Тёмный

Armenian cake BIRD'S MILK recipe / Cake Armenian BIRD recipe / Armenian HONEY cake 

Lyuba Kuzmicheva
Подписаться 366 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

In this video, I shot a detailed recipe for the most delicious Armenian cake BIRD'S MILK! The cake is also called ARMENIAN BIRD. I shoot the recipe in Armenia.
The cake consists of thin honey cakes, delicious butter and cream and is always covered with chocolate icing.
The cake is very tasty and tender! Be sure to try! See the video for all the details! Enjoy watching!
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
IT IS FORBIDDEN TO COPY AND USE VIDEO MATERIALS, including POSTING ON THIRD-PARTY RESOURCES WITHOUT THE CONSENT OF THE CHANNEL AUTHOR
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Friends join me and SUBSCRIBE:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
My SITE with recipes www.lubovicveti.ru/
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Cake 20*20 cm, height 7 cm, weight 1.7 kg (10 cakes)
Honey cakes
Eggs 110 g (about 2 pieces C1)
Sugar 150 g
Honey 120 g
Water 35 g
Butter 120 g
Soda 5 g
Flour 500 g
Cream
Milk 600 g
Corn starch 50 g
Sugar 120 g
Butter 300 g
Chocolate glaze
Milk 50 g
Sugar 90 g
Cocoa 20 g
Butter 35 g
Armenian cake MIKADO • Готовлю в Армении! Час...
-------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
POPULAR RECIPES:
TREND! Cake To Go/ CAKE IN A GLASS • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
2 TRENDS in 1 recipe / Cake To Go and Bento CAKE • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ ...
BENTO CAKES • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
HONEYBOY BENTO • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
SUPER IDEA! BENTO+CUPCAKE 2 in 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
TREND 2022 CAKE ON SIDE • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
OREO CHEESECAKE WITHOUT BAKING • ЧИЗКЕЙК Орео БЕЗ ВЫПЕЧ...
HIT!!! CHERRY CREAM CAKE • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
CHERRY FOREST CAKE • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
MERINGUE ROLL • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
MERINGUE CAKE • Меренговый ТОРТ с черн...
CAKE MILK SLICE • Популярный ТОРТ МОЛОЧН...
ESKIMO COTTAGE CHEESE • ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО...
YOGHURT CAKE WITH AN EFFECTIVE SECTION • Нежнейший ТОРТ с йогур...
TIRAMISU SPONGE AND MUSSE CAKE • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
CREAM STRAWBERRY CAKE • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
HONEY TASTE OF CHILDHOOD • Торт МЕДОВИК как в дет...
CURRANT-CHOCOLATE CAKE WITH MUSS • Шоколадный ТОРТ со смо...
RASPBERRY ZEPHYR • Малиновый ЗЕФИР без ув...
CHEESECAKE CAKE • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
MUSSE CAKES HEARTS PISTACHIO-RASPBERRY • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
CLASSIC CHEECAKE NEW YORK • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
TIRAMISU CUPCAKE • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
THREE CHOCOLATE CAKE • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
RAFAELLO CAKE • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
CAKE DECORATION, ALL ABOUT ISOMALT • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
TOP 7 CREAMS • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
PERFECT CARROT CAKE • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
CREAM MUSS CAKE • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
NATURAL ZEFIR • Натуральный ЗЕФИР в до...
CURRANT ICE CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
RASPBERRY CAKE • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
LEMON CAKE - BLUEBERRY • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------
CREAMS FOR LEVELING CAKE:
THE MOST SIMPLE AND CONVENIENT LEVELING CREAM • Самый простой и удобны...
THE MOST AVAILABLE LEVELING CREAM • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
CREAMCHEE on cream • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
CHOCOLATE smoothing cream • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
COTTAGE CREAM for smoothing • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
GANASH on DARK chocolate for leveling • ГАНАШ для выравнивания...
