Auf PIRSCH mit dem BURGERMEISTER | JÄGER Filme

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Sommer, Sonne, Blattzeit!
Im Norden Niedersachsens begleiten wir Johann vom Wildrestaurant „Edelsatt“ und Mira auf Bockjagd. Treibende Böcke, spannende Szenen und natürlich eine erfolgreiche Pirsch erwarten euch in dem zweiten Teil von „Vom Feld in die Pfanne“.
Wildbret-Spezialist Johann nimmt euch mit in die Küche und eines ist sicher: Das Tatar vom Rehwild und den Waldburgen wollt ihr danach unbedingt nachkochen.
Wir wünschen Waidmannsheil, guten Appetit und vor allem guten Anblick!
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Опубликовано:

26 сен 2024

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Комментарии : 31

@timmuller8923 4 месяца назад

Wer kennt es nicht. Erstmal die blaue Packung Munition auf dem Holm des Drückjagdbockes legen :D

@jorgfuchs3924 4 месяца назад

Wow! Mit großer Freude habe ich als passionierter Jäger und leidenschaftlicher Hobbykoch Euer Video angeschaut. Für Eure Restaurants wünsche ich Euch viel Erfolg. Gleichzeitig danke ich Euch für die ansprechende Werbung für unsere Passion! Waidmannsheil und macht weiter so!

@michaelbertl8732 4 месяца назад

Das EINZIGE Restaurant in Deutschland mit einem Wildburger. Das ist ja wohl ein Witz. Aber coole Sache!

@PandaInDerDose 4 месяца назад

Nicht richtig zu gehört: Es geht darum, dass sie NUR Wildburger anbieten. Bzw. Generell NUR Wildfleisch.

@PandaInDerDose 4 месяца назад

Wobei ich bei letzterem stark bezweifle, dass sie die einzigen sind 😅

@dennismeehan6359 4 месяца назад

Fantastisches Video! Die von euch mit soviel Liebe zubereiteten Gerichte machen richtig Freude.Mein Mann ist auch Jäger und wir lieben das field to fork lifestyle😊 LG Andrea

@schogsarmin5137 4 месяца назад

Also ich lasse mein erlegtes wild 3-5 tage abhängen und zerwirke es dann. Guten Appetit

@HubertusSchätzle 4 месяца назад

Der Herr GENAU mit der Frau AUF JEDEN FALL. Guter Beitrag !!!

@m.t.pokkets86 4 месяца назад

Erwähnt durch Mr Perfect!

@kit3cut 4 месяца назад

Erstmal schön den Störchen auf den Sack gegangen mit der Drohne. Waidmannsheil!

@benschmalspur3452 4 месяца назад

Toller Film.

@Hein690 4 месяца назад

Fleischreifung wirklich weggelassen? Gleich am nächsten Tag essen?

@hunter0486 4 месяца назад

Was willst du denn bei nem Jährling noch reifen lassen?

@Mangustentier 4 месяца назад

„Wildfleisch und daraus hergestellte Rohfleischprodukte wie auch Rohwürste sollten insbesondere schwangere Frauen und Personen mit einem geschwächten Immunsystem nur vollständig durchgegart verzehren“, empfiehlt BfR-Präsident Professor Dr. Dr. Andreas Hensel. „Gut zubereitet ist Wildfleisch eine gesunde Mahlzeit!“

@Hein690 4 месяца назад

Rehburger Patty ohne extra Fett ist leider Fensterkitt. Ich wolfe immer 20..30% Fett noch mit dazu.

@wotan5259 4 месяца назад

Geht super auch ohne extra fett auf die Zubereitung kommt es an 😉

@krico700 4 месяца назад

Ich wolfe Reh auch ohne zusätzliches Fett!

@janeikestamme7340 4 месяца назад

Totaler Blödsinn. Extra Fett braucht man nicht. Man darf das Fleisch halt nicht totbraten.

@phil7368 4 месяца назад

Im Rehpatty brauchts kein extra Fett

@josefapfelbock5716 4 месяца назад

medium braten

@Flying_Tiger_enthusiast 4 месяца назад

Das erste Wildrestaurant in Deutschland ??????? Nicht weltweit ??????? Btw: *Prenzlauer Berg: Hirsch & Eber - Wildgrill*, *...*, *...*, *...*

@HicVenariHicSalta Месяц назад

Seit nicht immer alle so kritisch .. lasst den jungen Waidleuten mal was Luft zum Atmen .. die alten lodenjockel kennen wir alle zu genüge ..

@Nina.sz5ie 4 месяца назад

Hallo haaaalooooo fie gehtz fie steht was geht ab vo biest du was machst du geht es dier gut ok sehr interessant spannend Tema sehr lüstieges tema netter cooler lüstiger hüfliger hübscher Bürgermeister 😊bitte haus wonung bauen obst und Gemüse blumen

@merknotrdtre5220 4 месяца назад

Do is göd dahoam warum woi????

@dernaturliebhaber9610 4 месяца назад

15:50 Kugelfang???

@MirkoSchemmrich 4 месяца назад

Der Kugelfang ist doch in einer Totesflucht abgesprungen ! Schön das es Menschen gibt , die immer Fehler der anderen suchen ! ! !

@lupeooo 4 месяца назад

Gegeben

@karlstuelpner4343 4 месяца назад

Klar ist da Kugelfang!!

@downhilldom84 4 месяца назад

Guter Beitrag mit vielen richtigen Erklärungen. Tipp für das Bergen vom Rehwild: das Haupt leicht nach vorne auf den Stich drücken und dann die Vorderläufe zusammennehmen. So schlürt das Haupt nicht achtlos auf dem Boden. Zum einen respektvoller und zum anderen praktischer, da man nicht ständig überall hängen bleibt. 🙂 Wie es für Hackfleisch ist, weiß ich nicht, aber 3-5 Tage Abhängen schadet dem Rehwild auf keinen Fall... 😀 Die Steyr in 8x57IS ist übrigens hervorragend. Schieße ich selber als CL2. 👌 Perfekter Abschussjährling. Waidmannsheil. 📯