Escocia, Reino Unido, las Highlands todos esos lugares de ensueño que vi una y otra vez en la televisión de chiquita o sobre las que escuchaba cuentos de caballeros y castillos y princesas. Ahora de grande... historias de Whisky.
Hace unos meses William Lawsons, el auténtico whisky escocés me busco para invitarme a formar parte de su clan de Highlanders, gente que como yo busca sacarle el mayor provecho a la vida y se aventuran a vencer sus miedos, viajar y ser auténticos (ahhhh me eché muchas flores vea?) y con el clan llegó la oportunidad de viajar a Escocia y visitar no solo Edimburgo sino las Highlands para descubrir todo el proceso para la elaboración del verdadero whisky escocés, visitamos las tierras que inspiraron la creación de esta bebida y por su puesto, la fábrica destiladora y embotelladora, a su gente y toda la filosofía detrás de William Lawsons.
Si ustedes se preguntan cómo se hace el whisky, qué diferencias hay entre el whisky americano y el escocés, qué es un blender o un single malt y de dónde proviene el whisky, pues aquí se los voy a responder.
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24 дек 2022
