erklärung für den Umgang mit Garten und Kindern, bei mir ist das sehr ähnlich. Mein Sohn wächst im Garten auf und weiß mit seinen 4 Jahren mehr über Pflanzen und die Umwelt als manche Erwachsene und trotz das ich viel Arbeit habe, bin ich immer da, vielleicht sogar mehr als wie wenn ich 24/7 mit meinem kind auf der Couch vorm TV sitze. Ich liebe dieses Leben und würde es mit nichts tauschen wollen, es ist so toll wenn Kinder sehen welche Arbeit es bedeutet eine leckere Soße auf den Nudeln zu haben oder stolz den selbstgemosteten Apfelsaft mit in den Kindergarten zu nehmen und den Kindern von der Apfelsaftherstellung in der mosterei erzählen zu können.

Hallo Anja, ich genieße deine Videos. Sonntags habe ich meine Bürozeit und mit deinem Video und Investment Coachkurs kann man gut aushalten. Meine Aufgaben sind erledigt und ab in den Garten Zucchini ernten. Ich wecke auch alles ein und der Keller füllt sich. Ich habe heute Apfel und Jogurt mt etwas Honig zum Frühstück püriert. Köstlich. Liebe Grüße Tanja

Liebe Anja, vielen Dank für das tolle Video. Ich liebe solche Videos von dir und könnte dir stundenlang zuhören und zusehen. Lass dir von den ewigen Nörglern und Besserwissern deinen Lebensweg nicht vermiesen. Du machst das genau richtig. Deine Kinder können sich glücklich schätzen. Ich wünsche dir eine entspannte Woche du liebe Seele und freue mich auf weitere Videos 😘😊 Fühl dich gedrückt 😊

Du machst das genau richtig, Anja! ❤

Was du heute kannst besorgen, das verschiebe ruhig auf morgen- wenn du Kinder hast (oder sonst einen anderen Grund). Deine Überlegungen kann ich vielleicht deshalb so intensiv nachvollziehen, weil ich einst auch so ein Dilemma hatte. Nach drei Jahren Kindern, Garten und Haushalt bin ich aber damals wieder in meinen Beruf zurück. Für mich die richtige Entscheidung, denn ich war mit einer Riesenfreude Grundschullehrerin, habe auch Studierende unterrichtet, war Praxisbetreuerin und dann auch noch Schulleiterin an einer großen Grundschule. Studiert hab ich zwischendurch dann auch noch mal. Die Überlegung mit mehr Selbstversorgung war immer präsent, dennoch haben wir das, was wir im Garten nicht selber produzieren konnten, bei einer damals grad so beginnenden Biolandwirtschaft organisiert. Wir hatten damals auch einen tollen Hof gefunden , die Entscheidung war nicht einfach. Heute bin ich froh, dass ich im Beruf geblieben bin, denn mein Mann starb, da waren die Kinder noch vor dem Abi. Damit kommt ein großer Fragenkomplex auf den Tisch, den du nie erwähnst, und der auch nix für die Öffentlichkeit ist. Aber: bist du mit den Kindern gut abgesichert, verdient dein Mann genug, dass alle entsprechend die passende Ausbildung kriegen? Was ist geplant, wenn du aus irgendeinem Grund körperlich nicht fit genug bist, für die schwere Arbeit, oder er krank wird? Da reicht ja schon ein gebrochener Haxn und alles ist anders. Wie ist deine Altersvorsorge aufgestellt? Bekommst du eine ordentliche Rente? Wie wirkt sich die Ernährung mit so vielen eingekochten Früchten, Dörrobst und Eingelegtem auf eure Gesundheit vor allem auch die der Kinder aus? Man weiß ja heute, dass man davon nur ganz wenig zu sich nehmen sollte..... Du bist so eine liebevolle, aufopferungsvolle Frau, wird all deine Mühe wirklich geschätzt? Kommst du auch auf persönliche Freizeit? Bekommst du genügend Unterstützung und Anerkennung?. Wirst du in 20 oder 30 Jahren das auch noch alles schaffen (müssen)? So viele Fragen, und ich erwarte mir wirklich hier keine Antwort. Aber ich erlebe als ehrenamtliche Mitarbeiterin bei der Tafel immer wieder, wie Frauen in der Altersarmut landen, unbedankt und unermüdlich bis zu Umfallen arbeiten- und dann sagen die erwachsenen Kinder, dass sie lieber mit der Mama im Schwimmbad und im Urlaub gewesen wären. Ich wünsche dir von Herzen, dass dein Lebensprojekt zukunftsfähig ist und du damit immer glücklich sein kannst! Übrigens hab ich seit einer Woche gleich zwei verwilderte Katzen im Garten und auch das Projekt ihrer Versorgung gestartet- so als hätt euer Kater weitererzählt, dass da jemand ist.....

