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* Meus amores, aqui eu só coloco os ingredientes, o passo a passo está no vídeo bem explicadinho.
INGREDIENTES - CARNE
- 800g (gramas) de carré suíno
- Páprica defumada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Cominho (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de alho batido
- Suco de meio limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Azeite (a gosto)
- Meia cebola branca
- Cebola roxa
INGREDIENTES - ESCONDINDIHO DE MANDIOCA
- 1kg de mandioca cozida
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g (gramas) de requeijão cremoso
- Pimenta-do-reino (a gosto)
*Molho:
- Banha de porco
- Meio gomo de linguiça calabresa
- 1 colher (sopa) de alho batido
- Meia cebola
- 400g (gramas) de carne moída (acém moído)
- Meia cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate picado
- Pimenta-do-reino
- Páprica defumada
- Sal (a gosto)
- Cebolinha (a gosto)
- Queijo muçarela
INGREDIENTES - FAROFA
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho
- Meia cebola picada
- Pimentão
- Talos de couve
- Cominho (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 4 ovos
- 1 lata de milho verde
- 1 farinha de mandioca (xícara de 300ml)
INGREDIENTES - COUVE
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- Couve
VÍDEO DO ARROZ:
• • ARROZ BRANCO BEM SOLTINHO
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6 авг 2024