GANASH on WHITE chocolate for leveling • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
BUTTER CREAM ON Swiss MERENGUE for perfect alignment and decoration • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
How to make BRIGHT CREAM • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
-------------------------------------------------- ------------------------------------------------
Music:
ES_Coyote Wedding - Martin Klem
ES_Leave Me (Instrumental Version) - Iso Indies
ES_Turmoil - Rasmus Faber

Опубликовано:

 

17 янв 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 70   
@user-mb1rh8mh4c
@user-mb1rh8mh4c 3 месяца назад
Пересмотрела много рецептов этого торта- остановилась на Вашем. Вкусно, спасибо Вам за труд)))
@user-wc6ob2lx8j
@user-wc6ob2lx8j 3 месяца назад
Из всех " птичек", выбрала именно этот рецепт. И не пожалела! Торт чудесный, тает во рту! Благодарю Вас, Люба! 🌹
@ksyushakhramova_
@ksyushakhramova_ Год назад
Меня угощала девушка-армянка, ее мама готовила, даже где-то есть ее рецепт , было очень вкусно, ещё сверху половинки грецкого ореха как украшение , не успею за Вашими рецептами , обязательно попробую, спасибо Люба ❤❤❤
@tatyanasimonyan6401
@tatyanasimonyan6401 Год назад
Наш вкуснейший торт!
@user-qv8ed7hy8t
@user-qv8ed7hy8t Год назад
Место воды мы всегда добавим молоко, по этому торт в нашем стране называют птичье молоко
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z Год назад
Боже, выглядит божественно!!!
@user-tq3zb9vy9f
@user-tq3zb9vy9f Год назад
Спасибо Вам за интересные рецепты.
@verse85
@verse85 Год назад
Очень аппетитно выглядит 🔥🔥🔥🔥😍
@user-rw8ut2vm9n
@user-rw8ut2vm9n Год назад
Спасибо большое за такую прекрасную работу!
@user-dj1yg8ie7n
@user-dj1yg8ie7n Год назад
Очень нежный и вкусный торт! Спасибо за рецепт
@user-uw5uq9ky9d
@user-uw5uq9ky9d Год назад
Любовь это просто любовь 💞💞💞💞Спасибо🙏💕 большое
@eleniel8441
@eleniel8441 Год назад
👍👍👍Медовая « птичка»❗️🌹🌹🌹
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
Пятизвездочный рецепт, очень хорошо сделанный 🌟
@worldname3476
@worldname3476 Год назад
Очень аппетитно выглядит😊 В этом году тоже впервые приготовила его..все были в восторге🎉
@user-xb1sb4fi2y
@user-xb1sb4fi2y Год назад
Восторг!!!
@user-uv7gt6lq2t
@user-uv7gt6lq2t Год назад
Приготовила торт в течении дня, всё получилось, крем шикарный. За ночь всё пропиталось. Очень вкусно! Спасибо за рецепт ❤️
@Hayarpi-kd4zr
@Hayarpi-kd4zr 27 дней назад
Супер👍👍🇦🇲
@lukhovchanka
@lukhovchanka 4 месяца назад
Замечательный рецепт
@user-fb7sp6cc2l
@user-fb7sp6cc2l 4 месяца назад
Испекла этот медовик по рецепту Любы - он божественный!!! Ниже я в комментариях писала свой отзыв о процессе приготовления , но тогда я его ещё не пробовала , а поставила настаиваться и пропитываться и вот я его попробовала ... Первый кусочек очень вкусный но жирноватый , но он был прямоиз холодильника , затем , когда тортик постоял на стое оказалось , что масла как раз нормально , его совсем не слышно , торт раскрылся во всем своем вкусе ! Шедевр! Огромное спасибо Любочка за такую вкуснятину !
@user-ir8wk3ux6b
@user-ir8wk3ux6b Год назад
Умничка!!!
@user-kc2uf8pj8s
@user-kc2uf8pj8s Год назад
У нас все вкусно))))Спасибо 💋💋🇦🇲🇦🇲
@user-fb7sp6cc2l
@user-fb7sp6cc2l 4 месяца назад
Заинтересовалась тортиком, сделала его круглым примерно диаметр 23 см , в тесто изумительное , раскатывала коржи на пергаменте без добавления муки , пекуца коржи очень быстро , сделала 9 коржей и ещё получились пряники для декора . Крем вкусный , но очень как для меня жирный , в следующий раз буду делать немного по другому менее жирный , глазурь почему то после холодильника подтекала , не стабильна хотя все делала как в рецепте, завтра будем пробовать потом напишу отзыв о вкусе , думаю будет вкусный . Делаю уже не первый раз по Любыным рецептам всегда все получается за что огромная благодарность!
