Coucou, juste une petite astuce pour tes prochaines tartes tatin, pour enlever le cœur de la pomme avec cet ustensile fait le une fois d'un côté jusqu'au milieu puis ressort le et fait la même chose de l'autre côté tu verras sa fonctionne à merveille cela t'évitera de partir en biais, en plus moins de pertes sur les pommes. Encore une belle vidéo et une très bonne recette. Merci à toi.
Super ! En tant que pâtissier je trouve que c'est vraiment pas mal ! A la normande aussi en rajoutant de la crème fraiche dans le caramel ;) en tout cas encore une super vidéo Celmar ! Vivement la prochaine !
Qu'est ce que commande Dark Vador dans une boulangerie ? 3 pains et 2 tartes tatins : "Pain ! Pain ! Pain ! Tarte, Tatin ! Tarte, Tatin !" OK je sors... 😂😂
Hey mon ami je n'ai pas commenté tes vidéos depuis un loooooooong moment mais sache que je suis toujours présent derrière l'écran à chaque fois que tu sors une nouvelle vidéo Juste pour te dire que j'ai testé ta recette aujourd'hui pour recevoir ma famille chez moi et tout le monde a adoré c'était une pure tuuuuuuueeeeerie :O...Mtn ta recette est ancrée dans ma tête et quand je la referai ( et je la referai c'est sûr) j'aurai toujours une petite pensée envers le tonton Celmar ;)... Merci pour ton investissement dans tes vidéos et la détente que tu procures! Bonne journée/soirée :D
Bonjour Celmar, ce serait bien que tu mettes la recette en barre d'infos pour que si quelqu'un veut la reproduire avec les bonnes quantités qu'il n'ait pas à regarder plusieurs fois la vidéo 😜
À vrai dire le curry est un nom générique pour un mélange d’épice et il est différent selon que ce soit au vietnam ou autres régions d’asie, c’est pour cette raison que le goût est différent et d’ailleurs un curry viet c’est coriandre curcuma et citronnelle
Le curry, c'est un mélange d'epices, parmi lesquelles celles que tu as cité :) si tu n'as pas retrouvé le goût que tu avais en tête c'est parce que les épices du curry diffèrent selon les régions. Super vidéo en tout cas !
"d'une erreur, on a fait un dessert magistrale" C'est la même histoire avec le baba au rhum. C'est le cuisinier du roi de France (je sais plus lequel désolé) avait laissé un des gâteaux pour sa majesté trop longtemps au four. Ce gâteau est devenu complètement dur. Le roi a donc eu l'idée de le faire tremper dans du rhum. Ainsi est né un des plus grands desserts français....
Alors dans mon pays, aka la Normandie, on ne mange jamais ce genre de choses sans mettre douze tonnes de crèmes fraîches dessus. Je ne peux même pas concevoir manger une tarte tatin sans crème.
Je me disais aussi que sa faisait beaucoup 150 grammes de sucre 😆 ... Bonne tarte tatin j'en prendrai bien un petit bout PS un seul petit bémol pour moi je trouve que la caméra est trop près de la table sinon c'était super 👍
