Amido de Milho ou Fécula de Batata? 

Legal Maria! Obrigado pelo retorno.

Olá Jorge! Como dito no vídeo, é possível substituir o amido de milho pela fécula de batata. Mas poderá alterar a consistência. O amido de milho é o mais aconselhável para os bolos. Muitas pessoas preferem a fécula em razão de nosso milho ser transgênico, e sendo assim vale a substituição. Obrigado pela sua participação no Canal.

Agora sabe que há diferença Cris. Obrigado pela participação.

Que bom que gostou Sonia. Obrigado pelo retorno

Espero ter ajudado Cristiane! Obirgado pelo retorno.

Olá! Seja bem-vindo! Você pode optar pelo E-BOOK, onde apenas apresento as receitas de massas (tiorena.kebook.com.br/ebooks/manual-das-massas-perfeitas/), ou o CURSO COMPLETO, onde também mostro, em vídeoaulas, o passo a passo de cada uma das receitas. Neste curso online também terá oportunidade de conhecer dicas para seu dia a dia na cozinha e receberá 3 e-books, um de molhos, outro de bebidas vegetais e outro onde ensino a fazer manteiga, creme de leite, requeijão, leite condensado e calda de cacau para bolos, tudo sem glúten e lactose (tiorena.kebook.com.br/cursos/como-fazer-massas-sem-gluten-e-lactose/). O diferencial de nosso curso é que para fazer todas as receitas Você precisará utilizar apenas 3 tipos de farinhas, que são facilmente encontradas no mercado. Acessando quaisquer dos links Você pode obter mais informações com minha equipe de vendas. Abraços!

Conhecer a diferença entre o amido e a fécula é muito importante na hora de fazer as receitas.

Olá Fernanda! Obrigado pelo seu retorno e um Feliz Ano Novo, com muita paz, amor, saúde, sabedoria e muitas realizações.

@@FernandaLobato sugiro que faça seu próprio fermento químico em pó: - - 1 medida de bicarbonato de sódio - 2 medidas de cremor tártaro. É, o melhor fermento químico que existe. Os bolos ficam maravilhosos com ele, e é saudavel. Só uso ele, desde que aprendi.

Que bom Miriam! Obrigado pelo retorno!

Olá! Neste link Você vai encontrar um creme feito com fécula de batata: claudia.abril.com.br/receitas/creme-de-fecula-de-batata-com-abacaxi-grelhado

Pode sim Isabella! Conforme disposto no vídeo, nos bolos o amido de milho tem melhor efeito que a fécula de batata. A quantidade é a mesma. Obrigado pela sua participação aqui no Canal.

@@DeliciasdoTioRena muito obrigada pela resposta! Sucesso no canal!

Fico à disposição para quaisquer dúvidas.

Olá Lucicleide! Confesso que nunca fiz bem-casado. Entretanto, em qualquer receita em que use o amido ou a fécula, a substituição é na mesma proporção. O pão de ló, que é uma receita que faço bastante, fica melhor quando feito com o amido do que com a fécula. Sendo assim, acho que não haveria problema em trocar a fécula de batata pelo amido na receit ao bem-casado. Obrigado pelo retorno e um Feliz Ano Novo para Você e Familiares, com muitas realizações.

Olá Abigail! Eu nunca fiz, mas acredito que não haja problemas. A fécula de batata é o amido de milho são ingredientes semelhantes, sendo normal a substituição de um pelo outro.

Obrigado pelo retorno Celia.

Olá Maria! Obrigado pelo retorno.