Olá, Maria voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Bom dia, Suas dicas são ótimas. Eu e minha esposa moramos em um veleiro e sempre procuramos sugestões que customizem tempo e economize gás. Com sua ajuda, quando vamos a terra preparamos compotas para trazer a bordo. Obrigado pelas dicas.
Olá Capitão, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nossas dicas e receitas ajudam a vida das pessoas em cozinhas de todos os tipos... ;-)
Olá, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Eu creio que tudo podemos dazer a vácuo temis que aprender s tecnica certa p cada alimento. Doce, e fruta sopa carne cozida pudim . Uma pergunta. Sera q n cobsigo fazer na panela de pressão ? Para economizar gaz.
Olá David, obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Conservas”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aIuDYeiaB3w.html “Receitas com Gengibre” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ce_Xuc8SKX0.html “Receitas com Batata” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ncjgM-i36w4.html “Receitas de Conservas” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ts4pUkcZia0.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo Apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wYfMjrwRYnY.html Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas.
Alguém sabe me dizer qual o tamanho do vidro? Ela fala que é vidro de 300 ml de palmito mas pelo tamanho que aparece no vídeo parece ser de 600ml. Socorro!!!
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Seria bom o tamanho do vidro e não o peso do que continha nele. Pela imagem eu calculei que o vidro fosse de 600ml e fiz como você ensinou e após 1 hora de fervura para fazer o vácuo a quantidade de arroz que você mandou colocar não encheu o vidro, ficou faltando uns 4 dedos. Então, seria conveniente informar de quantos ml é o vidro.
Olá Maria, muito obrigada pela participação! De maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses sem refrigeração, mas mantidos em local fresco e protegido da luz. OK?
Olá Denise, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Boa pergunta! De maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses sem refrigeração, mas mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas. OK?
Eu também curto muito os comentários, na verdade não dou bola para as críticas vazias, mas chego a usá-las para explicar qual a nossa real proposta de trabalho. ;-)
Olá Celilea, muito obrigada pela participação! A vantagem de cozinharmos cereais e leguminosas no pote é poder mantê-los sem refrigeração por muitos meses. OK?
Olá Tatiana, muito obrigada pela participação! De maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses sem refrigeração, mas mantidos em local fresco e protegido da luz. OK?
Olá Patrícia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Mesmo que observemos as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), no Brasil a Anvisa não permite rotulagens com prazo de validade superior a 24 meses, embora aqui em Portugal encontremos produtos semelhantes com validade de até 48 meses.
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 @Dicas e Receitas do Ganesha Organico olá ! muito obrigada pela generosidade em compartilhar seu dome e seus conhecimentos ! por quanto tempo dura essa conserva de arroz sem refrigeração ?
Arroz carbonizado Eira como eu odeio este tipo de arroz principalmente o arroz estrela ! Eu estive o problema tão grande no restaurante que comia todo dia ea empresa pagava caro pra comer ea cozinheira sempre com arroz estrela carbonizado eu ñ aguentava mais ! Eu sempre falando por favor ñ bote este arroz no final eu denuncie ela!
Maravilhoso, muito obrigada por compartilhar seus dons, vou fazer hoje mesmo, nesses dias difíceis que estamos vivendo armazenamento de alimento pode salvar vidas num futuro incerto. Se estiveres preparados não temerei
Olá Mary, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Sinceramente acho que apenas colocar água quente e depois dar o vácuo não será suficiente para cozinhar o arroz. Mas vc pode testar e depois me diz. Apenas cuidado ao colocar água muito quente no pote frio e ele vir a lascar... OK?
Sinto muito se o fundo musical atrapalhou, mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Estou aqui em êxtase 😢 Herdei da minha sogrinha ( que Deus a tenha 🙏) alguns potes de conserva de grãos de bico, feito assim sem vinagre. Eu nunca havia ouvido falar de conserva sem vinagre, revirei esse RU-vid a procura e não encontrei nada. Fiquei triste, por não te- la conhrcido antes para aprender fazer aquele delicioso grão de bico. E hoje estou aqui chorando de alegria, com esse vídeo. Obrigada Amando seu canal 😊
Fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Cozimentos no Pote de Vidro”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?
Oi regina! Os 25 minutos foram o tempo total de cozimento do arroz integral? Você cozinhou em uma panela de pressão ou panela tradicional? Muito obrigado pelas dicas!
Olá Kattiane, muito obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá Zilda, muito obrigada pela participação e se o problema foi o fundo musical, acredito haver uma saída. Como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá Ana, muito obrigada pela participação! No Brasil, a Anvisa não permite rotulagens com prazo de validade acima de 24 meses, mas aqui em Portugal encontramos conservas com validade de até 48 meses.
Olá Fabi, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz, pois é formado o vácuo no processo de cozimento Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz e dei o vácuo e que após 60 meses ainda estavam perfeitas. OK?
Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas.
Olá querida, adorei o vídeo! obrigada por compartilhar. Mas pode me tirar uma dúvida por gentileza? Se eu fazer o arroz do jeito tradicional, cozinhando ele numa panela até ficar totalmente pronto, ai depois, com o arroz ainda bem quente, colocar dentro de vidro esterilizado, bem fechado, e aquecer dentro de uma panela para formar o vácuo, daria o mesmo resultado? Poderia também ser conservado por 24 meses?
Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Não posso dizer que sim, pois nunca experimentei, mesmo porque não vejo nenhuma vantagem. O gasto de energia seria dobrado e penso que o arroz não poderia estar totalmente cozido para não vir a virar uma papa ou mesmo queimar. OK?
