Geleneksel Alman yemeklerinden atıştırmalıklara ve keklere, bu haftaki Meet the Germans'ın menüsünde bol miktarda Alman lezzetleri var. Bir Alman ziyafeti için Rachel Stewart'a katılın! RU-vid kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Almanyada yasiyorum. Almanyanin yemek kültürü iyi degil. Fazla cesit yok ve de özen yok. Ama kahve ve kek kültürü asiri iyi , ve de ekmek kültürü cok cok iyi. Tek bunlar var. Selamlar
@@yarenguney6410 Hayir degiller. Ahlakli ve caliskan insanlar. Bu degerlere sahip olmayanlari dogal olarak sevmiyorlar. Sevilmeyen ve dislanan tembel ve ahlaki degerleri zayif insanlarsa onlari irkcilikla sucluyor.
Almanların günde bir öğün yediği eti ayda bir sefer yesem; ailem parasızlıktan aç kalır. Yiyecek ot bulamam sebze niyetine Rosto nedir? Ailecek bilmeyiz.
Ben şahsen Alman yemeklerini Türk yemeklerinden daha fazla seviyorum. Türk yemekleri bana çok ağır geliyor, Alman yemekleri ise genellikle daha hafif. Belki Almanya’da doğup büyüdüğüm içindir, okullarda ve hastanede hep alman yemekleri yerdim.
Bence Türk mutfağı daha hafif Akdeniz mutfağının bir parçası olduğu için zeytin yağı bakliyat meyve sebze daha fazla var Zeytinyağlı yemekler çorbalar mezeler salatalar daha fazla
Kuru patlıcan dolması, kuru biber dolması, etlisi veya zeytınyağlısı; lahana sarması, asma yaprağı sarması etlisi veya zeytinyağlısı; enginar, yer elması, yeşil fasulye, patlıcan, kereviz, bamya ,pırasa zeytinyağlıları veya etlisi; kuru fasulye pilakisi ,barbunya pilakisi; elli çeşit mantı: etlisi, patateslisi, peynirlisi, sulusu, kurusu, salçalısı; bin çeşit böre: açması, yufkalısı, pırasalısı, peynirlisi, ıspanaklısı, kıymalısı,patateslisi; gözlemeler; tencere yemekleri; kuru fasulye pilav, kemikli kuzu ile nohut pilav, karnıyarık, salçalı yoğurtlu kızartmalar, güveçte yapılan pehlili kuzulu patlıcanlar, yeşil mercimekli pazı, pazı sarması, kapuska, tepside yapılan suyuna da pilav pişirilen tas kebabı, mercimek köftesi, bulgur pilavı, kısır, ezme, çoban salatası, pide, kokoreç, mumbar dolması, işkembe çorbası, paça, arnavut ciğeri, yürek böbrek kavurması, kelle, sucuk, pastırma , menemen, lüfer, levrek, midye tava, balaban fasulye, ev erişstesi, makarnası, yoğurtlu çorba, ezogelin,mercimek çorbası, soğuk çorba, cacık, şakşuka, onlarca çeşit kek, poğaça, göçmen börekleri, elmalı kurabiyeler, tahinli çörekler vs. Yani bunlar ve daha aklıma gelmeyenler, sadece bizim evde pişirilenler. Türkiye’ye gelen ve İngiltere’de yaşayan pakzistanlılar , yedikleri her yemeğin kral yemeği gibi olduğunu söylemişlerdi. Hakikaten öyle. Dünya’da Türk sofrası ile yarışabilecek bir sofra yok. Varsa da halkın geneline inmiş değil; kaçınız gittiğiniz ülkelerde Michelşn yıldızlı lokantalara gidebildiniz? Türkiye yemek kültürü cennetidir. Almanya Türkler tarafından sevilir, ancak şunda anlaşalım: Araba yapsınlar, ilaç yapsınlar, kek ve pasta ve ekmek yapsınlar ama yemek işini Türklere , İtalyanlara bıraksınlar.
