Así ELABORO "La MEDICINA NATURAL de los ANDES" en CASA (TOCOSH o CHUÑO de PAPA) 

EXELENTE VIDEO! ⭐⭐⭐⭐⭐ CON RELACIÓN AL AGUA Y AL REMOJO DE PAPAS PARA LOS QUE VIVEN EN LA CIUDAD , SUGIERO USAR AGUA DE LLUVIA FILTRADA ! EL AGUA DE LA CIUDAD NO AYUDA A LA CORRECTA FERMENTACIÓN ! SALUDOS!❤️🇦🇷❤️👍💯

La creacion de Jehova está puesta para disfrutarla y compartirla ,pues todo lo bueno biene de arriba(santiago 1:17) principalmente el conocimiento q nos llevará a vida sin fin (Juan 17:3)felicitaciones por compartir tu conocimiento 😊

Que ingenioso eres Jordy, me sorprende como lo as preparado el rico chuño, en mi pueblo lo preparamos en el agua corriente en un pozo , y el procedimiento para obtener la harina es la misma , tambien me gusta consumirlo así enteras también es muy rico ,y si es de papa amarilla o de las que son harinosas son muy ricas son chiclositas ,muy rico es el chucño.FELICITACIONES JORDY.👍👍👍

Jordy primero que nada felicitarte por el trabajo que haces. Tienes mucha pasta para la docencia, se ve que te gusta mucho explicar las cosas y lo haces de una forma clara, entretenida y pausada como para que entienda aún el que no sabe nada...No conocía el chuño de papa ni como prepararlo. Acá en Uruguay no se consume, pero no me extraña porque tenemos una forma de alimentarnos más bien europea. La colonización y el aporte de los inmigrantes ha ido borrando las costumbres y preparaciones de los pueblos originarios, que ya de por si eran muy pocos por estos lados. Para ustedes capaz que comer chuño de papa es algo normal, pero para los de afuera como yo es toda una novedad. "Me voló la cabeza" esto. A veces pienso cuanto conocimiento ancestral se perdería si no se compartiera y difundiera con el resto del mundo. Creo que hay que compartirlo solo por respeto a toda la gente hizo lo mismo para que esto llegara a nuestras manos. Gracias Jordy por compartir, gracias por enseñar...vamos por más!!!! Una duda para el próximo video...cómo lo guardas y cuánto tiempo más o menos se puede conservar si que ponga feo?...Gracias...esta información vale oro!!!

Hola Jordy muy interesante, yo me pase durante la pandemia comiendo tocohs me gusta sin azúcar es excelente, a pesar del olor pero lo importante es su nutrientes, en mi pueblo para hacer el tocosh lo hechan la papa en un pozo con agua corriente y por eso no tiene mucho acidez como cuando lo hace en pozos con agua emposado, ahora para hacer el chuño blanco se hace caer al hielo en las alturas las papas, y luego se hecha al pozo con agua corriente y después de unos meses se saca y tenemos el chulo blanco. El chuño negro se realiza solo tendiendo las papas al hielo en las alturas Duarte toda la noche, siguiente día se pela y tiende al sol, se seca y ahí tenemos el rico chulo negro. Sabiduría de nuestros ancestros para conservar por mucho más tiempo el carbohidrato de la papa. Ahora haré mi tocosh en casa 😁🤗 gracias y saludos desde Huancayo Perú 🇵🇪❤️😁🤗

Gracias. Jordy lo voy a poner en práctica. Para que el agua no tenga el cloro se deja reposar 2 días y recién se usa. Este consejo para los que vivan en Lima o En ciudad.🌻

Por favor amigo Jordy, hay mucha agua rica en nutrientes que estás deshechando. Sugiero que consultes los usos que le puedes dar, aparte de, por ejemplo, regar un huerto diversificado de hortalizas.

Q interesante 🤔 la preparación del tocush , tus videos son muy interesantes.

