Bonjour, c'est la variété manioc doux qui est utilisée dans cette recette. En cas de doute sur la variété, il faut faire tremper le manioc dans de l'eau plus de 2 jours, bien le laver et presser le manioc pour en faire sortir le jus au maximum après l'avoir râpé. Simplement une petite précision afin d'éviter tout accident. Merci pour la recette!
Bieeeeeen super de voir qu'on fait ce gâteau ailleurs aussi,nous on le fait au suriname (pays anglophone qui se trouve juste à côté de la Guyane).ce gâteau fait partie des un des gâteaux traditionnels chez nous au suriname mais nous on met du lait de coco et ainsi que la noix de gâteau,j'habite en métropole et je l'ai fais hier, vraiment un régal 😋😋😋😋😋
Elle parle de sa jeunesse. A l'époque tout le monde n'y avait pas acces. Vous semblez oublier que dans les annees 50 voire debut 70 beaucoup de gens vivaient dans la misere a la Réunion. Apprends un peu l'histoire avant de dire n'importe quoi!
je viens d'avoir ma mère au téléphone. et bien même recette !! na point d'lait et un jaune d'oeuf à la rigueur. de l'eau pour attendrir et basta :)) a zot la bien connu la misère oté!
té le titre lé gateau magnoc bana la pou raconte zot vie donne recette explique in pé si nana d'autre façon fé cossa y raconte a nous dan temp longtemps cette lé née dans les annèe 70 y conné tous ça cossa y raconte in temp y existe pi la