aynen bayağı iyi bizim anadolu mutfağı. ama saydığın yemekleri Türkiye'de herkes yiyebiliyor mu ?özellikle saydığın o et yemeklerini ?yiyemedikten sonra ya da ayda yılda yedikten sonra en zengin mutfağa sahip olmak çok önemli değil
@@celebor6531 deniz ürünleri kesinlikle öyle ama yunan yemek kültürü çok büyük bir kısmı rumların Türklerden aldığı kültürdrn oluşur, ha onların da bize öğrettiği bir şey var o da tavuk göğsü tatlısı, bizim onlara öğrettiğimiz ise sayısız
Alman yemekleri genelde bol kremalı ve patatesli olur.Severim aslında ve evdede yaparım,problem fazla çeşit yok ve benzer tatlar.En sevdiğim Auflauf dedikleri yemekler;fırında üzerinde peynir eritilmiş sebzeli yemekler yani..harika. Bir de Königsberger Klopse var,deneyin bence. Pasta ve ekmek konusundada çok iyiler. Almanların kuralcılığa din gibi tapmaları ise hiç hoşuma gitmiyor,biraz at gözlüklü insanlar diyebiliriz.Evet dışarda her şey düzenli ama genelde evlerinin içi çok dağanık ve pek temiz değil.
@@metinozdemir7339 et fiyatlarınınin ucuz olması lazım ama şuan et,süt,yumurta endustirsi yüzünden küresel ısınmanın dörtte biri kaynaklanıyor vegan olarak da gayet sağlıklı yasayabiliriz
Ben bir almanyada yasayan birisi olarak sunu söylemek istiyorum. Türk mutfagi alman mutfagindan kat kat iyi AMA birsey var almanlarda o da ekmek kültürü. Ekmekleri cok iyi. Fransa dan gelen akrabalarim var onlar bile alman baguettin fransiz baguettinden daha iyi oldugunu söylüyor
Almanlar akilli adamlar yemekle ugrasip zaman kaybetmek yerine Türkleri cagirdilar ve bir ülkeye Türkler girdimi yemek cesitliligi otomatikman zirve yapar haliyle 😊
Ben almanyada doğdum alman yemek leri mükemell ben tattım bazıları çok tatlı böyle donatlar var oreo lü donat var donatlarda panda resmi var çok mükemell ama hepsini yemiyoz nedeni domuz eti olduğu için
Bizim mutfağımız daha zengin âmâ adamlar yemek konusunda daha geliştiler ülke olarak çok utanıyorum adamlarda her imkan var biz ise çöpten yemek tarifi veriyoruz yazıklar olsun türk halkı 'na türk hükümeti
Ablam diyorki Almanlar mangalı seviyor. Stuttgart'ta Hauptbahnhof karşısında Schlosspark var. Her yer yeşillik ve ağaç, güzel bir yer. Koskoca parkta bir sürü tabela var ve üstlerinde Türkçe olarak "burada mangal yapmak yasaktır" yazıyor. Buna göre mangalı kimler seviyor acaba?
Almanların belki çok yemek çeşitleri olmayabilir ama yaptıkları yemekler lezzetli önyargılı olmamak lazım. Mesela Körili Sosisleri dünyaca ünlü.Amerikada yok satıyor diyebilirim. Ha bu arada Kumpir aslında Almanlardan gelme bir yemek çeşidi.Ve kahveyle giden çok güzel turtaları var müthiş lezzetli.
@@zgzgzgmmkmmk1562 o nigdeliler felan patatesle ekmek yiyorlar. akdeniz ege güney dogu anadolu rumeli dogu anadolu mutfakları iyidir. orta anadolu ve karadeniz vasat altı.
Türkiye'nin yemek kültürü zengin, ama Türkiye'nin dünyaca ünlü yemekleri ve tatlıları doğu illerinden çıkmadır. Türkiye Osmanlı İmparatorluğundan kaynaklı olarak diğer milletlerden bir çok yemek tarifi alıp bunu kendi kültürüne adapte etmiştir. Mesala Künefe bir Filistin tatlısıdır. Börek'de balkanlara özgü bir yemektir. Baklava, kebap ise ne Türk'e ne Arab'a, Ne Kürd'e ne de Ermeniler'e aittir. Onlar bu topraklarda birlikte yaşamış tüm halklara ait yemeklerdir. Mezopotamya diyebileceğimiz bölge yani fırat ve dicle nehirinin arasındaki topraklardan bu kadar fazla tarif çıkması şüphesiz tesadüf değil. Bunun en önemli iki nedeni birincil olarak bu bölgenin toprağı çok verimlidir. Karadeniz bölgesi gibi sadece ot yetiştirebileceğiniz bir yer değil. Bir çok bitki türü yetişmekte burada. İkinci olarak Türkiye'nin doğusu yani Mezopotamya bölgesi bir çok bölgenin geçiş noktasıdır. Arabistan, Anadolu, İran üçgenin ortasında kalıyor haliyle hepsiyle bir çok etkileşim içinde.
