Harika şef Alvin Cailan'ın kapısında sıra olunan yumurta konseptli restaurantı eggslut'ın meşhur Fairfax sandviçi. Şef bu basit malzemelerle o kadar ahenkli bir uyum yakalamış ki, sonuç sandviçi oluşturan malzemelerin çok üstünde bir lezzete ulaşıyor. Çok kral bir hamburger yemiş kadar tatmin eden ve doyuran bu yemeğin maliyeti ise sadece 4-5 tl.
Bu bölümü izledikten sonra 4-5 ayrı yemeğinizi şenlendirecek bilgiye sahip olacaksınız.
1- Çok iyi bir çırpılmış yumurta nasıl yapılır? (scrambled egg)
2- Karamelize soğan nasıl yapılır ? (çakal lezzetler dokunuşu ile)
3- Çok basit ama her şeyle yakışan bir sos
Çakal Lezzetler dokunuşlu karamelize soğan;
Soğanları videodaki gibi doğrayıp orta ateşte pişirin. Tuz dökün, ve hafifçe kahverengileşene kadar çevirererk pişirin. En son su, bal ve balzamik karışımını tavaya dökün ve su buharlaşınca soğanların altını kapatın.
Ekmeği yumurta pişmeden önce tereyağ ile tavada çevirin, hem kıtırlaşsın, hem de ısınsın.
Soğuk 3 yumurta ve tereyağını soğuk vok'unuza koyun
Altını yakmadan 1 dakika spatula ile çırpın
Tavanın altını orta açıp sürekli spatula ile karıştırarak ve tavanın duvarlarını kazıyarak devam edin. Yumurtayı fazla kurutmadan içine ince kıyılmış soğanları atın ve hızlıca tabanına sos koyduğunuz ekmeğe alın.
Çedar peynirlerini de tavada hızlıca yumuşatıp yumurtanın üstünü örtün.
Karamelize soğanları en üste koyun ve tekrar sosladığınız üst ekmeği kapatıp afiyetle yiyin.
Bana instagramdan yollamayı unutmayın.
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler'i takip edin
🌈INSTAGRAM
/ cakallezzetler
/ emiryargin
Şarkılarım ve müzikle ilgili videolarım için diğer kanalıma abone olmayı unutmayın
ru-vid.com/show-UCfg9...
🎵 Emirciğinizin şarkıları: open.spotify.com/artist/44Bai...
Emir YARGIN'la ÇAKAL LEZZETLER’DEN MAHRUM KALMAYIN:
☑️ Yukarıda SUBSCRIBE’a basarsanız haftada 1 size konuk oluyorum. Çan işaretine basarsanız da her videodan anında haberiniz oluyor!
📸 Instagram: Çekim günleri canlı yayın, kamera arkası ve nefis fotoğraflar
/ cakallezzetler
Giriş animasyonu: Roket no:1
www.behance.net/roketno1
Bölüm içi animasyonlar: İdil Keysan
/ aahsocute
3 июн 2020
