El arroz con coco es un plato de la región caribe colombiana y tiene distintas formas de preparación. Esta es la más común en la costa. SÍGUEME: * / jeison_rodriguezchef * / jeison_rodriguezfood #barranquilla #arrozconcoco #colombia
Cuando leí por primera vez amor en los años del colera siempre me llamo la atención que uno de sus personajes acudía al muelle a comer el arroz con coco y pescado frito que vendían unas negritas.. ahora ya se como se prepara gracias brother, saludos cordiales desde Venezuela (te felicito, éxitos y bendiciones)
Me acuerdo de mi pueblo mi casa siempre hacemos esas comidas pescaito frito arroz con coco y patacones me antoje felicito ese canal porque que no sabe hacer la comida ahí aprende felicitaciones para es lo que lo hace
Acabo de ir a colombia y tuve el placer de comer arroz con como en Barranquilla y Cartagena, con pescado frito y patacones o tostones, agua de panela con limón y hielo, y ensalada de aguacate 🥑 y también sancocho trifasico, fue una delicia 😂😂👍 Gracias por este canal!!
Te pusiste las botas mi brother. Sólo con leer lo que comiste. Envidia sana me has dado. En hora buena por tu viaje y espero que regreses a mi tierra que le echo de menos
Superrrrrr delicioso ese arroz con coco, no sabía cómo se preparaba y me encantó que delicia, mil gracias. Saludos cordiales desde valle del Cauca. 🙏🤗🤗🤗🙏🙏
Mi amigo muy original tu presentación y enberdad muy apetitosa nunca he probado un arroz con coco tendré que echarle ganas para prepararlo muy sabroso gracias por tu receta y sigamos creando manjares como este en la cocina de sabores de mi casa saludos y te veo pronto en tu siguiente video!🙏🇵🇷🖐
Qué rica platos típicos tiene Colombia algún día me voy para allá de vacaciones a visitar ese lindo país y a su linda gente saludos desde Ecuador 🇪🇨 ❤️ mí apoyo a este canal sigue así 💪
@@gloriacastro2303 gracias por la invitación cuando me vaya seguro que no me va a faltar la calidez y la hospitalidad de los colombianos y su exquisita gastronomía un país lindo y gente sociable si ustedes vienen nosotros los esperamos con los brazos abiertos ustedes son bienvenidos a mi país saludos😉👋 desde Cuenca Ecuador 🇪🇨
Saludos! Aquí en República Dominicana se cocina mucho con coco, más de donde soy, Nagua, pero, nunca lo había visto de esa manera. Lo voy a preparar así. Me encantó
Muy buena la receta, se antoja ,y me gusta como cocinas, gracias por compartir tus recetas, bendiciones desde Tijuana, BC México, unidos por América y la paz.💐
Que deliciosa comida a mi esposo y a mi nos encanto el pescado caribeño Colombiano en especial la mojarra, nos encanto Colombia la amamos, su gente,su cultura, gastronomia y su clima sobretodo el de Medellin (Rio Negro) sueño vivir en Colombia. Saludos desde Panama ah por cierto me suscribo a tu canal.
Me encanta ver tus videos. Es cómo montarme en un patin y llegar a la cocina de mi mamá en mi Quillita!! Saludos a tu familia!! 🥰🥰La madre qué no entiendo cómo la gente le da manito abajo. Dan es cola!!
Jajajaja, me puse a mirar tu receta en ayunas y despertó más el hambre hasta el olor me llegaba hasta acá en México muchos abrazos y a la abuelita besos
Hola corazón increíble costeña y a mis cuarenta y tantos no se más bien no sabia hacer un arroz con coco ahora mismo lo estoy haciendo y súper gracias igual el menú no falta nada todo están a la espectativa de arroz de coco 🤣🤣🤣 gracias estoy felizzz me está saliendo uff delicioso
Soy de Barranquilla y esta es Mi comida favorita... Que Rico, muchas gracias por compartir esta receta, y gracias por siempre colocar una frase al final, Dios te bendiga grandemente. Un abrazo.
