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Andreas tinha 10 anos quando começou a ouvir os discos dos Beatles de seus pais. Ganhou seu primeiro violão da avó e depois ganhou um segundo violão em um jogo de bingo.
Começou a se apresentar em 1984 em uma banda chamada Esfinge, que ele formou com amigos de escola, onde tocava guitarra e cantava.
Dois anos depois, a banda passou a se chamar Pestilence e, em 1987, gravou uma demo chamada Slaves of Pain.
Em 1987, Kisser conheceu os membros do Sepultura e foi ver a banda tocar ao vivo enquanto ele estava em uma viagem de férias a Belo Horizonte.
No mesmo ano, ele se apresentou com a banda pela primeira vez em Caruaru, Pernambuco, e gravou o álbum Schizophrenia. Sua entrada no Sepultura ajudou a moldar o som em evolução da banda.
Andreas Kisser também é guitarrista do Kisser Clan, um projeto musical com seu filho Yohan Kisser. Juntos eles fazem covers de grandes bandas do metal mundial.
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➜ Receita: Brownie com mousse de chocolate, caramelo salgado e farofa de biscoito.
Ingredientes para mousse:
360g tofu fresco
2/3 de xícara de açúcar branco
1/4 de xícara de cacau em pó
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
1/2 xícara de água
200g chocolate meio amargo derretido
Ingredientes para farofa de biscoito:
150g de farinha de trigo branca;
75g de açúcar refinado;
100g gordura de palma ou de coco sem sabor, em ponto pomada;
1 pitada de sal;
1/2 colher se chá de extrato ou essência de baunilha;
Água fria o quanto baste.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma vasilha até ficar homogêneo, em seguida, com as pontas dos dedos incorpore a gordura de palma até formar uma farofa. Em um recipiente, misture a essência de baunilha com aproximadamente 3 colheres de sopa de água fria. Em seguida vá adicionando essa mistura à farofa, até que vire uma bola de massa. Enrole a massa num plástico e deixe-a descansar por 30 minutos. Passados os 30 minutos, abra a massa em uma forma e deixe-a no congelador por 20 minutos, enquanto isso ligue o forno a 180 graus para forno elétrico e 200 graus para forno a gás convencional. Passados os 20 minutos, asse a massa por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique com as bordas douradas.
Retire do forno e espere esfriar para manusear. Com a massa já fria, triture até que vire uma farofa.
Ingredientes para o caramelo salgado:
200g de açúcar
200g de leite vegetal quente
5g de sal
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e leve ao fogo médio até que derreta por completo e chegue na cor âmbar, adicione o leite vegetal aquecido e mexa até que fique uma mistura homogênea e no ponto de caramelo. Apague o fogo e adicione o sal.
Ingredientes para o brownie:
205g de farinha
135g de açúcar mascavo
30g cacau em pó
2g fermento químico
1 pitada de sal
255g de chocolate derretido
15g óleo de coco derretido
120g melado de cana
80g água
Modo de preparo:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos e reserve. Em outro recipiente misture o óleo de coco, água e o melado de cana. Incorpore as duas misturas até que fique homogênea. Por fim, misture o chocolate derretido. Disponha a massa em uma forma untada e com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que as bordas estejam firmes e haja uma crosta por cima. Espere esfriar para cortar e servir com os outros acompanhamentos.
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Trilha sonora:
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Song: Greaser by TrackTribe
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Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
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29 сен 2024