Hallo liebe Anja,versuche doch einen Bauern zu finden der Lupinen anbaut oder eigenes Soja aus Deutschland. Bei mir auf dem Hof bauen wir Lupinen als Eiweißpflanze an und im Nachbardorf werden Sojapflanzen angebaut. Die Lupine kann nach dem Trocknen geschrotet werden die Sojabohne muss allerdings nach dem Trocknen noch geröstet werden damit sie für die Tiere überhaupt bekömmlich ist. Viele Grüße Sonja❤

Liebe Anja, ich habe genau das gleiche Problem mit meiner Zeiteinteilung. Vieles bleibt liegen und ich muß mich um das Ernten einwecken, dürren und kochen von meiner reichen Ernte kümmern. Das ist sehr tröstlich für mich das du auch immer wieder andere Schwerpunkte setzten mußt. Und das deine Familie vorgeht finde ich sehr gut. Mache ich auch so. Und vergiss nicht an deine Erholung zu denken. Liebe Grüße Margrit 😊

WoW...🎉 Mach einfach weiter so und bleib, wie Du bist 😊 ich finde Dein Management klasse und würde auch nichts daran ändern ❤️ liebe Grüße

💚💚💚 Liebe Anja, du machst das was du liebst und soviel du kannst. Was gibt es Schöneres. Bleib dabei.

Liebe Anja deine Kinder lernen und erleben bei euch bestimmt viel mehr als bei einer gestressten berufstätigen Mutter. Nur weil du dein tolles Projekt so gut zeigst,hat keiner das Recht Deine Erziehung in Frage zu stellen. Kein Kind kann mehr lernen wenn es sich in der Natur bewegen kann und die Welt entdecken darf, auch das Unkraut.

Guten Morgen liebe ANJA! ☕☕❣️ Viel Gesundheit und Frieden! LG Elena 🔆

Gut siehst du heute aus! Habe großen Respekt vor deinem Wissen und deiner Arbeit! Ganz, ganz große Klasse!!!! 😘😊👍👍👍

100 Gläser Konfitüre? Wow, Du bist ja richtig fleißig 👍👍👍

🫶🏼 was ein tolles Video. Toller Schnitt, passende Musik. Ganz toll. Hätte ich jetzt so als Film gucken können 😂👍🏼

Einfach toll! Deine Einstellung.! Deine Kinder haben es so gut! ❤

Liebe Anja, der Tag hat nur 24 Stunden. So ist das halt. Und ich finde es gut, dass du dein leben so führst wie du es führst. Du bist ein großes Vorbild für deine Kinder. Sie werden reichhaltig lernen durch dich!

Liebe Anja! Ich finde alles toll was du machst, vorallem das stetige Reflektieren deines Tuns beeindruckt mich! Der Bauer im Dorf bei uns baut auch Hühnerfutter an, seit 2 Jahren macht er auch Hanfsamen mit wegen der Proteine, die sind anscheinend sehr anspruchslos in Anbau und Ernte.. Alles Liebe dir

Liebe Anja, ich danke dir für dieses Video mit den tollen Rezepten und dem Frieden finden, wenn etwas einfach liegen bleibt. ❤ Glg Alena

Zuccini als Pizzateig klappt prima. Ganz klein, salzen, ausdrücken, Eier und Haferflocken tein. Geht auch was mit anderem drauf, statt Tomatensosse. Chutney, Quark , als Aufstrich. Sieht lustig aus.

