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Sinopsis: Cultivar peras y feijoa es más que una simple labor para los agricultores de Jenesano en Boyacá. Aumentar la calidad y la producción de estos cultivos para tener mejores ganancias es la motivación para seguir día a día con la labor.
Requisitos edafoclimáticos de la pera: Prospera bien en climas templados y algo húmedos, siendo más resistente al frío que al calor. Los veranos extremados desecan los frutos y les impiden crecer. Aunque el clima más adecuado se caracteriza por inviernos con suficiente frío invernal, pocas heladas tardías y primaveras y veranos soleados con temperaturas no muy elevadas, aunque la gama varietal existente permite su cultivo en climas diversos dentro de la zona templada.
Durante la floración le perjudican los rocíos, las nieblas, la humedad y las heladas tardías. En las comarcas calurosas únicamente darán buenos resultados las variedades de verano.
No hay que olvidar el necesario reposo invernal del árbol y las exigencias muy distintas de éste respecto a las diversas variedades.
Florece a 7ºC y resiste temperaturas de -18ºC a -20ºC y hasta -40ºC en pleno reposo invernal. Prefiere las situaciones aireadas de las grandes llanuras. Los perales requieren cerca de 900 a 1000 horas de frío, por debajo de 7.2ºC durante el invierno para salir de su reposo.
Es un frutal exigente en suelo. Sólo prospera bien en las tierras limosas y silíceo-arcillosas, sanas y permeables. Requiere suelos homogéneos y profundos, ni muy secos ni demasiado húmedos. Le perjudica la humedad estancada en el terreno. En suelos arenosos puede aguantar un exceso de humedad en invierno, a condición de poder evacuar este exceso con rapidez. Los suelos demasiado secos en verano no le permiten desarrollarse normalmente, formándose unas masas esclerosas en la pulpa del fruto.
Los suelos idóneos para plantar peral sobre membrillero son aquellos cuyo pH está entre 6.5 y 7.5, cal activa menor del 7%, fértiles, con profundidad mínima de 50 cm y sin salinidad. Si se planta con patrón franco, el pH puede alcanzar el 8.2-8.3 y la cal activa el 11-12%.
Feijoa: a feijoa pertenece a la familia de las mirtáceas y es originaria de la zona que se extiende desde el sur de Brasil, sobre Uruguay y las partes altas del lado occidental del Paraguay hasta el nororiente de Argentina. La planta se caracteriza por su alta capacidad de adaptarse a diferentes zonas climáticas. Para cultivos comerciales en Colombia, altitudes entre 1.800 y 2.650 msnm y temperaturas que se mantienen entre 13 y 21°C (promedio 16°C) son ideales. La planta tolera heladas hasta -10°C, pero los frutos y flores pueden ser lesionados por temperaturas de -1°C. Una plantación comercial exige unos 700 a 1.200 mm de precipitación anual y tolera hasta unos 2.000 mm en el caso de una buena luminosidad y humedad relativa promedio de 70%; el tamaño y calidad del fruto dependen de los suministros adecuados y regulares del agua. En períodos secos prolongados, la planta reacciona con caída foliar, floral y de frutos. Los mejores resultados en floración, polinización y llenado del fruto se presentan con libre exposición a la radiación solar (1.500 horas brillo solar), adaptándose bien a la plena luminosidad, siempre y cuando no existan condiciones secas y temperaturas altas. A pesar de que la Feijoa se desarrolla en diversos tipos de suelos, los arenosos y ricos en humus son los ideales; el cultivo no soporta exceso de humedad en el suelo. La feijoa es una especie perenne longeva, formándose un árbol esférico cuya copa es redondeada y puede alcanzar una altura hasta de 5 m; por su emisión de brotes en la parte inferior conlleva a una apariencia arbustiva. El sistema radical es fibroso, muy superficial y sensible a la falta de agua.
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Juan Gonzalo Angel Restrepo
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7 сен 2024
