Asli Banarsi Tamatar Chaat | टेस्टी और चटपटा बनारसी टमाटर चाट बनाने की विधि | Tomato Chaat Recipe 

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Ingredients for Tomato chaat
For Chutney (चटनी की सामग्री)
Sugar (चीनी)- 1/4 cup
Water (पानी)- 1/2 Cup
Roasted Cumin Powder(भुना हुआ जीरा पाउडर) - 1/2 tsp
Red Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर)- 1/2 tsp
For Chaat preparation(चाट बनाने के लिए सामग्री)
Finely chopped tomato (बारीक कटा हुआ टमाटर)- 300gm
Boiled potatoes (उबले हुए आलू)- 4 (medium)
Desi ghee (देसी घी)- 1 tbsp
Cumin(जीरा) - 1 tsp
Finely chopped ginger(बारीक कटा हुआ अदरक) - 2 tsp
Finely chopped garlic (बारीक कटा हुआ लहसुन)- 1 tsp
Poppy seeds (पोस्तक दाना)- 1 tsp
Garam masala (गरम मसाला)- 1/2 tsp
Red Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर)- 1/2 tsp
Turmeric powder ( हल्दी पाउडर)- 1/2 tsp
Roasted cumin powder(भुना हुआ जीरा पाउडर) - 1/2 tsp
Black Salt (काला नमक)- 1/2 tsp
Chaat masala(चाट मसाला) - 1/2 tsp
Salt (नमक)- 1 tsp to taste
Chopped green chilli (कटी हुई हरी मिर्च)- 2
Lemon juice (नींबू का रस)- 1 tsp
For garnishing
Chopped Coriander Leaves (कुछ कटा हुआ धनिया पत्ती
Black Salt + cumin powder (काला नमक जीरा पाउडर)
Some Chopped onion(कुछ कटा हुआ प्याज)
Some potato chips(पोटैटो चिप्स)
Namkin(नमकीन)
Written Recipe in Hindi
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Shashi Chaurasiya

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