Lieben Dank für all deine Videos! Ich freue mich jeden Sonntag darüber. Deine Kinder werden diesen Garten mit in ihr Leben nehmen. Das ist ein großartiges Geschenk! Darin aufzuwachsen, von dir die Liebe zur Natur zu lernen, mit den besten LEBENSmitteln tagtäglich versorgt zu werden - was gibt es Besseres für Kinder? Wer dies „Projekt“ nennt und quasi abkoppelt von familiärer Fürsorge, hat’s nicht verstanden. Ich finds großartig, wie du das machst!

Hey Anja, zu deinen Hühnern/eiweißhaltige Kost: hast Du Lupinen oder Luzerne im Garten? Beide enthalten viel Eiweiß 😉 Für gute Federbildung benötigen die Hühner aber auch genügend Calcium und Kieselsäure - letztere ist vor allem in Hirse. Hirsekolben kann man als Ganzes in einer Vase etc ein paar Std tunken (vollständig) und danach Wasser abgießen und in einer hohen Glasvase abgedeckt 2 Tage ankeimen (täglich mehrfach unter sanftem Strahl spülen). Dann hast Du auch noch zusätzlich Eiweiß 🌞(einfach schon das Grün in eine angeschraubte Mausefalle klemmen - dann können die Hühner Frischgrün ernten)

Sehr svchönes Viedeo, Anja danke für dei wöchentliche Info und die Gartentips an jedem Sonntagvormittag. Weiter so , du bist dei Beste YTerinn aus dem Raum Riesa.. in Sachsem . Danke dir Anja

Ich hab jetzt Komposter im Hühnergehege angelegt, in der Hoffnung, dass sie dort noch mehr Würmer als natürliche Eiweißquelle finden. Ich hebe auch hin und wieder die oberste Erdschicht im Hühnergehege ab und packe sie auf den Kompost. Bei diesem Akt kommen dann natürlich auch viele Würmer zum Vorschein. Aber das ist alles zu wenig als tägliche natürliche Eiweißlieferung. Im Grunde braucht man dazu immer mal ein bisschen abgelaufenen Quark oder ähnliches. Da hilft es mal wieder, andere Menschen, Freunde, Nachbarn, usw. mit ins Boot zu nehmen.

Liebe Anja, sehr gerne höre und sehe ich Dir zu! Vielen lieben Dank für dieses Video und dafür, dass Du so bist, wie Du bist, ehrlich und natürlich und Du hast Dein Ziel, Deine Vision. Wer sich für das Landleben (mit Garten!) entscheidet, hat sein tun und das ganz schön viel und ständig und immer! Er lebt aber auch sprichwörtlich von seiner Hände Arbeit und diesen Zufriedenheitsfaktor kann Dir und auch mir niemand nehmen! Kinder daran Teil haben zu lassen, woher ihr Essen kommt, macht auch sie stolz und glücklich. Mal ganz davon abgesehen, dass dabei so viel Wissen über die Natur, Ökologie und Ökonomie vermittelt wird, wie in keinem Schulfach! Das sehe ich als so sehr viel wertvoller an, als Kinder permanent zu "bespaßen", was heute spielen genannt wird! Apfelmus mit Schale habe ich tatsächlich dieses Jahr das erste Mal eingekocht. Ich denke, dass das in der Schale enthaltene Pektin das Mus noch cremiger macht. Also ein voller Erfolg! Ich drücke Dir die Daumen, dass Du Deine Lernaufgabe zu Deiner eigenen Zufriedenheit bewältigst und dass Du vielleicht, von woher auch immer, ab und zu ein wenig Hilfe bekommst! LG aus M/V

Du machst das toll und keine Sorge um deine Kinder!

Hey Anja 🌞 Vielen lieben Dank, dass Du uns trotz deiner vielen Arbeit immer wieder mitnimmst 👏👏👏 Zu deinem Zucchinikuchen, der sich lecker anhört: Ich selbst mag kaum mal überhaupt süße Speisen und werde deshalb versuchen, deinen Teig auf *deftige* Versionen umzusetzen - zum Beispiel werde ich Paprikastückchen (rot) hineinfallen lassen und Zwiebelwürfel, sowie Knofel ...und das Ganze dann als Beigabe zum frischen Salat oder einfach so mit Butter bestrichen essen (in der Kastenform ausgebacken) 😉🌞👀 Ganz liebe Grüße, Patricia 🤗

