ATI AMPLA BUMBU RUJAK
bahan-bahan :
4 pasang ati ampla (sudah dibersihkan dan direbus)
2 batang sereh (geprek)
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkoas (geprek)
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
6 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah (boleh tambah jika suka pedas
1 buah tomat ukuran kecil
2 cm kunyit
3 cm jahe
1/2 bungkus terasi
Seasoning :
Garam
Penyedap rasa
Micin (opsional)
Gula pasir/gula merah
18 сен 2024