@katyag1983
@katyag1983 Год назад
Здравствуйте,приготовила тортик по этому рецепту, коржи получились офигенные,катались очень хорошо ,не рвались совсем ,у меня 10 коржей вышло. Крем очень нежный ,в взбитое масло добавила сгущенки,крем получился не приторный , очень вкусный ,шоколад сверху очень сильно дополняет вкус ! Спасибо вам большое
@ekos27
@ekos27 Год назад
Ну, надо же, как интересно. Я только что закончила готовить этот тортик ( рецепт примерно такой же, только яиц больше). И подумала, хорошо бы Люба показала свой вариант. ❤
@zhuma_gul27
@zhuma_gul27 9 месяцев назад
Благодарю
@user-gk6cc6bm1b
@user-gk6cc6bm1b Год назад
Вы говорите что подобные коржи (медовик,спартак)делали в сотейнике с толстым дном,у меня газ но при этом такой ваш вариант мне понравился,я делала уже не раз так,спасибо вам👍😍
@user-zv9mb4pq1r
@user-zv9mb4pq1r Год назад
Отлично!Но я бы не стала обрезать края, а смазала бы их глазурью.
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t Год назад
👍👍👍
@OppoA-pk1wl
@OppoA-pk1wl Год назад
Готовила так себе самый лучший обычный мёдовый торт вкуснее на 100 раз
@samleroy2964
@samleroy2964 Год назад
Да да, конечно)
@user-fu7ir4kq7y
@user-fu7ir4kq7y Год назад
Здравствуйте, спасибо за интересный рецепт. Приготовила торт: . Тесто хорошее,вышло 10 коржей,диаметром 22 см(после выпечки уменьшились до 20 см.вдиаметре)крем по консистенции получился точно,как на видео,но сл.масла на такое количество заварной части очень много,масло у меня было очень хорошего качества ( вкуснотеево-82,5% жирности)крема в целом на такое количества теста мало,крем получается ОЧЕНЬ сливочный (на любителя),коржи не пропитвает,по итогу получился хрустящий медовый торт с масленным кремом. Глазурь очень вкусная. В любом случае торт съели,значит вкусный))), спасибо за Ваш труд)))).
@user-xh5hk7mh2v
@user-xh5hk7mh2v 4 месяца назад
Подписываюсь. Не пропитались. Это минус большой. Если и буду ещё готовить, то крем сделаю с яйцами. Домашние съедят, но для меня фигня. Хорошо не в гости с ним пошли. Или я рукожоп😅, хотя часто использую рецепты Любови.
@lianaliana4986
@lianaliana4986 2 месяца назад
Обязательно надо торт держать при ком. тем. на ночь, затем в холодильник, торт становится очень, очень мягким!​@@user-xh5hk7mh2v
@lianaliana4986
@lianaliana4986 2 месяца назад
Да, ещё, такой крем делаю для наполиона, только вместо крахмала кладу муку, рецепт моего наполиона с таким кремом уже более 45 лет!
@vardtorosyan9063
@vardtorosyan9063 3 месяца назад
❤❤❤
@zhannadyakova1064
@zhannadyakova1064 Год назад
💝👍👌
@lucigeorge9202
@lucigeorge9202 Год назад
Здравствуй Очень вкусно выглядит 👍 Но зачем вода? этот торт готовится с молоком
@arzudadashova4925
@arzudadashova4925 4 месяца назад
Рецепт коржей классический медовика 😮
@CookingwithTatiana
@CookingwithTatiana Год назад
👍👍👍🌺🌺🌺🌺
@marietaatshemyan6270
@marietaatshemyan6270 7 месяцев назад
Спасибо вам ,что вы с любовью готовите армянский торт Птичье молоко,но хочу сказать,что когда в креме есть яйцо ,то крем становится как суфле по этому название Птичье молоко ок?🌹🌺🌷
@AnnaG0308
@AnnaG0308 Год назад
Сделала всё точно по рецепту. Только из 6 коржей и молоко в тесте вместо воды.. Получился 23 на 23. Очень вкусно. Большое спасибо. Люба, а вы знаете, что даёт молоко в тесте? Ведь обычный медовик практически тот же рецепт только без молока.