Beeindruckender und beneidenswert Vorrat Du bist so fleißig

Das war wieder sehr schön. Ganz herzlichen Dank fürs mitnehmen 🫶🏻

Hallo liebe Anja, du machst das alles super 😍😘. Die Familie mit bester Nahrung umsorgen ist ein unheimlich wertvoller Beitrag. Ansonsten finde ich mich mit dem, was dich antreibt umtreibt und herausfordert absolut wieder, es geht mir genauso. Ein Naturgarten ist eben nicht egoistisch sondern teilt mit den Mitwesen und da nichts nach Schema F läuft, wird der Gärtner sehr trainiert, flexibel und offen zu bleiben. Dafür wird er durch Vielfalt belohnt, was auch glücklich macht. Ich habe dieses Jahr zwei Beetstreifen an meine Wildblumeniese, die vor dem Gemüsebeet liegt, abgetreten, weil dort die schönste und vielfältigste Blütenpracht vom ganzen Garten aufgekommen ist durch die offene Erde und die leichte Bodenbearbeitung. Mal sehen, was ich nächstes Jahr damit mache. Liebe Grüße 🤗, Sabine.

Liebe Anja, du machst wundervolle Videos und ich bin immer ganz beeindruckt, wie du so viel mit Kindern schaffst. Du hattest nach Alternativen für Eiweiß in der Hühnerfütterung gefragt. Wir haben sehr gute Erfahrungen mit ganzen Futtererbsen hier gemacht, allerdings eingeweicht oder besser angekeimt. Ganz und hart werden sie hier auch nicht angenommen. Einfach einen Schwung Erbsen, der für drei bis vier Tage reicht, in eine große Schüssel mit Wasser geben, nach einem Tag das Wasser abgießen und ab dann nur einmal am Tag spülen, ich lege einen Deckel so auf, dass noch etwas Luft an die Erbsen kommt. Ab dem Tag nach dem Einweichen kannst du die Erbsen dann mit ins Weichfutter geben, am Anfang eventuell etwas angestampft bis sie es kennen. Bei uns funktioniert das super, seitdem gibt es auch viel weniger Probleme mit dem Gefieder und sie legen natürlich mehr. Zum Probieren kann man auch grüne oder gelbe Erbsen aus dem Laden nehmen, dann braucht man nicht gleich einen ganzen Sack "riskieren".

Es wird sie LEIDER immer geben die NEIDER oder BESSER WISSER👎. Lass Dich nicht runter ziehen Du hast sooo ein schönes ❤❤und ertragreiches Paradies . Nicht Ärgern lassen bitte. Liebe Grüße Silvia 😁😘

Liebe Anja,du bist so eine tolle,sympathische fleissige Frau einfach nur toll 😊❤ziehe meinen Hut vor Dir 😊zu deiner Obsternte wir haben hier im Raum Neumarkt i.d.opf.ganz schlecht Äpfl ,Zwetschgen ,Birnen so gut wie nichts 🫣🤔schade

Liebe Anja, vielen Dank für das mal wieder sehr schöne und informative Video! Ich mische zwar das Futter für unsere Hühner nicht selbst, aber nehme ein regionales mit Erbsen und mische manchmal noch welche hinzu, damit der Eiweißgehalt für unsere großen Brahmas stimmt. Erbsen müssen eigentlich nicht geschrotet werden für Hühner. Vielleicht kommst Du ja an ganze Erbsen. Ansonsten nimmt inzwischen Futter mit Raps statt Soja als Eiweißanteil zu. Ein Züchter hat mir gesagt, dass sich das Gefieder erst in der Mauser wirklich regeneriert. Man kann den Hühnern auch einen Tretsattel aufziehen, aber den muss man regelmäßig wechseln und bei vielen Tieren ist das schon aufwändig. Ansonsten hilft nur, den Hahn rauszunehmen, bis das Gefieder erneuert ist. Hab einen schönen Sonntag und genieße den September. Viele Grüße, Kathrin

Das kenn ich, Sachen bleiben liegen... ich hab schwer daran zu kämpfen meinen Frieden damit zu machen. Danke für das tolle Video!