Yordy me encantas por tu optimismo y por ser muy cercano a las personas humildes personas como ud. Ya no existen y de poder mostrar la cultura de su pais. Un abrazo desde Chile

Me interesan mucho las curas naturales y sobretodo la práctica de la medicina preventiva; amigo , esto es un tesoro !! Trataré de ponerla en práctica y veremos que resultado obtengo , bendiciones !!! A todos los seguidores de este canal!!!

Jordy que lindo que compartas tu conocimiento aplausos soy tu fan

Saludos desde México

Eres genial Jordi, me encantan tus vídeos, bendiciones y un fuerte abrazo desde SEVILLA, ESPAÑA 🇪🇸 🇪🇸 🇪🇸

Mil gracias Jordy, por darnos a conoser la elaboracion del tococh. Dios te bendiga.

Muchas gracias por compartir tu sabiduría. Desde Chile😘

Jordy no dejes de grabar videos,😘 porque Eres maravilloso

Yordy me alegra que enseñas las cosas que muchas personas desconocemos las riquezas naturales de nuestro país Dios te proteja y sigas adelante

Recorde que mi padre consumía la mazamorra de chuño, muy rico, y ahora que está muy malito, agradecida a ti por hacerme recordar, ahora será su medicina. ❤gracias😊

Gracias Jordy. En Hco le llaman tocosh a la papa fermentada. A la papa helada y secada al sol la llaman chuño.

Muy bueno tus videos amigo Yordy sigue adelante desde La paz Bolivia mandame saludos

Yordy maravilloso,yo no sabia hacer chuno ,pero ahora solo me falta ponerlo en practica, todo El proceso que te vi hacer.muchisimas gracias Jordy 😘

Muy interesante Jordy la preparación de chuño ,me gustó mucho este proceso de la papa y listo sigue adelante con estos videos súper interesantes FELICITACIONES.

Hola, que bien aqui pues siempre se aprende segui adelante saludos 😉

Contigo aprendemos las tradiciones de nuestros pueblos andinos. Felicitaciones!!!! 👍👍👍👏👏👏✌✌✌

Maravilloso, gracias por tremenda información alimentaria y curativa, lo haré en Córdoba Argentina, con agua purificada. Millones de gracias compatriota!!!

Que envidía jordy tu sabes tantas cosas y a mi me encantaría aprender no se hacer nada ni los procesos de hacer chuño ni la carapulcra ni el mote pelado ni como se siembra en algún momento deseo aprender porq es muy importante para seguir con nuestras costumbres y tradiciones para nuestras generaciones próximas saludos y cuidate muchisimo✌️💜

Gracias joven por enseñar la tradicion de nuestros abuelos vale Ud UNPERU

Saludos desde Colombia! Buen video..😀

Lo máximo 👍👍👍 gracias por compartir tus conocimientos 👍

Jordy eres un hijo de dios por tu mente positiva

Muy Interesante gracias lo tomaremos en cuenta siempre lo natural es mejor que todo no lo savia nuevamente gracias

Jordy te saludo desde Rondônia en Brasil. A mi mucho me gusta tus videos, tu es muy joven pero tiene mucho que ensiñar mismo a alguié.

Saludos amigo Jordy excelente labor y buen video bendiciones desde México😎👏👏👏👏👏👍

Como siempre los vídeos qué compartes muy bueno!! Las viviencias del lugar ,saludos desde Lima.y muchas bendiciones Yordy eres grande.

Jordy, ésto es importantísimo en mi país Dominica no había oído hablar de la mazamorra de la papa pero yo voy a poner ésto en práctica aún sea en un cubo grande

Waooo mi querido Rordy, excelente información gracias Dios te bendiga 👏👏👏👏

Hola jordy muy interesante un abrazo

Muy rico lo que preparan bro,Papa Rellena deberías Hacer Saludos de la Capital de Bolivia.

