Тёмный

Authentic bolognese meat sauce, pasta, baked, and chocolate dessert in one hour 

Ciao! Kitchen
Подписаться 422 тыс.
Просмотров 127 тыс.
50% 1

Our favorite pasta is Bolognese Sauce! I've been to improve this recipe several years, share authentic delicious pot of trouble in the one pot method not completed Bologna Italian meat sauce face today.
Because it’s Christmas, I’ll do my best to eat with one sauce and two. There are classic pasta styles, baked barbecue sauce noodle versions, and secret dessert.
Authentic Bolognese Bolognese Recipe: ciao.kitchen/bolognese/
The pressure cooker can also be used to make cakes! Walnut Chocolate Cake: ciao.kitchen/pecan-chocolate-...
Authentic Bolognese Sauce
Ingredients
500 g beef chuck with some fat
400 g mild Italian sausage
1 tbsp olive oil
1 medium-sized onion (about 150g)/ medium-sized onion (about 150g)
60 g carrot
50 g celery/celery
4 cloves garlic / garlic
120 cc. red wine
60 g concentrated tomato paste/ tomato paste
800 ml Rome, Italy canned tomato or tomato puree / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml water/ water
60 g whipping cream cream
½ tsp of salt, black pepper / salt, black pepper
Oregon leaves, nutmeg / dried oregano, nutmeg
Right amount of parsley/ fresh parsley
The amount of Parmesan cheese/ parmesan cheese
Pecan Chocolate Cake/ Pecan Chocolate Cake
Ingredients
Make One 7" Cake/ Make One 7" Cake
150 g unsalted butter/ unsalted butter
180 g bittersweet chocolate 55% / dark chocolate 55%
12 g cocoa powder/ cocoa powder
95 g granulated sugar/ sugar
65 g brown sugar/ brown sugar
½ tsp of sea salt
4 whole egg/ whole egg
½ teaspoon vanille paste/ vanilla paste (vanilla extract can also be used alternatively / can substittue with vanilla extract)
50 cc whole fat milk
200~300 g walnut/pecan
Time stamp:
00:00 Introduction
1:09 Music opening
1:50 The most beautiful butcher shop in Montreal
2:06 Bolognese Meat Sauce
7:56 Cooking spaghetti and baking
11:26 I just want to see the cat
11:39 Walnut Chocolate Cake
-----------------------------------------
This recipe is cooperating with Taiwan Instant Pot and is exclusively sold on COSTCO in Taiwan.
Instant Pot Taiwan Sonic Pot followers Group: / instantbrandstw
-----------------------------------------
follow Ciao! Kitchen Ciao! Kitchen see more audio and video graphics recipes, cooking and baking science skills to share!
Facebook: / myciaokitchen
Instagram: / ciao_kitchen
Website: ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#肉酱#焗烤#Chocolate cake

Хобби

Опубликовано:

 