Alman Cruise gemisinde çalıştım. Antalyadan da birçok mutfağı ve kültürü bilirim. Olabildiğince objektif olarak şunu diyebilirim. Almanlar kadar iştahlı ve seçici olmayan millet görmedim. Ne verseniz lecker lecker götürürler. Dünyada en iyi gastronomi Akdeniz ve çevresinde bence Türk, yunan, İspanyol yemekleri ve kültürü eşsizdir. Çünkü Türk yemekleri birçok farklı kültürü barındırır. Arap, Kürt, Kafkas, Karadeniz, vs vs. Almanların kendi mutfağında peynir, ekmek ve sosisleri güzel çoğu domuzu olduğundan tadını bilmiyorum. Ama bilenler iyiditler diyor
@@ntoganaliosman5728 Tukakacı değiliz ama nesnel gerçekler var. Uzakdoğu Asya Avrupa Mutfakları ama biz bir Akdeniz ülkesi olduğumuzdan yunan, İspanyol İtalyan mutfağına yanlamamız doğal. Kuzeyi anlayamıyorum. Alman yer herşeyi üşenmemiş alman mutfağı yapmışlar. Dünyanın en iyi atları köpekleri arabaları kamyonlarını yaparlar da gastronomi o iş Akdeniz de zaten orda başlamış. Tüm yollar Roma ya çıkar. Çünkü
@@ntoganaliosman5728 ne alaka Anadolu yu azıcık bilen biri neyi orta Asya'dan getirdiğimizi hangi yemenin biz buraya gelmeden önce zaten yüzyıllardır yapıldığını bilir. Kuru milliyetçileri ciddiye alma zaten onlar Türkçe bile bilmezler
Almanların en çok tükettiği yemekler: 1. Sosis 2. Patates kızartması 3. Haşlanmış patates Yemek yapmayı sırf restorandaki işçiler biliyor. Almanların çoğu yemek yapmasını bilmez. Pizza Döner Fast Food yerler genelde.
Almanya'daki döner biraz farklılaşmış durumda. Soslar çok ön plana çıkıyor ve çeşidi çok. Bizim mutfağımızda soslar o kadar ağırlıklı değil, et daha ön planda. Hatta sadece domates sosu var. Bol çeşitli sos ile satılan döneri de yerel bir lezzet olarak benimsediler. Çünkü Türkiyede döner o şekilde satılmıyor.
Ekstra olarak ne kadar doğru olur bilmem ama lahmacunu da buna benzetebiliriz. Bugün türkiyenin her şehrinde lahmacun satan bir yer vardır. Pek çok insan da yerel bir yemek sanabilir, turistlere turkish pizza diye satan gördüm. Halbuki Arap yemeği, adı da Arapça ama çok benimsenmiş
@@OzgurS14 Sos, etin tadının olmadığı, saman gibi olduğu, kalitesiz veya karaktersiz olduğu yerde vardır. Lezzetli ete sadece tuz ve hafif kekik yeter.
Avrupalıların Gulaş’a kendi yemekleri muamelesi yapması, bir de Schnitzel’i Alman yemeği olarak tanıtmaları süper. Bir de neydi o, hah, döner’de Berlin yemeğiydi değil mi... Fransız hanımalrıyla ilgilenirken biraz da yemeklerinden tatsaydınız keşke... Almanların sahipleneceği kültürel etkinliği bira ekmek ve konulu film olabilir.
Gelişmişlik endeksinde birçok ülkenin gerisindeyiz ama iş yeme içmeye gelince olay değişir. Türkiye’de her bütçeye göre çeşitli ve lezzetli yemek yenir ama Avrupa gösterişli görünen yerlerde bile Türkiye’deki gibi olmuyor. 15 yıldır Avrupa’da yaşıyorum. hayat her alanda çok iyi ama yeme içme ve hizmet sektörü rezalet Türkiye’ye kıyasla. Restorana gidersin servis ücreti alır senden ama garson yüzüne bakmaz. Gideyim bir yemek yiyelim dersin menülerde domuzun kırk çeşidi, başka birşey yok. Türk için Avrupa’da dışarıda yemek resmen zulüm
@@mehmetozturk1666 emrin olur komutanım. Hemen topluyorum bavullarımı. Birader bu nasıl bir mantık? Türkiye’de memnun olmadığın , yanlış bulduğun ya da garipsediğin birşeyler olunca Aaaa bu hoşuma gitmedi , o zaman Türkiye’yi terk edeyim ben mi diyorsun? Ne saçma sapan bir çıkarımdır bu böyle. Ne yani fikrimizi de mi yazamayacağız, neyin peşindesin? Ayrıca Ne yazmışım yorumumda ? Hayat her alanda çok iyi ,yeme içme ve hizmet sektörü dışında yazmışım. Bi bitmediniz arkadaş. Anladık Türkiye’de eleştirene terörist damgası vuruyorsunuz da Avrupa’yı eleştirince neyin duyarını kasıyorsun. Yemeklerini beğenmiyorum ve Avrupa’da yaşamayı da seviyorum. Sana ne ?