Übrigends beglückwünsche ich deine Kinder....unsere Mama war immer zu Hause für uns da und dafür bin ich sehr dankbar. Zwar habe ich keine eigenen aber bei meinen Geschwistern sind die Mamis auch zu Hause und versorgen und erziehen ihre Kinder selbst in der Familie....wer sich diesen Luxus leisten kann und darf ist gesegnet und wird merken dass seine Kinder zu stabilen,fröhlichen und lebensstarken Persönlichkeiten heranwachsen. Mach weiter so, es ist eine Investition in die Zukunft und soviel mehr wert als um der Arbeit willen anderswo arbeiten zu gehen und die Kindererziehung anderen zu überlassen.🤗 LG Manuela

Hallöche Du machst alles richtig, ich weiß von was du redest, hane auch 3000 Quadratmeter und schaffe es auch nicht immer bin 76 jahre alt. Denn auch an dich meine Liebe. Lg❤

Begleite deine Garteninspirationen schon seit längerer Zeit.....Danke für deine Ideen und das teilen deiner kostbaren ARBEIT. Welche Weckgrösse benützt du für deine Marmelade? Schönen Sonntag.....bis nächste Woche!

Hut ab, du hast die richtige Einstellung. Du bist da für deine Kinder. Du kannst sue anleiten und ein Gefühl dafpe vermitteln, wie wichtig der richtige Umgang mit der Umwelt ist. Die meisten anderen Kinder verbringen ihre Zeit in der Kita. Sind von zu Hause weg und lernen fast gar nichts vom normalen Leben. Die Eltern arbeiten ja auch und sind erst abends wieder da. Meist abgerackert und genervt, dann dreht sich auch nicht alles um die Kids. Viele sitzen vorm Computer oder vor der Flimmerkiste. In meinen Augen machst du alles richtig, du fleißiges Bienchen. Ein tolles Video wieder einmal. 👍👍

Moin Anja, vielen Dank für deine tolle Arbeit die du dir machst! Zur Zeit bin ich ähnlich beschäftigt wie du. Ich mache aber auch zur Zeit Apfelessig und ich bin begeistert. Es geht auch wirklich einfach, wenn man ein paar Regeln einhält. Die Preise sind ja auch für Bioapfelessig hoch und wenn man ihn auch für kosmetische Zwecke benutzt verbraucht man reichlich. Schönen Sonntag

liebe anja 🌻 ich habe dich und deinen schönen garten erst vor ein paar monaten entdeckt.. ich liebe deine ruhige art alles wert zu schätzen.. zu gärtnern, zu kochen und zu backen ganz viel nach gefühl.. ich bin berührt von deinen ehrlichen bekundungen über das leben ❤ und wünsche dir und deinen lieben ganz viel freude und erfüllung und gesundheit in eurem tun 🍀🌈 herzlichst petra

Liebe Anja, vielen Dank für deine wundervollen Videos. Es ist vollkommen richtig Dinge auch mal liegen zu lassen und sich auf Prioritäten zu konzentrieren. Jedes Jahr ist anders und es kommen immer wieder Dinge auf einen zu, die vorher nicht zu kalkulieren waren und plötzlich wichtig sind. Man kann nicht immer alles schaffen. Mit deinen Hühner hast du mir sehr aus der Seele gesprochen. Auch mein Hahn beansprucht die Rücken meiner 15 Hennen sehr, und die nächsten Hähne wachsen auch schon wieder heran. Da wir regional auch wieder mit der Stallpflicht betroffen sein werden, handhabe ich es seit ein paar Jahren so, dass ich mich im Herbst von meinem Althahn trenne und mit einem jungen Hahn weiter mache, der sich über die Wintermonate noch fertig entwickelt. So haben die Hennen einige Monate Ruhe und können sich etwas erholen, besonders wo der Raum in der Stallpflicht auch wieder etwas beengter sein wird. Die überschüssigen Hähne versuche ich zu verkaufen und in der Regel klappt das auch ganz gut.