Desconocia esto,muy interesante,probare a realizarlo con un poco...gracias por compartir...saludos desde ciudad ce Guatemala

Vamos pa los 100 mil suscriptores Jordy, me gustan sus videos, saludos desde Panama🇵🇦

Jordi hay diferentes formas de hacer chuño y moraya o chuño blanco como otros llaman en el Cusco se hace en tiempo de heladas las papas se extienden en el campo toda la noche bueno es un proceso largo

Saludos desde Newark New jersey feliz día que Dios te bendiga 🙏😘

Trata de subir más seguido tus vídeos son muy interesantes muchas bendiciones y gracias

Hola amigo jordy un saludo desde lima q rico tocosh de papa nutritivo y saludable saludos amigo un abrazo ala distancia. Jordy para cuando preparas pachamanca a la tierra al estilo de tu tierra

Te felicito Qué linda personalidad tienes Eres un un joven muy lindo de Alma de espíritu Te felicito

Siempre mis felicitaciones amigo Jordy, cada vídeo que compartes no da una enseñanza y en este caso la preparación del tocosh con unas propiedades muy interesantes para nuestra salud. Felicitaciones una vez más y éxitos en todo.

Hola yordy te felicito por esplicacion del chuño es muy bueno para aprender a consumir el chuño curarnos deesta penicilina natural👍

Hola Jordy, felicitaciones el video estuvo super, mi mami y yo siempre estamos pendiente de tus videos, mi mami se alegra contigo, saludos y bendiciones 👏👏👍👍

Esperaba este video pues queria prepararlo. Lo voy ha hacer. Saludos desde Guaranda - Ecuador. Gracias Gordy

Hola Yordy muy interesante este procedimiento para procesar la papá,Yordy una sugerencia: puedes visitar HUAGAPO que se encuentra en el departamento de Junín provincia de Tarma distrito. De palcamayo sería muy interesante verte allí suerte y muchas bendiciones

Holaaa!!! Jordy no hace mucho descubrí tus vídeos eres excelente para hablar tienes mucha educación. Me ganaste!!!! Tienes una nueva subscriptora. Increíbles tus aventuras.

Me gusta tus videos , me encanta q difundas nuestras tradiciones , te quiero comentar que lo q has hecho se llama tocush por que el chuño se hace en hielo ... Un saludo grande , bendiciones !!!

Hola Jordy, te agradezco y felicito por la gran información que has dado. Esa es una manera sencilla de producir un alimento inteligente para la recuperación, mejoría y estabilidad en la salud de las personas. Ese tipo de alimentos fermentados se usa mucho en el oriente, en el Japón por ejemplo, y es por eso que la gente allí es muy longeva. Una aclaración, y si es que no me equivoco, es que el chuño es la patata quemada por el frio de la puna, cuyo congelamiento produce un tubérculo seco, pero de consistencia algo dura y se puede comer así como está, calentada y con su harina se pueden hacer muchos buenos postres. Por tanto el chuño es de procedencias de lugares de mucha altura en donde vive gente en los andes peruanos, pero el tococh es una patata o papa fermentada y en cuyo proceso se logran obtener enzimas, antibióticos y sustancias regeneradoras naturales sin que tengan contra indicaciones para quienes lo quieran consumir, es un alimento muy sofisticado y poderoso para el bienestar de la salud humana. Es muy buena para las personas que sufren de gastritis, porque sus componentes controlan el desorden de las bacterias en la flora intestinal en donde el descontrol de E coli y de Elicobacter pílori (aparte de otros), son los causantes de muchas enfermedades gastrointestinales y el estómago es nuestro segundo cerebro (por su contenido de neuronas), y su regulación va a ayudar a la recuperación de la salud en general. Tu proceso de creación del tocosh es muy simple, efectivo y nada caro, de modo que este vídeo vale oro, para quienes lo sepan valorar y aprovechar. No es la panacea, pero es un muy bueno, por supuesto que es mejor que el chuño. Lo único malo, si se le puede llamar malo, es su asqueroso olor, pero si se compara el beneficio que conlleva su consumo, su extravagante olor es lo de memos. Espero que la Big Pharma no exija retirar tu vídeo, por dar una estupenda información para la buena salud de todos los hispanos que lo estén viendo. Gracias.

