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Chef Léo ensina um delicioso Quiche de Espinafre com Bacon 😋🥬🥓
Ingredientes massa 🧈
3 xícaras ou 340g de farinha de trigo
1/2 xícara + 1/4 de xícara ou 160g de manteiga
1 pitada de sal
2 gemas
1 ovo
1 colher de sopa ou 10g de açúcar
✅ Modo de preparo: Misturar a manteiga e a farinha de trigo, adicionar o açúcar e o sal.
Por último, acrescentar as gemas e o ovo. Misturar até formar uma massa. Abrir a massa em uma assadeira e pré-assar.
Creme 🥚
500ml de creme de leite
2 ovos
2 gemas
100g de parmesão
Cebolinha verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino
✅ Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes. Reservar.
Recheio 🧅
2 dentes de alho
1 cebola
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
200g de bacon picado
1 maço de espinafre
✅ Modo e preparo: Solte as folhas do espinafre e reserve.
Em uma panela, coloque azeite, o alho, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola, o talo de alho-poró e deixe dourar bem, coloque o espinafre e deixe refogar, até que fique bem sequinho.
✅ Montagem: Depois que a massa estiver pré-assada, coloque o creme, o espinafre e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C até quando estiver bem dourado.
Sirva.
Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 12/07/2024
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6 сен 2024
