Amazing pork belly dish with 100 years of tradition!

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Hello This is the "yummy yammy" channel.
it is a channel with the purpose of introducing various food and street food
Are you ready to travel together?
ℹ️ Information
Amazing pork belly dish with 100 years of tradition!
This is a 100-year-old pork belly dish from mainland Hong Kong, and it is the only place that continues the tradition in Korea.
Chinese cuisine presented by a famous chef who has appeared on TV many times! Please enjoy watching :)
💰 Price
USD 29.48
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Опубликовано:

16 окт 2024

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Комментарии : 543

@kutapark 2 года назад

정성이 많이 들어가는 동파육. 가장 좋아하는 중국요리 중 하나.

@tjdbstjf83 3 года назад

왕병호셰프의 동파육! 진짜 먹음직스럽다!

@عليوسامماعى 3 года назад

ت. ف،ق،،ؤطصؤءءذذف

@taemoonkim8313 3 года назад

무지 손이 많이 가는 요리네요..동파육, 꼭 먹어보고 싶네 아들, 와이프에게 아직 한번도 사주지 못했다니..

@aakerkim 2 года назад

그냥 돈이 좀 부족해도 모두가 건강하고 즐겁게 먹을 수 있을때 같이 한번 주말에 드세요 !

@peterkim5063 2 года назад

태문아 이거적을 시간에 가서 사주고 말해라

@이주현-k8r 2 года назад

집에서만들어먹어요 저처럼

@윤아아빠-j7f 3 года назад

영상보다가 침흘리고 있는저를 발견하고는..즉시 밀키트주문했습니다. 엄청난 정성이 들어가네요. 언능와서 맛나게 먹어보고싶습니다 츄릅

@viliamkovacs4751 3 года назад

Ók

@sean8999 2 года назад

고기가 입에서 녹아 없어져요...정말 맛있습니다 핑하오

@omana8657 3 года назад

굉장한 노고가 드는 작업이었군요... 이연복 쉐프님의 명언이 떠오르네요 "가르쳐줘도 따라할 사람만 하지, 게으른 사람은 안해요"

@rokseong3984 3 года назад

네. 저예요. 손 많이가는 음식, 눈맛도 중요하게 여기지만 절대 시간 걸리는 음식은 않해요. 지쳐요.

@oxoxoxox8152 3 года назад

@@rokseong3984 않이 아니라 안이에요 요리 안 하는건 둘째 쳐도 한국인이 한국어는 알아야 한다고 봅니다

@Inp-u5p 2 года назад

궁금한게 소스를 기름에 튀겨서 색깔이 저러면 탄거죠? 고기를 불에 구우는것도 몸에 안 좋아보이긴 하지만 저건 특히 심한거 같아서 물론 맛은 있겠지만

@taegi-d1s 3 года назад

ASMR장난없네요. 내가 먹었던 그 고기가 이런 어마어마한 정성이 들어간 요리였다니 감동입니다! 많이많이 올려주세요! 핑하오 대박!

@sonla7038 3 года назад

Tôi là người việt nam xem món ăn này rất công phu nhìn có vẽ rất ngon 🙂

@aheadgo1157 3 года назад

얼마래요?

@허기워기-z1h 3 года назад

내가 알던 동파육 정통 조리법은 아니지만 정성과 조리사의 노고가 돋보이네요.

@amikim773 3 года назад

와 너무 푹 빠져서 시청했어요. 고기를 굽고 끓이고 튀기고 또 끓이고.. 이래서 고기가 살살 녹았나봐요. !!

@mauriziomanzini7550 2 года назад

In un. ,Mmm,,mm mmm

@force1253 3 года назад

amazing! But where did they get the hundred year old pork belly?

@oxoxoxox8152 3 года назад

먹어봤는데 존맛탱 돈만 있으면 일주일에 한번은 꾸준히 먹고 싶네요

@더듬이-k7g 3 года назад

님거지임 나도거진데ㅋ

@hanst88 2 года назад

동파육... 소동파가 즐겨 먹었다 해서 붙여진 이름으로 중식당의 고급 메뉴에 속하지만 현지에서는 홍소육은 지삼선과 더불어 굉장히 대중적인 음식이죠. 뭐 같은 음식이라도 레시피에 따라 손이 덜 가고 더 가고 할 수 있는 것이라 맛의 차이가 있을 수 있죠. 어떤 음식이든 재료가 좋고 손이 많이 갈 수록 맛이 좋아지는 것은 절대적입니다. 튀긴 것을 다시 삶는 것과 얇게 썰어내는 것은 흥미롭기는 하네요. 홍소육 본연의 레시피는 고기가 워낙에 부드럽고 연하게 되기 때문에 대체적으로 적당한 크기와 두께로 자르는데 이 곳의 동파육은 마치 얇은 베이컨처럼 잘라내네요. 식감보다는 음식의 감칠맛을 최대한 살리는 레시피로 보입니다.

