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TEMPERO DO PEITO DE FRANGO:
- Salsinha (a gosto).
- 1/2 limão.
- 1 colher (sopa) de Molho Shoyu.
- 1 colher (sopa) de mostarda.
- 3 dentes de alho com sal a (gosto).
- Um pouco de pimenta-do-reino (a gosto).
- Um pouco de tempero baiano (a gosto).
- 3 colheres (sopa) de azeite.
- 1 kilo de peito de frango (lavado com vinagre).
RECHEIO DO PEITO DE FRANGO:
- Rodelinhas de cebola.
- Rodelinhas de tomate.
- Um pedaço de queijo muçarela.
- Fatias de bacon.
FEIJÃO:
- Banha.
- 1 gomo de linguiça calabresa.
- 1 cebola pequena.
- 3 dentes de alho.
- 1 colher (chá) colorau.
- 1 colher (chá) de tempero baiano.
- 1 folha de louro.
- 250g de feijão carioquinha.
- Água quente.
- Sal (a gosto).
SALADA:
- Cenoura.
- Vagem.
- Couve-flor.
MOLHO DA SALADA:
- Chimichurri (a gosto).
- Cebolinha verde.
- Sal.
- Pimenta-do-reino.
- 1/2 limão.
- Azeite (a gosto).
ARROZ
- 1 colher (café) de banha ou óleo (a gosto).
- 2 dentes de alho.
- 1 e 1/2 xícara de arroz lavados.
- 2 xícara de água quente. (minha xícara é de 240ml).
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#almoço #receitasdajosi
15 ноя 2020
