Le dicen Shuco porque dejan el maíz negro molido un día antes y se siente fermentado un poco ácido ese es el sabor original. Saludos desde Nueva York Dios los bendiga 🙏🌷
Hola no tenemos porque olvidarnos de los típicos o costumbres de nuestro país, es mejor comer chuponiado el pan con el atol 😃Muchas gracias me alegro que le dan de comer a los perritos también 👏🏻👏🏻
Se le llama chico porque llevan como tres días de proceso, la receta es ,se deja en remojo el maíz para que fermentación,como dos días luego lo llevan a moler y luego ya molido lo dejan como dos días para que fermente y a si queda un poco asido. Mi abuela y mi madre lo hacían a si y es maíz negrito , y las semillas de ayote se tuetan y se muelen y se remojan y los frijoles, yo no vivo en USA pero vivo en Europa 24 , y nunca se me olvida esa rica comida que hacía mi abuelita y mi madre que en paz descanse 😢 ❤ Saludos
Hola no tenemos porque olvidarnos de los típicos o costumbres de nuestro país, es mejor comer chuponiado el pan con el atol 😃Muchas gracias me alegro que le dan de comer a los perritos también 👏🏻👏🏻
