위생에 진심이신듯... 보통 위생장갑 끼고 이것 저것 만지던데, 재료 손질 할때마다 그리고 재료를 담은 컨테이너를 옮기는 과정마다 교체하는것처럼 보여서 너무 좋네요. 준비하는 과정역시 깔끔하구요. 위생관념이 몸에 베인 습관같아서 칭찬드려요. 가끔은 보여지는 작은것 하나가 많은걸 대변한답니다.대박나시길...
위생적이고 기술도 뛰어나고 채 써는 기계도 신박하네요. 단무지가 첨가물이 꽤 들어가서 안먹는데 이곳에서는 무우를 채썰어서 위생적으로 만드네요! 맛있겠어요! 훌륭한 청년입니다. 주방도구도 사장님 마음과 솜씨만큼 품격있네요. 계속 대박나겠어요. 생활의달인 프로그램에 꼭 나오시길!