Uma dica, usa menos amendoim e menos açúcar, e qnd tiver secando já tira do fogo dar uma balançada e vai mexendo e balançando até o amendoim seca e ficar solto, daí vc coloca dnv no fogo e mexe até ele começar a caramelizar um pouco daí tira do fg e mexe fora sem esquecer de balançar panela, desse jeito o amendoim vai ficar bem soltinho e o açúcar vai ficar bem fixo no amendoim... Obs: sou pipoqueiro, vendo tbm amendoim doce e salgado e coquinho tbm, sempre faço assim como expliquei pois deixa o amendoim com uma cor bonita e com o açúcar bem caramelizado no amendoim
Olha que truque,sempre fiz ,mais não entendia como não grudava agora aprendi o truque,depois de pronto liga o fogão DINOVO eu para até secar o açúcar ele realmente NÃO GRUDAVA MUITOOOOO,AGORA SEI . DEUS TE ABENÇOE
Eu fiz hoje e deu super certo segui bem certinho a o modo de preparo só mudei que usei um pacotinho de amendoim de 400gr o resto fiz igualzinho ao dela e foi o melhor amendoim doce e crocante que já comi ❤ é viciante sério é perfeito e fica super mega crocante 😮❤❤❤
Obrigada pela receita. Ficou maravilhosa! Mas demorou mais de 40 minutos. É muito pesado mexer quase morri de cansaço!🤣🤣mas valeu a pena. Estou mortinha mas a minha amêndoa ficou top.! 👏👏👏
Eu fiz e ficou muito bom, mas pelo amor de Deus, NÃO FAÇAM COM MAIS DE 500 GRAMAS DE AMENDOIM. A não ser que vocês tenham muita força nos braços ou tenha alguém bem forte prá te ajudar (marido, irmão, filho). Eu fiz 1 kilo de amendoim e quase morri na hora de mexer pois se não for muito rápida, queima!.E os braços vão cansar e doer.
Uma vez só que grudou pq eu pensei que tinha errado kkkkk pela receita que não falava sobre carameliza.mais eu não tinha posto na forma ,msm assim grudou,mais não como assim então a forma tmbm faz a diferença.vivi essas experiências.agora vou arrasa 😊😊 Deus abençoe sempre
eu testei ontem com um pouco de amendoim que sobrou de uma receita passada. E eu fiz esse teste com a mesma medida do amendoim, cerca de 60g, então foi 60g de amendoim e de agua e açúcar. Mas antes eu dei uma torrada no amendoim na panela mesmo e ficou maravilhoso. Quando reduziu o liquido a ponto de caramelar eu tirei do fogo e fui mexendo para o açúcar grudar bem. e ficou otimo. ( no final ja caramelado eu coloquei mais uma colher de acuçar.)
Quando o amendoim estiver frio vc coloque em saco plástico mas não pode ter furos, ele fica crocante e delicioso feicha bem e espero que goste da dica.😋😋😋👍😊
Eu fiz tradicional ficou ótimo.ai fui voltar na panela para caramelizar eu particularmente nao gostei.achei que fica uma crosta dura de açúcar.mais vai do gosto de cada pessoa.
Busquei Aki só pra tirar a minha dúvida de quantidade de açúcar e água,a msm que sempre fiz,mais quando vinho truque pra gruda o AÇÚCAR E COLOCAR NA FORMA FAZ TODA A DIFERENÇA MSM....
