Ingredientes:
1 kilo de pollo
Zanahoria picada en cubitos
1 taza de arvejas (chicharos)
1 cebolla pequeña picada en cubitos
1 pimiento rojo
1/2 choclo desgranado (elote)
1/2 taza de pasta de ají amarillo
1 manojo de cilantro
Espinaca (opcional)
1/2 taza de cerveza negra
1/4 taza de vino blanco (opcional)
3 dientes de ajos picados
Sal, pimienta y comino al gusto.
Para la salsa criolla:
1 cebolla roja
1 ají rocoto (chile picante)
Hierba buena al gusto
1/2 limón
Sal y pimienta al gusto.
¡Gracias por ver y comentar mis recetas!
¡Buen provecho!
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22 авг 2024
