É na areia quente que se prepara um dos pratos mais tradicionais da cozinha do Turquemenistão. Falamos do "ichlekli" uma "espécie de empada de carne":www.turkmenkitchen.com/en/turk.... Tal como muitas outras iguarias locais, os ingredientes são idênticos aos dos países vizinhos, mas a confeção é completamente diferente. O "ichlekli" só precisa de sol e areia.
_"Como os turquemenos eram nómadas, não podiam transportar utensílios. Por isso, cozinhavam este prato no deser…
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31 июл 2017