Danke für das Video, liebe Anja. Das ist auch viel Arbeit. Meine Althennen legen sehr fleissig, da sind sie besser als junge. Ich gebe meinen Hennen ab und zu Fleischabfälle: Sehnen, Fettrände kleingeschnitten, Knorpel zerhackt, Knochen zerhauen, Innereien. Sie freuen sich sehr. Sie kriegen auch Joghurt, den mache ich selbst. Ich rechne 1 EL für 2 Hennen, dazu Grünzeug oder pur. Wenn ich sie morgens rauslasse rennen sie unbedingt als erstes zum Stein, auf dem die Knochen zerkleinert und dagelassen werden (angerichtet 😊), obwohl da nicht jeden Tag was gibt. Und die Eier sind am nächten Tag grösser. Ich sehe sie Frösche fressen, Abfälle von der Katzenbeute an Mäusen. Ich wohne fast in der Wildnis. Die Gegend ist schwachbewohnt. Daher sehe ich es locker, wenn sie Mausreste vertilgen. Wenn mal von der Fleischbrühe was übrig ist, kommt sie über die Körner, zum aufweichen. Das mache ich aber nur in der kälteren Saison, gar nicht im Hochsommer. Ich lasse die Körner immer nur einen Tag aufweichen, wegen evtl. Schimmelbilding und Obstfliegen.

Ich habe deinen Kanal eben erst entdeckt und finde es klasse.Ich bin nun ein älteres Kaliber und unsere Kinder sind ähnlich aufgewachsen viel in der Natur und alles richtig gemacht,hatten auch mehr Zeit für unsere Kinder als heut zutage,es war einfach besser.Und dieses rechtfertigen vor fremden Leuten,das must du nicht,das ist quatsch,ich höre da sehr viel Neid raus von den anderen,das ist unerhört.Mach das weiter so das was du machst ist klasse und scheiss auf Rasen mähen,mach das was wichtig ist.L G aus Weimar

Liebe Anja, dieses video hat mich sehr berührt weil ich in einer ahnlichen Situation bin.❤ Ich finde es richtig toll das du dich fur deine Familie entschieden hast. Du machst sooo viel für euch und euren Garten. Und ich glaube ich kann für viele hier sprechen wenn ich sage das dein wunderschöner wilder Garten einfach ein Traum ist auch wenn du nicht immer alles schaffst. Ganu viele liebe Grüße

Liebe Anja,tröste dich bei mir ist es auch so.Viel ernten und verarbeiten da bleibt der Garten liegen.Aber irgendwann komme ich wieder dazu mich um den Garten zu kümmern. 😊

Endspurt Wetter für meine Papayas draußen, wenn die Nächte wieder kälter werden oder neue Regen Periode beginnt müssen sie wieder in mein tropisches Warmhaus zur Überwinterung umziehen.

Genauso ist es richtig......man muss Prioritäten setzen, anders geht es auch gar nicht......danke für deine wertvollen Tipps und Ratschläge ❤.

Wahnsinn, dieses Jahr. Musste schon 2x Gläser nach kaufen.

Liebe Anja, kannst du mal ein Video darüber machen, wie du die leeren Gläser, Deckel und Gummis aufbewahrst? Dard man die Deckel auf die leeren Gläser legen usw...😊

Liebe Anja, danke für all die Zeit und Energie, die du hier für deine Community investierst. Deine Kinder können in der Natur aufwachsen, mit einer Mutter, die immer da ist. Was gibt es Schöneres. 🌻🐥🐓 Lass doch die paar Meckerköppe hier.... Sie sind wohl einfach unzufrieden.

hallo anja, wie immer ein tolles video, schau ich jeden sonntag :-) ich habe auch hühner ( ca 200) hab also etwas erfahrung, so wiwe ich das sehe, gibst du zu viele sonnenblumenkerne in dein futter, daran fressen die sich satt und dann bleibt anderes liegen, :-) also lieber so anmischen, wie es nötig ist und nicht danach gehen, was sie am liebsten fressen, sie bekommen bei dir ja schon sooooo viele verschiedene sachen auch aus deinem garten. wenn du futtererbsen bekommen kannst, dann nimm die doch, hast du keine küchenmaschine? ich schredder sowas in meiner küche, auch mein kükenfutter wird da beschreddert, die brauchen kein extra kükenfutter, das ist nur geldschneiderei! lg von der nordseeküste

Liebe Anja, du machst es genau richtig. Für die Kinder ist es so wichtig, dass du für sie da bist und dass sie immer eine Ansprechpartnerin und eine Mama haben, die Zeit für sie hat. Mach weiter so und vielen lieben Dank für deine herrlichen Videos. Mir geht das Herz auf, wenn ich deinen tollen Garten und deine lieben Tiere sehe.

wunderbar!!!!!

