En esta entrevista, contamos con la participación de Jorge Wong, Gerente de Marketing de Embarcadero 41, una de las cadenas de restaurantes de pescados y mariscos más destacadas de Latinoamérica. La cadena cuenta con más de 13 locales en Perú y tiene presencia en Chile, Ecuador, Estados Unidos y, próximamente, en España.
Jorge comparte con nosotros la historia de cómo Embarcadero 41 pasó de tener un solo establecimiento a contar con más de 15 restaurantes en Latinoamérica y Estados Unidos. Además, nos proporciona las pautas clave que debe seguir un negocio de comida, los aspectos no negociables para un emprendedor que se aventura en este sector, y ofrece consejos para alcanzar el éxito y mantenerse en el tiempo en una industria tan compleja como la gastronómica.
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12 мар 2024
