"Per farse dei canederli Col brodo e col ragù Se ciapa del prezemolo E se lo taia su; farina, oio, zigole, luganeghe col speck, pan vecio senza migole e n toc de formai sgnèck. Se fa balotole Col pan gratà Tre-quatro frègole De ài pestà; na meza chichera de lat o vin : eco i canederli de noi trentin.
Massa boni i canederli! Sta canzon la me fa vegner sempre fam. Manca na strofa de quele bele però: "Ne piase far i kròmeri E per el mondo nar, sonar la unzermonica coi valzer da balar; en quanto a la politica autonomi noi sen e l kaiser Cecco Beppe, ja! Per noi resuscitem." Viva el Trentin! =)
@GiuliaTiffy Ti sbagli le giasene sono i mirtilli, soprattuto zona Pinè e Cembra son sicuro sia inteso così. Le castagne si dice castegne circa mi pare. Non di sicuro giasene
