Hola. La que el uso en usa le llaman costilla. Pero la verdad la puede usar con la que sea la salsa la hace deliciosa. También puede usar chamorro lleva hueso.
@@alalbavincerovincero por nada. Igualmente saludos siga viendo este canal las recetas son súper buenas y los vídeos cortos. La verdad soy mexicana. Y ningun. Canal es como este Buenas recetas y prácticas. Y mucho contenido. No entiendo porque la gente no se da cuenta. Y prefieren perder el tiempo en otros canales. Soy de la ciudad de México pero mis padres son de provincia. Y yo radicó en USA Saludos hasta Ecuador 🇪🇨 🖖🤗