@Yaho 3 года назад

왕병호쉐프님 모베 끊으셨나봐요 ^^ 코로나 잠잠해지면 한번 들리겠습니다 열혈팬도에 김현아님 친구에 인연이 많네요 ^^

@nov1782 3 года назад

좋아요~!!!!

@처비베어chubbybear 3 года назад

굴소스 황두장 두반장 해선장 즈마장 치킨스톡 피넛버터 진짜 다때려박네ㅋㅋㅋㅋㅋ 플레이팅이 특이하네 어향가지에 차슈얹은 느낌? 내가아는 동파육은 고기가 큼직해서 씹으면 물컹하고 돼지비계가 입안에서 쫙퍼지는게 내입맛

@esl.presents 2 года назад

Ok, beam me there, Scotty! Rrady to eat now😁

@MBSK-xw4ff 3 года назад

감사하게 유익하게 잘보고갑니다,열심히 노력하시는 모습 보기좋아요🍧🍧🍕🍕🍔🍔☕☕🍺🍺🍨🍨🍉🍉🍓🍓Thankfully and beneficially, I like to see you try hard

@이마트의전설 3 года назад

와..땅콩버터도 들어가는 군요.. 우와.. 저기에 들어가는 소스를.. 궁금해지네요..ㅠㅜ 만들어보고싶다..라고 생각했읍니다. 12시간이라는 글을 보기 전까지는요.

@문제형-m7q 2 года назад

저게 맛이 없을 수 없겠어요 식당 찾아가고 싶어요!!

@NEWSNET-TV 2 года назад

맛을 보면 마치 우리나라 돼지갈비찜? 난 딱 맛이 그맛이 나더라구요.

@TASTYFOODSandEATING 2 года назад

Wow! very special recipe. For me, I like pork very much. Thanks for sharing your recipe. I will try it at home. Thanks for sharing

@ksk9599 3 года назад

와 ~! 드뎌 여기 까지? 핑하오 나만 아는 맛집인줄알았는데 ㅠ 정말 여기가서 동파육 매진이라는 이야기 들으면 힘빠집니다 ㅠ 꼭 MUST MENU

@speedfoods_channel 3 года назад

Yummy yummy 🤓🤓

@이우리야 3 года назад

와 미추리 부분 잘라서 안쓰시는거 보고 진짜 찐이시네요

@혁명전사뚱이 3 года назад

미추리 이름이 뭔가 귀엽다ㅋㅋ

@남준-j3s 2 года назад

@@혁명전사뚱이 ??

@DadCookingKing 2 года назад

멋진요리 감사합니다

@며루치아라치-f9g 3 года назад

소스만드실때 유리병에있는거 즈마장인가요?

@robetridwan9996 3 года назад

very long processing but i think the taste become so yummy..

@김래원-t7m 2 года назад

맛있겠당ㅎ

@viecvatnhaque8561 2 года назад

Thanks you 👍👍👏👏👏❤❤❤

@gkawjdghks 3 года назад

마포 핑하오네요 ㅋ 맛집이죠

@BrowniePerson 3 года назад

Would like to try this for sure. Looks a little over the top with flavors though, like at least 10+ sauces which themselves are complex arrangements.

@antoinettebush1574 2 года назад

Is there a difference between pork belly and the other one used for seasoning greens and cabbage.

@yeagerxp 3 года назад

DELICIOUS !!!!!👍👍👍Thanks for sharing

@허전-t8x 2 года назад

东坡肉的手法需要纠正一下： 1.前期葱姜煮的时候，最好放黄酒，次而放料酒（미림). 且这一步目的在于成形，去异味，筷子可插入时即可，大学10分钟，不易煮太长时间。 2.炒糖色用冰糖最佳，炒出的糖色要与以上处理过的肉一起翻炒上色，而不是涂抹。 3.东坡肉炸要在成形后略微炸一下，再炒糖色。视频中与涂抹的糖色一起炸，糖一炸糊，会发苦，为最大误点。

@SKMarcusA 3 года назад

Not a pork belly fan but even I want to try this dish....

@user_1948rheesm 2 года назад

손이 많이 가는 음식이다

@hikerfrantz5829 3 года назад

와 보기만 해도 혈관이 막히는 소리가 들리는거 같다. 설탕덩어리에, 땅콩 버터에, 기름 덩어리에... 죽고 싶으면 먹는거지.

@rogerforsberg3910 3 года назад

Even though I had just the slightest knowledge of the ingredients & the spices involved, the process of getting to the end product was simply fascinating. Thank you!!