Olá Isolda, obrigada pela participação e sinto muito se o som não está bom. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá Ione, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pela sugestão. Eu já pensava em fazer testes com Kombuchas e agora com seu pedido, incluí na minha lista de vídeos a fazer. ;-)
Olá Marilene, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Depois de aberto deve ser armazenado na geladeira como qualquer arroz e consumido em dois ou três dias no máximo. OK?
Olá Teodora, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Bom dia, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Esse utensílio é chamado "Abridor de tampas de silicone" r vc encontra no site da Amazon: amzn.to/2UnJHmo
Olá Zaide, muito obrigada pela participação! Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas.
Olá Ernesto, muito obrigada pela participação! Deve ficar realmente bem interessante e depois quero saber se ficou bom mesmo! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Cozimentos no Pote de Vidro”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aIuDYeiaB3w.html “Receitas com Gengibre” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ce_Xuc8SKX0.html “Receitas com Batata” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ncjgM-i36w4.html “Receitas de Conservas” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ts4pUkcZia0.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo Apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wYfMjrwRYnY.html Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então Ernesto, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Olá Geane, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Exelente seu trabalho! Obrigada pela partilha. Gostaria que me dissesse quanto tempo leva para cozer arroz branco agulha? Moro em Portugal e penso que você também, certo? Deus abençoe você. Tenho aprendido muito.
Olá Isabel, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Sim, moramos em Portugal e embora eu não costume consumir o arroz agulha, não acho que haverá maiores diferenças com relação ao tempo de cozimento neste tipo de preparo. OK?
Olá Rosemeire, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois nesta época gravávamos em dois canais com edição em Windows 10... ;-(
Olá Soninha, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Olá Laura, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Olá Efigênia, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois nesta época gravávamos em dois canais com edição em Windows 10... ;-(
Não precisa ser mantido refrigerado, eu acabei guardando por apenas 4 semanas, mas há produtos semelhantes disponíveis no mercado com validade de até 24 meses, prazo que considero perfeitamente viável se forem observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes). OK?
Olá, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois nesta época gravávamos em dois canais com edição em Windows 10... ;-(
Na geladeira, depois de aberto, a mesma durabilidade de qualquer arroz (três dias no máximo). Fechado, em local fresco e protegido de luz, teoricamente até 24 meses, embora eu nunca tenha aguardado mais do que 60 dias. OK?
Olá Jailton, muito obrigada pela participação! Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas.
Eu gosto da Dica porque eu economizo muito gás já fazendo os arroz pré-cozido e separando os potinhos no dividro nunca tinha visto ainda e gostei da Dica
Olá Elza, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aIuDYeiaB3w.html “Receitas com Gengibre” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ce_Xuc8SKX0.html “Receitas com Batata” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ncjgM-i36w4.html “Receitas de Conservas” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ts4pUkcZia0.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com, que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então Elza, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Já adoro teu canal, comida em vidro, fora da geladeira, bati palmas com minhas cadelas e sapatei na cozinha de tão feliz... Gratidão Deus te abençoe Grande Porto Alegre - RS
Olá Sueli, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Olá Marcia, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pela sugestão. Vou pesquisar, fazer uns testes e ficando bom, faço um vídeo e te aviso quando publicarmos. OK?
Esta é a parte mais importante e que garante a durabilidade dos ingredientes cozidos no pote. Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Conservas”, pois lá tenho outros grãos e leguminosas. OK?
Olá Iranilde, muito obrigada pela participação! De maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses nas conservas, geleias e neste caso tbm o arroz ou o feijão, se dermos vácuo nos potes e os mantivermos em local fresco e protegido do sol. Depois de abertas, a durabilidade na geladeira será de quatro semanas para as geleias e conservas e dois ou três dias para o arroz e o feijão. OK?
Sinceramente, não vi nenhuma vantagem neste tipo de cozimento, sem contar que de gastou mais que o dobro do tempo para cozinhar. Gostaria de saber qual seria a vantagem dessa técnica. Desculpa.
Olá Lourdes, muito obrigada pela participação! Concordo, mas esta é uma técnica interessante quando precisamos armazenar os potes sem refrigeração. OK?
Boa tarde, no meu caso achei ótima a idéia economizei muito espaço no freezer. E tudo tem serventia aprender, quanto mais melhor eu fiz varios e quando vou pro clube eu levo e é otimo. Grata sempre por vc passar seus conhecimentos Ana.
Olá Luciano, muito obrigada pela participação! Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de até 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Ana, boa tarde! Vi também seu video de armazenamento de feijão no pote, é possível fazer feijão com linguiça ou mesmo carne e armazenar no pote ? Se sim como seria esta receita ?
Olá Aldenora, muito obrigada pela participação! Desculpe-me, mas não estava duro não! Lembro-me inclusive que servi o arroz para os meus netinhos que foram nos visitar e eles comeram tudo... ;-)
Olá Farias, se o problema é o som, eu voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
O arroz cozido no pote de vidro pode ser mantido sem refrigeração por longo tempo enquanto fechado e atende as necessidades de caminhoneiros e aqueles que gostam de acampar.
Tenho acompanhado alguns videos e tenho visto que as pessoas tem feito vários potes de uma vez,para otimizar gás e tempo,e guardam em seus armários, quando precisam já está tudo prontinho e diz que foca perfeito como se tivesse feito na hora.
Olá Maria Lúcia, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
A comida feita em panela de barro no fogão a lenha realmente fica mais gostosa, mas te garanto que cozinhar hoje em dia com lenha comprada, sai mais caro do que na eletricidade ou no gás. ;-(
