#turşu #domatessos #biberturşusu
merhaba sevgili takipçilerim.bugünki tarifim kısır,köfte,pide,lahmacun gibi bir çok yemeğin yanında keyifle tüketebileceğiniz soslu biber turşusu.
ben acı süs biberle hazırladım ama sizler ister tatlı ister karışık şekilde biber kullanabilirsiniz.
1-1,5 kilo arasıdomates(ben 1250 gr domates kullandım)
yarım kilo tatlı ya da acı biber
yarım çay bardağı zeytinyağ
yarım çay bardağı sirke
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz(tepeli olmasın)
1 tatlı kaşığı şeker
#pickle
1-1.5 kilo tomatoes
half a kilo of sweet or hot pepper
half a teaspoon of olive oil
half a teaspoon of vinegar
4 cloves of garlic
1 tablespoon of salt (not with a hill)
1 teaspoon sugar
#Essiggurke
1-1,5 Kilo Tomaten
ein halbes Kilo süße oder scharfe Paprika
ein halber Teelöffel Olivenöl
ein halber Teelöffel Essig
4 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Salz (nicht mit einem Hügel)
1 Teelöffel Zucker
#مخلل
1-1.5 كيلو طماطم
نصف كيلو فلفل حلو او حار
نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة خل
4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح (ليس مع شريحة)
1 ملعقة صغيرة سكر
#augurk
1-1,5 kilo tomaten
een halve kilo zoete of hete peper
halve theelepel olijfolie
halve theelepel azijn
4 teentjes knoflook
1 eetlepel zout (niet met een heuveltje)
1 theelepel suiker
#cornichon
1-1,5 kilo de tomates
un demi-kilo de piment doux ou piquant
une demi cuillère à café d'huile d'olive
une demi cuillère à café de vinaigre
#salamoia
1-1,5 kg di pomodori
mezzo chilo di peperoncino dolce o piccante
mezzo cucchiaino di olio d'oliva
mezzo cucchiaino di aceto
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di sale (non con una collina)
1 cucchiaino di zucchero
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de sel (pas avec une colline)
1 cuillère à café de sucre
#pepinillo
1-1,5 kilo de tomates
medio kilo de ají dulce o picante
media cucharadita de aceite de oliva
media cucharadita de vinagre
4 dientes de ajo
1 cucharada de sal (no con colina)
1 cucharadita de azucar
#соленый огурец
1-1,5 кг помидоров
полкило сладкого или острого перца
пол чайной ложки оливкового масла
пол чайной ложки уксуса
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка соли (не горкой)
1 чайная ложка сахара
26 авг 2021