@gerdamorton586 3 года назад

Looks great

@lenaisedove6056 3 года назад

What I love about this channel is that they serve it up at the end -be it a slice of newly baked cake, roast meats, breads- all are presented as if to eat - not just to look at ! Great 👍

@adrianmunteanu8135 3 года назад

Simply the best.!!!!!! Respect from Romania 🇷🇴

@heyyeyeye 3 года назад

밀키트 사러갑니다..... 이렇게 만드는거면 안먹어볼수가 없네요 그리고 화구 뒤에 물 쫄쫄 틀어놓은건 왜일까요?? 혹시 아시는분 계실까요?

@tjdbstjf83 3 года назад

물 쓸때 항상 채워져 있으라고 받아두는거요~ 물 쓸때 바로바로 국자로 떠서 쓰기때문에요.

@당근-j9r2v 3 года назад

저국자로 넣었다빼면 기름물이둥둥 떠있겠죠? 저렇게넘치게 받아놓으면 기름하고 지저분한게 흘러내려가라구요

@지아리아-u7z 3 года назад

웍 씻을 용도로 사용하는 물이네요... 음식에 넣는물은 오른쪽에서 퍼오시는군요~

@DG307 2 года назад

Very Nice!

@kimtabarakjungkook7394 3 года назад

Greetings from your follow-up from Iraq to you ❤🇮🇶

@blackpinkblink__official1510 3 года назад

Yummy yummy 너무 맛있어서 먹고싶다 😊😊😋😋😋

@jiajunfan1995 3 года назад

能够流传是好的能够广为流传才是真正的好

@波陈-b3p 3 года назад

看这个，我想到了我村里的一道菜（因为出了村那附近一片地，没发现过），走油锅肉，做法跟这差不多，配料肯定没这么多，上色用的酱油，用的是猪肘子，基本过年才做，从前没冰箱，就是这样保存的，现在有冰箱了，就有很多人不做了，主要是麻烦，油炸后的瘦肉特别香

@lkatbni 2 года назад

무슨 백과사전 익히는 줄 ㅎㅎ 맛있겠다

@andreaswiesener9004 3 года назад

hahahahaha the maggi sticker on his jacket is top ten

@똥뚱튜브 3 года назад

우와아아🤩🤩🤩🤩🤩

@IanCorneliusLai 2 года назад

amazing skill!!! bioled for 12 hours and it gets frozen! WOW!

@dsafsd6227 3 года назад

설탕카라멜 폭 호유 황두장 두반장 땅콩버터 상탕스톡 해선장 즈마장 꺼우탕

@김나노-e8t 3 года назад

엄청 수고스러운 요리네요... 조리과정 엄청 많네요..

@amylamcf52 3 года назад

I am hungry

@rudevalve 3 года назад

Certified Gold!!!!!

@АнтонБезденежных-ц2я 2 года назад

Сладкое мясо это на любителя.

@dapurrx2752 3 года назад

Wow enak sekali bikin lapar 😋😋

@ahronpark3203 3 года назад

Kare-kare samin to sa pilipinas eh

@fat-lin 3 года назад

Is it really a Hong Kong cuisine? I live in HK for 29 years, and never try something like this.

@paintedbird6791 2 года назад

Kau Yuk in slightly different presentation. google 'Kau Yuk'- by the way I am Korean American🤣🤣😁. They sell this at 'Shanghai Min' in HKG.

@honeyrama9131 3 года назад

집에 저런 가스 사용하고있어서 레시피 그대로 따라하니 진짜 ㄹㅇ 맛있네..

@노나메 2 года назад

@Poem ?

@chriscr21 3 года назад

Such an amazing process, complex, and yet the finished product is so delicate and flavorful. Thank you for sharing!

@siyuanjing8234 3 года назад

学会了一招。下次我也把五花肉炖到稀烂，冻硬了再切。

@Levanhai68 3 года назад

Ngọn tuyệt vời bạn ơi,👍❤️👍🔔🔔🔔 full video bạn ơi

@sammyb.9682 3 года назад

Yummy, Yun, Yum!

@nguyenthanhthienkim5715 3 года назад

Nice

@koreannunakoreanlife6502 3 года назад

😍😍😍안녕하세요. 어디예요. 와.. 정말 너무 먹고싶👍👍👍

@tjdbstjf83 3 года назад

마포에 있는 예요.

@ggedz9131 3 года назад

in Philippines we call it istopado haha

@吳麗珊-m9z 2 года назад

does Hongkong had that kind of food , Never heard that!