Du wirst so langsam zu meiner liebsten Gartenyoutuberin. Es muss nicht perfekt aussehen im Garten. Du bist eine so fleißige Frau und Mutter. Ich verneige mich vor dir. 🤗🥰

Tolles Video, schönen Dank dafür!

Hallo Anja, du machst das alles toll. Man muss sich auch mal ausruhen und neue Kraft tanken. Familie und der große Garten sind schon sehr viel Arbeit. Ich bewundere das sehr das du das alles schaffst. Ich wünsche dir weiterhin alles Gute. LG 😊

Ich freue mich schon sehr auf deinen Kalender❤

Wow. Sehr reichhaltiges informatives Video! Vielen Dank!

Du bist toll, Anja. Eine Inspiration...

Also deine wunderbaren, interessanten Videos sind eine wahre Seelennahrung für mich, ich wünsch Dir noch viel Kraft, Energie und Freude an Allem, was Du gerade tust oder für die Zukunft planst❤🌹

Ich war heute auch wieder im Garten und habe soviel geerntet. Das wird auch alles gelagert, eingeweckt und gedörrt. Es tut so gut mit der Natur verbunden zu sein.

Wäre Urlaub gegen Hand eine Option für dich? Beschäftige mich gerade mit diesem spannenden und schönen Thema! Danke für dein wieder tolles Video! 🥰

Ich finde super, was Sie alles schaffen.

Lass dich nicht beirren, liebe Anja - du macht da nen ganz tollen Job! Für die Versorgung deiner Familie mit gesunden Lebensmitteln, die Erziehung deiner Kinder und für die Natur und den Erhalt ihrer Vielfalt. Ein Rundumpaket also! dein Garten ist genau so wie er ist absolut perfekt! Nach wie vor mein liebster Garten auf RU-vid

Hallo liebe Anja, wiedermal ein wunderschönes Video, Ich konnte viele Tipps zum Haltbarmachen mitnehmen ohne für jede einzelne Art google befragen zu müssen. Hier ein Tipp von mir zu den Hühnern: Wir haben kleine Schürzen für den Rücken genäht. Einfach aus alten Jeansstoff (der ist relativ widerstandsfähig gegen die Krallen und Sporen der Hähne). Am einfachsten ist es wenn du etwa die letzten 30cm vom Hosenbein nimmst. Dann hast du den Stoff gleich doppelt. Die Flügel kommen durch träger aus Gummibund. die du an der oberen versäumten Kante und dann jeweils links und rechts festnähst. Ich hoffe du kannst es dir einigermaßen vorstellen. - Dazu sei gesagt, dass die Hühner das natürlich unterschiedlich gut annehmen. Unsere Bramas und Orpinktons haben das damals ganz gut angenommen. Eine paar gerettete Sumatra-Ladys weniger. Auch besteht natürlich immer die Gefahr, dass der Hahn den Liebesakt ein bisschen zu akrobatisch angeht und die Rüstung dann am Boden liegt. Einen Versuch kann es aber durchaus wert sein. PS: wenn du aber sagst, dass jetzt nur noch der Chef da ist, dann werden sich die Hühner auch bestimmt wieder von selbst erholen. Bei diesem Verhältnis sollte es eigentlich keine Probleme geben. Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen und wünsche uns allen noch einen schönen und ertragreichen Spätsommer ! :) Liebe Grüße aus der Eifel

Luzerne ist optimal als Proteinpflanze, danke für deine tollen Video`s Anja vielen Dank und dir und deiner Familie alles Liebe und Heim ins Garten Reich

Liebe Anja, hattest Du an den Muffins auch Backpulver dran oder braucht man das zu diesem Rezept nicht zwingend? Mir sehen die Küchlein etwas "flach" aus. Ansonsten 🎉 Hut ab und Verneigung vor Deiner emsigen Arbeit. Liebe Grüße aus Meck-Pomm.