Sirley, a los patacones o tostones, una vez que se estripan o apachurran, se sumergen en agua con sal y ajo machacado y quedan deliciosos.- Aquí el chef los hizo como se hacen en el interior del país, que no los sumergen en esa agua con ajo y sal.-
Dudo de la calidad de los platos recomendados en la capital. No soy mexicano, pero me doy cuenta que es repetitivo el sabor, debido que sus ingredientes son los mismos
Definitivamente Jerson pareces hijo mio, cocinas exactamente como yó, sin quitarle ni aumentar una coma... TIPS: para los patacones, despues de aplastados machaca ajos y haces un agua de ajo con sal, los pasas por ahí, y suazzzz al caldero a freir... 🤗
Yo preparo agua sal con limón y ajo machacado y hay pongo los patacones lo mismo la papa a la francesa ..luego escurro bien y listo a freír...deli deli
Aca en la casa lo hacemos igual compramos el coco o los cocos cuando viene bastante gente, yo cojo el martillo y a la brava claro despues de haber sacado el agua de coco, y cuando estoy de animo lo hago en el rayador si no lo hago en la procesadora, ya mi mama se encarga de lo demas. eso si, mi mamá no le pone azucar morena, lo hace con panela para que quede mas oscuro el arroz, y te cuento que cuando hacemos eso viene bastante familia a comer y hasta repiten y eso que algunos se cuidan de no comer bastante. Y el caldero negrito es mejor porque tiene tanta grasa que no deja que se pegue el pescado o cualquier cosa que frites. Saludos
No se como llegue aca pero me encato tu receta y la manera en que lo explicas, me preparare uno asi... Me suscribo a tu canal. Saludos de chiclayo PERU.
Que rica receta... Te veo recientemente, y he venido viendo cada uno de tus vídeos. Ya preparé algunos, y la verdad quede muy contento y mi familia feliz... Saludes y saludame en tus vídeos... Sigue haciendo más recetas de nuestra costa colombiana
La primera leche del coco es la que se coloca pra que se haga titote y se vuelve a licuar el afrecho del coco con agua y se saca los 4 pocillos de agua leche y es la que se le echa al arroz el que guste le echa uvas pasas 5min antes de bajar el arroz A la ensalada de aguacate yo le echo una pizca de pimienta Chef le quedo delicioso el plato representativo de la costa caribe y de mi barranquilla linda
Gracias, saludos desde Bogotá, soy principiante en la cocina y poco a poco he hecho tus recetas y me alegra que me resulten. Explicas con sencillez y haces que todo se vea muy fácil. Bendiciones.
Llegué aqui por Iro, y gracias a Dios porque encontrar recetas costeñas tradicionales es muy difícil. Tú contenido y la manera de explicar, lo mejor!! Te encargo por favor un vídeo de cómo hacer pasteles típicos de arroz en hojas de bijao. Gracias!!! Saludos de una costeña en Houston, Tx.
El caldero para fritar de mi casa tiene 576 capas de costra de la carrandanga de patacones que se han frita'o 🤣🤣🤣...buen video amigo Jeison cada vez más seguidores felicitaciones.
Buenas amigo, acabo de ver tu canal y es un gusto ver tus vídeos, mis más fraternos saludos y respetos a la gastronomía colombiana. Saludos desde Arequipa, Perú.
Apoyo total a mi gente Colombiana y más aún cuando poseen un arte, cuando tienen iniciativa, carisma y naturalidad como tú.. Gracias por compartir, por dar a conocer esas tradiciones, gracias por infundir ese amor a la cocina, a la tierra y ese amor a la abuelita 😍😍💐😇🙏🏼, éxito en tu vida y en tú canal. Abrazo de buena vibra de esta caleña...
Hola muy buen vídeo pero me perdí luego que estaban lo que llamar chicharrones de la leche de coco, le aplicaste liquido blanco pienso que es leche pero no se que es porta me dices.
Por exemplo, pego a banana verde e dou-a em pedaços, coloco-a para fritar em óleo e quando começam a dourar os sacos, em uma tigela tenho água com sal, alho e cebola, depois os pedaços de banana eu os trituro e Coloquei a água com sabores diferentes, depois escorra-os e coloque-os novamente no óleo, depois crocantes e deliciosos🤗🤗
Pelas el plátano, lo cortas en rodajas, lo echas a freír en aceite caliente, cuando estén un poco dorados los sacas del fuego, los aplastas un poco y lo echas de nuevo al aceite caliente, cuando se doren otro poco los sacas, te pones un poco de sal por encima y listo! Sirve de guarnición igual que las papas fritas
Se parte el plátano verde o pinton en dos o tres partes, se fríe en aceite termino medio y cuando estén dorados, los sacas, aplastas con un plato si no tienes pataconera; haciéndole buena presión y es opcional preparar agua con ajo y sal y le untas con una brocha o algo asi; luego vuelves a freír hasta que queden crocante a tu gusto.
Genial su idea delicioso su arroz puedes usar agua caliente suelta mas de do de eres soy dominicana mi papa de samana donde se cocina todo con coco delicioso gracias por su recetas bendiciones
Hola muy Buenos dias costenito yo soy una rolita vivo en Italia que envidia tu almuerzo però Bueno yo estoy haciendo El arroz con coco y despues hago un sudado de piernas de pollo con papitas y zanahoria pues me que darà muyyyyy però muy rico ok saludes que Dios te bendiga ciao ciao bambinoooooo👍👍👍👍❤️😘