@kktssy 3 года назад

동파육과 구육을 섞은 것 같네요. 맛도 다를 것같은데 한국에는 소개되지 않았지만 동파육 그이상으로 대중화된 돼지요리가 매채구육이라고 있습니다. 梅菜扣肉인데 저렇게 얇게 저며진 삼겹살에 무청을 간장에 조려 마치 장조림과 비슷한데 삼겹이 거의 녹을정도 부드러우며 무청이 잘게 썰려서 밥위에 소스와 같이 올려먹으면 밥도둑이 따로 없죠. 맛도 동파육에서 짠맛과 단맛이 더 배가된 버젼인데 마지막 담음새가 매채구육과 비슷해보입니다. 보통 동파욱은 정사각형으로 큼지막하게 한덩이씩 담겨져있죠.

@ail1581 3 года назад

@Funky-towen 3 года назад

It makes a body vulnerable to 512 my baby's disease and anvons pig disease.

@Funky-towen 3 года назад

And lung cancer.

@Funky-towen 3 года назад

Advice don't eat Advice don't eat it.

@jp9286 3 года назад

와오 동파육이라니~!! 밀키트 가능???

@캬캬캬-n1r 3 года назад

밀키트 하고있어요

@unknownman598 3 года назад

The veal cutlet or veal meatball is incredible.

@현무5-i9e 3 года назад

저는 그냥 소금구이 먹겠습니다 ㅎ

@宇髄天元-o2s 3 года назад

豚角はよく作るけど！カラメルで照り出すのもいいかも❗️勉強になります😃

@KIM-tu1hw 2 года назад

저런화구에다 저런 팬있으면 요리할맛 나겠다..

@StreetFoodKC 3 года назад

Look delicious

@kurikokaleidoscope 3 года назад

A thoroughly enjoyable production. Great camera and sound and the food looks totally amazing.

@AnnasRezepteBerlin 3 года назад

Amazing, thank you very 🌞🐞🍀🤗

@dlee1967 3 года назад

Amazing

@anthonymiele4320 2 года назад

That is some very elaborate bacon.

@mitesh3073 3 года назад

Good but leanthy process, but if you want to eat good food then you have to wait also

@viraingseysour9475 3 года назад

Try the best to get the favorite

@marekborkowski5884 2 года назад

NICE :-)

@johndowney4813 2 года назад

amazing

@СветаГрицаенко-ч9о 2 года назад

Такое впечатление, что у вас газ бесплатно 😉🤔

@sankt-peterburg3696 3 года назад

Выглядит аппетитно, аж слюнки потекли 😔🥰🥰🥰😉

@yoyo5069 3 года назад

Burnt

@vincentchua2413 3 года назад

What is this dish called?

@すだけんいち 3 года назад

動画を見た限りでは中国料理の東坡肉のようです。日本や沖縄にも似た料理があり、それらの起源となった料理とされています。料理名は日本では豚の角煮、沖縄ではラフテーと呼ばれています

@chesterraybon3442 3 года назад

Now that looks delicious.

@chkeyer1 3 месяца назад

역시 요리는 중식

@ЛюдмилаКудряшова-й7ы 3 года назад

Как аккуратно и точно работают повара! Молодцы!👍

@EXpartyAnimal 2 года назад

Respekt! Very nice 👌

@진리의사랑이신말씀안 3 года назад

마지막에 끓일 때 온갖 향신료가 다 들어가네요 땅콩버터도 들어가는 거 같은데? 정석 레시피는 아닌 거 같고 이 집만의 비법이겠죠?

@JAZZMAN72762 3 года назад

Wow!, How BTU's is that stove

@yisunmin77 2 года назад

7:07 달고나 만드시는 줄...ㅋㅅㅋ

@ibolyavass8154 3 года назад

Fantastic....Very tasteful and yummy this food...My favorite...so love...,👍❤🌴 From Australia,Sydney

@joyannpadmore2688 3 года назад

Yesssss Mr chef👊👊👊👊am😍😍😍😍😍Alll of it I was watching closely on your wrist movements on the wocks pure💯💯💯controll I would love to be able to use which will lead to like mastering it i wish your pork complete meals couldda come to 🇧🇧 💞🌷🦋

@floricaionasc9173 3 года назад

Uuuuh!👌👌 good, good!.... yummy Yammy👍😍👏👏👏

@artems7021 2 года назад

Если бы ещё паралельно писалось бы что за чем и как делается...

@신사의품격-u5s 3 месяца назад

칼 날 갈아야겠네..ㅎㅎ

@arep0s 3 года назад

다른 간식이나 맛집 소개영상은 항상 그림에 떡, 보면서 침만 흘렸는데 이건 보다가 밀키트가 있다고? 그럼 참을거 없지 하고 바로 시켰네요 ㅋ

@godschild5785 3 года назад

I dnt see with my own eyes how's the preparation I'll just eat heartily but once I see dat the chef roasted the meat on open fire frm a gas stove, thank u & bye cos I aint no gonna touch dis dish AT ALL!!!!😰😰😰😰😰