Felicidad es que bueno que lo enseñe que Dios lo bendiga mucho

Excelente trabajo, gente como tu merece palmas, saludos de Romi e Ignacio

Buenas noches... Normalmente nunca escribió, pero quiero felicitarte... Gracias por tú enseñanza... Sigue por favor.

Hola yordy muy bonito video me encantó no sabía que se hace el pancito el chuno de papá es muy nutritivo y muy bueno como para muchas enfermedades felicitaciones yordy y muchas bendiciones para ti

Hola Jordy muy bueno tú video me insiste acordar cuando era chica que mamá preparaba mazamorra de chuño, si holia mal pero al comerlo no lo sentimos, saludos desde Buenos Aires Argentina.

jordy el video esta muy bonito , gracias por mostrar lo que tu haces y eso demuestra que eres una buena persona y quisiera q agas muchos videos mas cuidate mucho

Felicitaciones una vez más Jordy por tan lindos videos que compartes con tus seguidores , eres una persona muy especial por enseñar cosas que se han perdido en el tiempo y estás rescatando, son valiosas, realmente son tesoros de nuestros sabios antepasados, muy linda obra que tú hacer sigue te felicito nuevamente bendiciones 🙏

Muy rico y sirve como antibiótico.

El tocosh es muy bueno y lo consumo con frecuencia, en mi pueblo preparamos solo tocosh pero el chuño muy poco saludos amigo muy bueno.

Hola amigo JORDY, saludos, felicitaciones por el video gracias por enseñarnos la elaboración del preciado Chuño de papá o TOCOSH, que Dios te bendiga te escribo desde SAN FELIPE LIMA.

Felicitaciones por enseñarnos recetas preparaciones para nutrirnos,que Dios te bendiga.

Gracias Jordy, esperamos el video de las recetas 😊😊😊😊

Muchas felicitaciones Jordy eres muy ingenioso y muy inteligente y tienes mucha paciencia para lo que te propones a mí también me encanta el tocosh pero y mi tierra chumbivilcas no hacemos. Pero aprendí comer porque mi esposo era huanuqueño y ahí asen tocosh. Que Dios te bendiga Jordy . San Juan de Miraflores Lima

Muy bueno la explicación el preparado del tocush Yordy saludos

Hola Yordy aventurero , felicitaciones por tu valiosa y excelente video, la importancia del tocosh, por sus propiedades medicinales , es muy interesante . Saludos y bendiciones.

Saludos desde Ecuador, muy interesante conocer las propiedades nutritivas y curativas de la papa en otra forma de preparacion

Amiguito me gusta mucho tus videos tsn interesantes yo los veo desde la ciudad de Washington DC y me muero por viajar a esos pueblos y comer todas esas comida tan delicious y nutritive. Apenas se vaya el virus estate por alla Muchas gracias y que Dios te bendiga siempre Mi nombre es Consuelo

Gran video saludos desde Colombia algo curioso es que en algunos sitios de un departamento que se llama boyacá hay ese mismo alimento pero aquí se le dice jute de papa

Mas q ingenioso muchas felicidades, gracias y muy bendecido, nos muestras esas tierras tan más hermosas, y con tanto amor q trasmites, y contagias de verdad estoy enamorada de esa bendita tierra desde antes de conocer personalmente, y ni se diga ahora q tengo el grandísimo privilegio de conocer visité Cusco en el 2019 y quedé 😯😯 impresionada de verdad q son afortunados de vivir en esas tierras benditas por dios👌👌👍👍🥰🥰 y ni hablar de la gastronomía q tienen👌👌🤤🤤 más q excelente, gracias por tus recetas son geniales saludos desde Durango...

