Tartıda kusurlu! Tartının üzeri boşken 11:50 'de -90gr 12:05 'de - 115gr 11:45 'de 160gr döner tartıyor, muhtemel dürümün tanesine 80gr koyuyor fakat usta bunu göz kararı ile ayarlıyor. Birine 100gr diğerine 60gr döner koyabilir tek tek tartmıyor. Zaten Dürümde döner yok, bu şekilde aşırı kul hakkına giriyorlar.
Yorumlara baktım az diyen var çok isteyen ayrıca belirtiyor sanırım teraziye dikkat edilmeli önemli etin kesini ve kareleri güzel tavuk ta kareli olsa daha iyi yinede emek ve sanat
Shawarma, Türkçe çevirmek fiilinden Arapçaya alınmıştır. Her iki kelimenin de anlamlı aynıdır (çevirmek, döndürmek). “Shwarma döner” doğru bir adlandırma olmaz.
Tartıda kusur var 85 gram tartttı boş tabağı koydu 10 gr tabakta kaldı. 165 gram ölçü göz kararı 2 ye böldü 20 gram tabakta kaldı. Terazi hata kabul etmez.
7.47 sn. Vede 9.40 sn bakildigi zaman doner hazirlanan tezgah ile sałata garnitur hazirlanan tezgahin ayni oldugunu fark ediyoruz.😮. Cok yazik o emeklere.
Türk ustalar iyi yapıyor çünkü Suudi Arabistandaki bir seye benzemiyordu ama içine koydukları ete bakınca sanırsın Amerikada 2 3 dolara satıyorlar da ondan koklatiyorlar sanır Türkiye için iyi para ama ne dükkan sahibi doyuyor ne işletmeci fiyatlar şişiyor malzeme kalite dusuyor bunların çoğu fatura bile kesmiyor kesseler 10 dolara verirlerdi herhalde tavuk gibi ucuz bir eti
It wouldn't cook evenly, and would be jagged, also might give unwanted gaps between layers. Shaving it first makes layers of meat stick to each other more and gives homogeneous texture.
Dürümleri alanlar bolbol tırnaklı pide yemiş olur,döner Dürümü demeye şahit lazım,marul ve 2 yada 3adet doğranmış domates 80 gram et yada tavuk çok yazık Dürüme ne sos ne cips ne domates al sana dürüm.