Hallo! Meine Oma hat Grauen gekocht und verfüttert. LG

Liebe Anja, 🥲sooo emotional, was bist du für eine tolle Frau, Mutter, Gärtnerin .... Lass doch das Beikraut einfach stehen und wenn die Möhren nicht verzogen sind ist das doch auch nicht schlimm. Die Verarbeitung von dem, was gerade reif ist ist doch wichtiger und noch wichtiger ist Zeit für die Kinder und Familie. Mach weiter, so wie es für dich passt. Ich schaue deine Videos unheimlich gern. Freu mich schon wenn du deinen Shop wieder öffnest. Liebe Grüße aus dem Barnim.💚

Anja...du machst alles soo richtig. Du bist auch nur ein Mensch 👏❤, aber du kannst nicht immer und immer funktionieren....das macht dich krank. So wie DU und dein Mann werkeln, das ist bemerkenswert und großartig 🤗

Liebe Anja, genau so geht es mir auch. Ich mache einfach eins nach dem anderen. Gerade habe ich Beerengrütze eingekocht. Ich kenne das Gefühl so gut. Ein Garten ist nicht immer "geleckt". Vor allen wenn man einen so großen Garten hat! Aber das ist gut so! Meine Kinder sind älter als deine, und ich bin so stolz was sie dadurch alles gelernt haben. Du machst das alles richtig!

Tolles Video, bin sehr gespannt auf den Solartrockner. 😊

liebe Anja, du machst alles so toll. Zum HÜHNERFITTER selbst gemischt nehme ich5 Teile Weizen, 2 Teile Hafer, 2 Teile Gerste, 1 Teil Maisgrieß und 1 Teil grüne Erbsen. Weizen, Hafer und Gerste schrote ich grob, die Erbsen lassen sich im Mixglas der Küchenmaschine zerkleinern. Das ist meine Mischung für. den Futtersilo, Sonnenblumenkerne gebe ich extra als Leckerli, sonst wird am Futtersilo aussortiert. Morgens bekommen meine Hühner immer eine Schüssel Feuchtfutter, da gibts Variationen von eingeweichtem Brot, verschiedene Getreideflocken, geriebene Karotten, auch anderes Gemüse, gekochte Kartoffeln, Polenta, fementierten Weizen usw., die Produkte bestelle ich bei einem Getreidebauern in Oberösterreich, der auch nach Tirol liefert. Vielleicht findest du in deiner Nähe auch einen Lieferanten. Seit ich das Futter selber mische, bleibt nichts mehr übrig. Ins Frischfutter kommt auch noch ein Löffel Kräutermischung aus Oreganon, Melisse, Nußbaumblätter, Wermut, Löwenzahn, Brennessel und Schnittknoblauch. Liebe Grüße Barbara Bauer

Liebe Anja, herzlichen Dank für das schöne Video. Futtererbsen hab ich bei ebay gefunden. Zur Qualität kann ich nichts sagen, da noch nicht getestet. Hab jetzt dein Rezept für Tresterkuchen ausprobiert mit Aroniabeeren. Das ist der Knaller. Herzlichen Dank. LG Madeleine

Sehr lustig 😂 bei den Marmeladen schau ich auch immer, dass wir über 100 Gläser haben. Bis jetzt sind es über 120. Wir essen diese auch gerne zum Frühstück, ins Naturjoghurt etc. Heuer waren es die Sorten Erdbeere 🍓, Himbeere, Marille 🍑, Schwarze Johannisbeere, Rote Johannisbeere, Heidelbeere 🫐, Birne 🍐, Zwetschke und Zwetschke-Apfel, 🍎. Es ist einfach ein gutes Gefühl, wenn der Vorratskeller voll ist 😅. Ausserdem, wenn man einmal damit angefangen hat, will man es einfach nicht mehr anders....es schmeckt alles viel, viel besser, als die Massenware vom Supermarkt 👍. 👋 liebe Grüße aus Österreich, Angelika

Ich wecke Kirschen, Pflaumen und Birnen ganz , bzw halb entsteint im eigenen Saft ein . Funktioniert einwandfrei, alles ohne Zucker. Klappt mit Kochbirnen sehr gut . Die werden dann schön süß. Mit etwas Zimtstange.