@lukhovchanka
@lukhovchanka 4 месяца назад
Раньше мы на производстве в крем добавляли сливочный маргарин
@user-qr5nz4wx6d
@user-qr5nz4wx6d Год назад
Впервые слышу о сливочном масле 82.9%
@user-rw8ut2vm9n
@user-rw8ut2vm9n Год назад
🔥🤗🇰🇿
@brilyantisayeva5011
@brilyantisayeva5011 4 месяца назад
Ради Бога торт птичий молоко так бывает.Это как медовик
@julia4758
@julia4758 Год назад
Цікаво розказуєте ! Приємний голос , все зрозуміло. Дякую. Удачі вам ! 😊
@user-xo6bd5lp6g
@user-xo6bd5lp6g 3 месяца назад
С молоком в тесто гораздо вкуснее, вместо воды добавляйте молоко, значительно разнится от медовика.
@user-xh5hk7mh2v
@user-xh5hk7mh2v 4 месяца назад
За 9 ч. Не пропитался. Оставила при комнатной 1,5-2 ч. И убрала в холодильник. Достала через 4 ч. Уже более-менее пропитался. Уже вкусный. Но всё равно крем жирноват и в след. Раз попробую вариант с яйцами и меньшим количеством масла. А так, бюджетный, сытный и простой в исполнении. Под кофеёк норм.
@user-rr9jo3uo1m
@user-rr9jo3uo1m Год назад
Люба , для чего нужна вода , при приготовлении теста ? Какую роль она играет ?
@madameli559
@madameli559 Год назад
Я думаю с водой коржи не будут сухими или так сказать деревянными
@narmin4680
@narmin4680 Год назад
Почти медовик,разница-то какая
@user-zv9mb4pq1r
@user-zv9mb4pq1r Год назад
В "Медовике" классическом,крем сметанный/жирная сметана с сах. пудрой/
@zhannamueller6942
@zhannamueller6942 Год назад
@Narmin Татарский Чак-чак тоже превратился в Муравейник …
@user-hk1cy7dr1g
@user-hk1cy7dr1g Год назад
@@zhannamueller6942 сравнила хрен с пальцем
@VESTA812
@VESTA812 Год назад
@@zhannamueller6942 не выдумывайте- чак-чак и муравейник совершенно разное тесто, и способ приготовления.
@user-lc1tl2kf8i
@user-lc1tl2kf8i Год назад
Не увидела на видео пропорций продуктов для крема и глазури. Подскажите пропорции, пожалуйста!
@dashadenysenko15
@dashadenysenko15 Год назад
Всё написано в описании
@user-lw3ze7td8v
@user-lw3ze7td8v Год назад
Выглядит вкусно, но для меня слишком калорийно😑
@nataliyaskatnitskaya7281
@nataliyaskatnitskaya7281 3 месяца назад
А почему заворной крем без яиц?
@user-ce9nv8ey2i
@user-ce9nv8ey2i 5 месяцев назад
Рецепт можно
@nataliyaskatnitskaya7281
@nataliyaskatnitskaya7281 3 месяца назад
Ну это медовик
@Natusik-Tusik
@Natusik-Tusik Год назад
Вот у меня всегда заварной крем расслаивается 🥺, хотя делаю в точности, как вы сказали...
@ekahuseynova9750
@ekahuseynova9750 Год назад
Тогда попробуйте чтобы заварная основа была буквально на пару градусов теплее масла. То есть она не теплая, но все же чуточку теплее масла
@Natusik-Tusik
@Natusik-Tusik Год назад
@@ekahuseynova9750 спасибо за совет, буду пробовать)
@eugenebar6646
@eugenebar6646 7 месяцев назад
Потому что идеальная температура заварной основы и масла для взбивария минимум 26, а лучше 28 градусов!!!!! Это НЕ комнатная температура, а гораздо выше
@alicea2668
@alicea2668 Год назад
На видео у вас крем как будто крупинками
@user-kd2dx5ow4c
@user-kd2dx5ow4c 4 месяца назад
Извините,такого масла82.9 нет,есть 82.5
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 4 месяца назад
здравствуйте! есть такое масло, я его использую. есть даже 84%
@user-jp5dv5yz6h
@user-jp5dv5yz6h Год назад
Дамский каприз
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t Год назад
👍👍👍
Далее
МИЛОТА🥹
00:11
Просмотров 382 тыс.
HONEY CAKE from Armenia
13:16
Просмотров 865 тыс.
Какой хороший день!
Просмотров 452
Mini Cheesecake RECIPE/ Easy Cheesecake Recipe
5:45
Просмотров 112 тыс.