Felicidades jordy por tal preparación muy importante el consumo de chuño y la ves la importancia del consumo del tocush Bendiciones

Que grande eres Jordy, te agradezco mucho que compartas esa información con nosotros, estoy deseando ver el siguiente vídeo para saver como prepararlo, gracias de nuebo, Vendiciones un abrazo

Muchas felicidades Jordy toda mi familia queda encantada con todos tus videos en especial mi mami te manda muchos saludos ☺️😊 eres un capo en lo que haces un saludo a la distancia y un fuerte abrazo. Espero algún día conocerte 😊

tu canal es completo estimado jordy tiene aventuras, cultura, gastronomia, educativo motivador inspirador etc etc etc

Muy bueno este conocimiento ancestral, lo pondré en practica

Felicitaciones Jordy muy buena la elaboración del chuño, tu siempre oriemtandonos en todas las costumbres de tu pueblo. Saludos de Joe chiquito

Excelente Jordy, medicina de los Andes👍 es pura verdad. Buen trabajo, Dios te bendiga por enseñarnos a prepararlo.

Wow!!! Felicidades muchacho. Gracias por enseñarnos. Que DIOS te cuide y te bendiga siempre. 🙏🏽💖🙏🏽

Desde chile, buscando alimentos saludable. .. Gran trabajo... Tradicional..

Jordy!! Que bueno dar a conocer esta medicina natural milenaria, y aparte que hayas preparado la misma y enseñado como hacerlo, eso es genial la verdad, encantada e impresionada de conocer más y más de tan rica cultura Peruana. Ojalá siempre sigan vigentes estos conocimientos ya que son saludables para el ser humano y amigable con nuestro planeta tierra! ✨✨✨Gracias por compartir tus conocimientos de manera tan amena!!! Saludos!!!

Mi Jordy es usted todo un chef chef , gracias por enseñarnos tantos secretos culinarios de tu país , Dios te Bendiga siempre,un abrazo 🙏

Gracias Jordy por enseñarnos cómo se prepara el chuño lo voy hacer, y es lo máximo medicina natural Gracias otra vez me gusta tus videos cuídate mucho 👍

Saludos desde Ecuador 🇪🇨 🇪🇨🇪🇨

Excelente explicación!!! Por favor puedes preparar la papá seca, un abrazote desde Lima Perú

que buena información, Jordy pásanos recetas para usar el chuño por favor

Gracias jordy por tus consejos, esta información es valiosa, me encantó tu video Yo lo preparo la mazamorra de tocosh en lima ,san juan de lurigancho, de papa y de maíz, son lo máximo, Excelente video 👍👏

Que alegría recordar como preparaba mi madrecita en mi tierra Huamachuco el procedimiento del chuño es igual y también lo llamamos chuño muchos saludos y bendiciones 🙏

Que rico tocos y que practico de producir, saludos

Muy buen video Yordi cuando lo pusiste en las latas pensé que lo meterías al horno y saldrían pancitos 😄 intentaré hacerlo ya que es muy nutritivo

Jordy gracias por mostrar lo increible, importante..conocimiento ancestral..interesante todo lo q aportas en revalorar nuestros alimentos y comidas ancestrales,q son un super alimentos..muy importante y admirable lo q haces con tanta naturalidad y humildad..se merecen mas q respeto. Felicidades..

gracias por hacer este video sobre el chino no sabía que es bueno

Gracias Aventurero, eres un gran maestro,pues ya no tengo dudas que es y como se prepara el tocosh que apenas lo descubro en internet, y dicen que hace milagros en los problemas estomacales que hasta mata el parasito que causa la gastritis evitando los hospitales.Bendiciones.

Saludos yordy .muy bonito aprender de otras culturas muy interesante 👍👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽

Importantísima información vale oro

Saludos Jordy tu siempre ingenioso grasias x enseñarnos a preparar el chuño de papá , bendiciones

Jordi eres lo máximo en todo lo que haces cosas maravillosas cuídate mucho Dios te bendiga

Que delicioso es nuestros alimentos de la sierra. En mi provincia más consumimos de maiz, saludos amigo💪

Muy buena idea de hacer chuño