Ok malgré que lors du façonnage les têtes des manneles sont pas bien ronde vus la jointure mais c'est bien comme ca qu'on l'avaient appris dans les années 60 de mon apprentissage ! bien que ces manneles n'avaient jamais de pépites de chocolats dedans et bon pourquoi pas pour changer pour diversifier la chose , mais du glaçage il n'y en avaient jamais dessus , mais c'est la première fois que je vois et que la méthode comme vous faite est respectée car j'en vois des chose sur youtube mon dieu !! ces gens la devraient arrêter de vouloir montrer des choses qu'eux même ne savent pas !! et tout cas merci c'est du beau travail !......parole d'un ancien de l branche ( une chose encore avez vous la bonne recette ? sans œufs dedans je précise et alors la je vous dis pas la saveur qui se dégage ! , je suis votre disposition si ça vous intéresse merci )....et bon noel ainsi qu'une très bonne nouvelle année !
Bonjour, j'aimerais avoir la recette dont vous parlez Bernard, je suis un jeune pâtissier. Je trouve dommage que les vieille recette disparaissent.. merci d'avance
Bonsoir J’aurai bien aimé la recette 😊dans l’Yonne ce joli petit bonhomme n’existe pas mais cela a l’air tellement bon et joli pour les enfants Si toutefois quelqu’un veut bien de me l’a donner j’en serai ravie 🤩 Merci et bonne année 🎉
