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Rank 5有料到..手法正宗.煎一煎先炒出味冇咁易斷.佢煎河粉鑊鏟係用陰力👍火候煎得啱啱好見到河粉彈起.撈味方法又鑊邊鑊底撈起.. 唔會碎.very good 👍👍

正👍👏🏻非常有水准👍👏🏻很好👌我喜欢💕👍👍🍺💪💪💕💕🇺🇸🇺🇸

流口水👍👍👍

火候真不错！👍

都係嗰句干炒牛河落蛋炒就已經失敗，鑊燒得夠紅根本唔需要落蛋炒，同埋芽菜同河粉一齊炒掌握得好根本唔需要預先炒左芽菜先

looking so nice !! asia❤❤❤🎉🎉🎉

Nice !

Yummy,😋

ranking 5 先係正確做法 河粉唔會落蛋炒 河粉先煎香再用生抽老抽上色> 先再放牛肉同芽菜落去 咁牛肉芽菜就唔會過老

Thank you very much for the collection of different frying of one of the most popular dishes here in Hong Kong. The ranking is agreeable and justified.

Ranking5最正宗！河粉必須煎先會焦香！

用殼角度好有問題，啄到啲河粉條條斷曬，我實唔食

準 備 辣 椒 醬 乾 炒 🐂 河 紀 錄 大 全😋 正😋 (發夢都食緊牛河)😋

第一个吾得，第二个吾错，第三个差少少，第四个超多油，第五个上乘，第6个好功夫**

師傅上高速工路超越小烏龜

碟菜遠牛河勁大碟呀！

在此㳟祝各位时常, 喺A.P.直播台留言嘅好朋友, 中秋佳節愉快, 同家人永遠要平安健康喔 ! 🙏💖👍👍💯👏

我好少食炒牛河, 因好怕太油腻, 食咗两啖, 就停筷子嘞 ! 😁😍👍👍💯

請問版主：濕炒牛河係乜嘢舖頭名？我想去試吓

4) too much final-oil, 5) bean sprouts a bit undercooked, 6) most fragrant & cooked to perfection.

What is the yellow liquid they put in the rice noodle?

個廚重生學廚拉，河粉都比拒炒爛洒

如果芽菜同河粉一齊炒，芽菜会出水，就会把河粉，桨在锅上而香佐

炒星州炒米咩落蛋

😁~ 我聽到個鑊頭聲：(我炒啊炒啊炒啊)

頭兩三個師傅，簡直水準九流😢 啲河粉俾你啄到斷晒😢同埋炒撚到張口咁樣樣狀態、有一個師傅唔知係咪水上，係咁兜😂係咁瑤😂以為快就炒得好🎉濕牛河嗰個碟😢食咗跑10個圈都補唔返太重手😂啲豉油啲油，係咁撥落去😊食咗瘦仔都變肥仔！第9分鐘開始嗰兩個就吵得唔錯😮⋯⋯第一嗰個啲色水就爭少少買相⋯⋯最好就係最嬲咪嗰個😂⋯⋯而家牛肉一定係走油，所以呢牛肉通常都好撚難，因為啲牛肉切到紙咁薄⋯⋯見到一間輕輕走跟住煎🎉⋯⋯

Hi howabout showing vegetarian restaurants.

炒得最好個間居然冇份

断嗮喔老细。。。。

第一个炒动作太多过头。不知是否有镜头对住，专登炒多十几二十下。以为好野！唔知係唔系老细教的。

干牛河没有一個做得好，河粉炒碎晒，有D河粉切得太幼，有D牛肉太鞋，炒芽菜的時間比牛肉還要長，沒有師傅用筷子？？？

豆芽跟洋蔥都炒塌了 … 怎麼會好吃 瞎搞⋯⋯

不用睇全套；食乾炒牛河唔食油膩係笑話、炒河粉落蛋係炒貴刁（南洋福建炒粿條）唔係廣東式，請勿亂嚟。

炒粉取決於河粉質量…當年溫哥華漢記河粉一流…自從清盤後河粉現在不知所謂。

咖小