Me encanta las recetas, la forma de preparlas se ve tan facil y deliciosas... He visitados muchos canales pero este me encantó y ver una persona tan joven q no hable estupideces como tantos youtubers!!
Soy de Cartagena y si les gustaron estas arepas, intenten hacerlas con masa de maíz amarillo (natural) en lugar de harina precocida: les quedarán aún más deliciosas. No sé si la masa de maíz se consiga en otras partes del país, pero aquí se consigue fácilmente y le da un plus de crocante y sabor. Excelente video!
Soy costeña pero reconozco que hacer arepa e huevo es un arte, yo siempre me quemo y mi cocina vuelta un desastre, gracias, lo haces ver fácil, saludos desde Montería
Te quedaron suuúper! Acá en Cartagena las comemos con el relleno de carne, nunca encuentras una solo con huevo, a menos de la pidas por el motivo que sea. Siempre que he visto a la gente del interior hacerlas el huevo en el relleno queda aguado o liquido, nada que ver jejeje, pero felicitaciones te quedaron 1A. Espectaculares!!!
Santiago nunca las e comido , pero se miran deliosas. , hace unos dias atrás compre una arina de la blanca , queria hacer unas arepas Venezolanas que tampoco nunca las e comido..asi que Arina tengo y colorante , auque paresca increible tengo pues compro siempre el. Que se husa para dar color vegetal amarillo .pues si hago muchos postres .asi que tu receta va Hay te dejare saber como me fue
Jajaja Santiago mirando hacia arriba me hizo pensar.... estará escuchando los cacerolazos en su cabeza, No seré la única que voy al trabajo y de la marcha a la casa escuchando la cacerola?????. En Buena hora esta delicia!!!!
💜❣💜❣💜❣💜❣💜❣Me encantan estos videos Aprendo nuevas recetas Y me desestresan😉 de la rutina diaria ..enseñanos❣🤗 a hacer diferentes tipos de ensaladas para acompañar las comidas 👍☝ Saludos desde Bucaramanga🙌🙋🖐👍👏👏
El secreto venezolano de la arepa es que las hacemos con el maíz de cariaco de los Cumanagotos Venezolanos. Los españoles documentaron dos tipos de maíz en el caribe, el maíz Yucatán de México y el maíz Cariaco de Venezuela.
Guaaaaaaaaooooo!!! Voy a probar!! Tengo problemas con el huevo a veces se me rompe la yema jajaja. Riquísima la receta y se le puede colocar muchos rellenos uhmmm
Hola Santiago, me encantan tus vídeos, yo nunca he preparado arepas de ningún tipo y quiero hacer esta receta, quiero saber si es lo mismo la harina de trigo a la harina de maíz?
Las de huevo con carne se hacen en Cartagena, por lo menos en Santa Marta no se le echa carne. Tenemos saladas y dulces y de huevo perico y si se quiere con salchicha ranchera. Ay Dios mio! Pero que más se puede pedir! Después del cayeye el desayuno más rico. Se ven sabrosas pero es mucho trabajo mijo, y si uno vive solo peor, que pereza cocinar pa' uno. Extraño a mi mamá :(
Felicitaciones, pues siempre me ha parecido que es complicadídimo, en mi caso no lo intentaré pues no me gustan las arepas fritas, demasiada grasa ni me sienta ni me gusta, pero muy bien explicado, hasta parece fácil😉
Que más hermano cómo va?? Es que tengo una pregunta no sé si sea estúpida pero cuando se le agrega el huevo cómo queda abierto el bolsillo de la arepa no se llena de aceite?? O como se hace para que no se llene de aceite?? Le agradezco su respuesta
Gracias por el video. Algún tip en especial para la primera fritada? Lo intente hacer y en efecto se comenzó a "inflar" aparentemente, pero en realidad se infló sólo hacia arriba y la parte de abajo también se curvó en la misma dirección. No sé si me hice entender bien.
Se ven ricas la receta es la misma para la de huevos Pericos ?????? Es que vi una arepa de huevo cerca A donde vivo y el ves de tener huevo frito tenían huevos Pericos
Hola! La idea es que no queden grietas en ninguna parte de la arepa para que no se salga el huevo, puedes chequearlas antes de fritarlas la primera vez. El aceite debe estar a temperatura alta para la primera fritura y media-alta para la segunda. Si está muy caliente en la segunda fritura, se quemará la masa y no se alcanzará a cocinar el huevo adentro
No me fue bien 😣, se salió parte del huevo de las arepas cuando estaba fritándolas y me quemé con el aceite, me saltó en el brazo 🤪. Ví un vídeo en el que respondes preguntas en 5 minutos y sentí consuelo al escuchar que no era fácil preparar estás arepas, no creo que intente hacerlas de nuevo😁
Mi abuela renunció en hacerlas claro que ella no es costeña, es santandereana, en cambio a mi mamá que también es santandereana y a mi que soy costeña si nos quedan bien. Aunque no importa de donde seas igual puede que te salgan o no. ^_^
El secreto está en dos cosas: 1. Meter el huevo rápido y de una mandarlo al aceite y 2. Que el aceite esté bien caliente para que no permita que el huevo líquido se salga, que lo cocina inmediatamente