Almanlar sabahdan aksama calistigi icin sabahlari kahvalti cabuk olsun diye müslü keloks türp yerler ögle elma salata sosis felan aksamlarida ekmek tereyagla yerler. Bos oldukduklari zaman yani hafta sonlari yemek yaparlar
Erkekli kadinli anca aksam 18 de eve geliniyor almanyada sabahin köründe cikilir disari. Okullarda ayni sekilde sabah 8 aksam 16-17 kadar herkes burda öyle
Ben Alman yemeklerine ve usulüne bayıldım..😋 Ayrıca, Almanya'da yaşayıp, Almanya'yı yerden yere vuran nankörlere de şaşıyorum doğrusu. Beğenmiyorsanız dönün kardeşim, sizi tutan mı var? 🤔
Asil soru Amerika kesfedilip patates Avrupa'ya getirilmeden once bu insanlar ne yiyordu? Lahanadan baska birsey yetismeyen bir cografyadan bahsediyoruz
O zamanlar zaten halk ac yatip kalkiyordu elit kesim börek çörek et kaliteli sarap tuketiyordu siradan halk ekmegi zor buluyordu bashedim yillar 1500 lü yillar Anadolu da ayni tabi
Uzakdoğu mutfağı kültüründe her şeyi yenilebilir hale getirebilmek mümkündür. Fransız mutfağı kültüründe kırmızı et ve kümes hayvanları ağırlıklı olarak beslenme tarzı daha fazla gelişmiştir.Ayrıca gastronomi mutfağının öncüsüdür. Peynir çeşitliliği,ekmek çeşitliği ve şarap çeşitliliği bir hayli fazladır... solucan biraz düşündürücü geldi belki deniz canlılarından yapılan bir kaç tarifleri olabilir.😊🙏🙏salyangoz ,deniz tarağı gibi.🤷♂️🤷♂️
@@sumrandomg Fransız mutfağının sevilen ürünleri arasında diyebiliriz.Artık bir çok avrupa ülkelerinde tüketilen ürünler arasında kurbağa bacağı konservesi ,çorbası vb... gibi .Çok kısa bir şey söylemek istiyorum.Türk mutfağı kültüründe sakatat ürünleri gelişmiştir ama çok nadir tüketilen besin kaynağıdır.Seveni olduğu gibi sevmeyen toplulukta azımsanmayacak ölçüdedir.Ülkelerin yerel bölgelerinde kendine özgü ve tatları mutlaka vardır. Genelleme yapmak doğru olur mu bilmiyorum!?? 😊😊🙏
Alman yemeklerini bilmem de, Türk vatandaşı olarak Almanya'ya gittiğimde aradığım ilk şey lahmacun - döner! Bence müthiş bir lezzet! Kendi memleketimde bu kadar et yemedim vallahi! Almanya'da lahmacun isteyince tavuk mu et mi diye sorarlar. Arasına hangi eti istediğinizi sorarlar aslında, afallamayın :)
Neden kardeş? Adamlar düzgün yaşıyorlar iyi besleniyorlar bizim gibi langır lungur evlenmiyorlar. Bizde daha düne kadar evlilikler gelişi güzel görücü usulü oluyordu. En azından benimki öyle. Neyse uzattım ama nasıl yaşadığının çok büyük rolü var zamanla genler düzeliyor.
Bunu sunucuya bakarak söylediysen eğer kendisi İngiliz diye biliyorum. Eğer ona bakarak söylemediysen de kesinlikle hak veriyorum. Özellikle erkeklerin yüzleri çok kemikli ve sağlam ❤️
5:44 Dear Rachel. Yes, I love German foods. Luckly have beeen worked for German companies and stay at many German hotels, holiday villages... Now I am missing a lot those delicious German dishes and deserts..
Cogu tanımıyor bilmiyor yorum yaziyor domuz eti çıkarın diyer etle yapın harika birde bizde mangal hamur ve salçalı yemek bir yemek yap diyerleri de ayni in aynisi
