Au coeur de l'histoire - L’étonnante histoire de la pomme de terre, entre miracle et catastrophe 

À la fin du 18ème siècle, Antoine Parmentier, un apothicaire, fait s'inviter à la table des Français une nouveauté : la pomme de terre. Dans ce nouvel épisode de "Au cœur de l'histoire", produit par Europe 1 Studio, Jean des Cars revient sur l'histoire de cette tubercule qui causa malgré elle une épouvantable crise.