21 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 121   
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
這次剪到日出趕上架就沒有首播了(倒),我們明年見了! 這次一次上三道菜~ 貼個時間標記: 2:06 波隆那肉醬 7:56 煮義大利麵、焗烤 11:26 只想看貓咪 11:39 胡桃巧克力蛋糕
@teeyc2365
@teeyc2365 3 года назад
请问巧儿可以和我们分享如何自制健康美味的青酱 pesto pasta 吗?:)
@janeandrock
@janeandrock 3 года назад
巧兒聖誕快樂!看了你的影片,心情都變好了,同時也覺得手好癢,好想做料理啊!小當家好幸福!
@superAkari
@superAkari 3 года назад
谢谢你 我一个人生活在海外 看到你发的这些 越来越想和朋友家人在一起 分享美食了
@carolou8753
@carolou8753 3 года назад
我最喜歡肉醬義大利麵。謝謝老師分享。
@GEZiegesar
@GEZiegesar 3 года назад
厲害,甜鹹兼具的甜姐兒小廚師 🤩
@dulmvm
@dulmvm 3 года назад
溫馨舒服的影片,聖誕快樂🎄
@ariel1217
@ariel1217 3 года назад
好喜歡巧兒的影片!製作非常用心,教學詳細、畫面也好美啊~請繼續加油:)聖誕快樂❤️
@user-so2zl5jj7y
@user-so2zl5jj7y 3 года назад
非常值得学 孩子一定喜欢😘 谢谢分享
@user-tt5nm7nt2e
@user-tt5nm7nt2e 3 года назад
巧兒真是什麼器具都有 夢想中的廚房(誰家裡會有絞肉機😂)
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 3 года назад
看起來好吃的。非常好
@familyc3026
@familyc3026 3 года назад
煮了,好好吃哟!谢谢分享。 期待下次示范网红的粑粑糕!
@vic54321
@vic54321 3 года назад
哈哈哈尷尬,聖誕節過了啊 啊那個肉醬淋上去的時候好療癒,稠度和肉的量都好棒
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
最近剪片都趕到最後一秒(汗)
@user-qg7hl8rw6l
@user-qg7hl8rw6l 3 года назад
慢慢來,巧兒~一下子太多我學不好😂😂😂
@eliza00102g
@eliza00102g Год назад
非常喜愛妳的料理桌,因為看起來高度就很適合,不用彎到腰酸
@nieskitchen
@nieskitchen 3 года назад
哇,好好吃哦,圣诞节快乐。
@zooeyho8009
@zooeyho8009 3 года назад
太精緻的片頭,第一次看就被精緻畫質跟清楚明瞭的說明給吸引了,立刻按下訂閱
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
謝謝妳~
@bettylee68
@bettylee68 3 года назад
謝謝巧兒的分享,這是我們家小朋友的最愛!非常喜歡巧兒拍攝影片的手法,也很感謝巧兒剪接影片的用心❤️ 可以請問巧兒用的meat grinder attachment 是什麼牌子的嗎?好像跟我在 Kitchenaid 網站上看到的meat grinder 有些不同?
@emilytu765
@emilytu765 3 года назад
剛煮了肉醬義大利麵,好吃到盤子都舔光光了!😁😁😁
@mengmelody4161
@mengmelody4161 3 года назад
巧兒妳好 影片好療癒噢~ 想請教巧克力蛋糕能否用香草粉呢? 蛋糕能進烤箱烤嗎? 溫度控制在多少合適? 謝謝妳❤️
@BuildABite
@BuildABite 3 года назад
今天这个看起来也是超级好吃呢~!! 哇这个cheese
@xuanyizhou5110
@xuanyizhou5110 3 года назад
油管各类美食博主为了恰饭也超努力der~
@Rita-wp3qh
@Rita-wp3qh 3 года назад
昨天特別去肉舖買牛肩跟香腸,晚上試做,沒有絞肉機也沒有食物處理器😂,只好用剁的, 花時間是值得的,真的很好吃!!!!! 辛苦老師分享影片,謝謝~~👏
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
自己剁肉!!太佩服了~~給你100個讚
@viennettawang6283
@viennettawang6283 3 года назад
口水快要流出来😋
@chongkapoh7405
@chongkapoh7405 3 года назад
好棒哦 👍
@huichang7224
@huichang7224 2 года назад
真喜歡你的作品,美女,棒棒棒棒
@whiterabbit8135
@whiterabbit8135 3 года назад
I like your kitchen 👍
@aaamuu
@aaamuu 3 года назад
老師辛苦了
@yaobizhang9689
@yaobizhang9689 3 года назад
第一次看到你的视频,非常喜欢!肉酱是我儿子的最爱,我要试着去做你的版本。另外想请教你二个问题:1.视频里的肉铺在哪里?有地址吗?2.你的打碎料理机在哪里买的?是什么牌子的?以后我要跟随你的视频!感谢🙏!
@mistfish
@mistfish 3 года назад
哇~~~~ 我最喜歡義大利肉醬了!我都搭配全麥義大利麵吃,這裡沒有賣米粉做的義大利麵,無麩質的大多是扁豆做的,等商店開了之後我也要試試 !
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
我有吃過扁豆的~現在無麩質的義大利麵很多選擇呢 還有藜麥版本也好吃
@lakwki
@lakwki 3 года назад
Merry Christmas
@bbooliao6523
@bbooliao6523 3 года назад
請問胡桃巧克力蛋糕使用烤箱烤的溫度和時間
@chanchan7778
@chanchan7778 3 года назад
請問甜品沒有壓力煲用焗爐幾多度?
@user-ux7ey7er4l
@user-ux7ey7er4l 2 года назад
請問沒有壓力鍋,胡桃巧克力蛋糕要用什麼器具做比較好呢?謝謝
@lilyliu8882
@lilyliu8882 3 года назад
謝謝巧兒
@easyvideo3298
@easyvideo3298 3 года назад
Good baked oasta with homemade Bolognese Sauce! Thanks for video!
@jolielee7496
@jolielee7496 3 года назад
Hello Qiao er, if there's no instant pot, can i use oven? what is the temperature using oven?
@yvonnecooper9305
@yvonnecooper9305 3 года назад
請問老師沒有壓力鍋能用烤箱嗎?
@sarana1795
@sarana1795 3 года назад
求問這家肉鋪的店名🙏好久沒去little Italy,因為離我住的地方有點距離。看了妳的介紹,讓我再次想再去看看這探望這一小區的渴望。 謝謝分享。
@chiu-hsuanho6189
@chiu-hsuanho6189 3 года назад
只想看貓咪,太貼心的時間標記惹 但我還是有看影片的其他部分哦❤️
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
謝謝妳
@HowToCuisine
@HowToCuisine 3 года назад
You look beautiful in this video! ❤️😍
@sky568890
@sky568890 3 года назад
原來要加一點鮮奶油平衡酸味!(筆記)
@hazelchen2054
@hazelchen2054 Год назад
請問沒有妳那台壓力鍋,巧克力蛋糕用烤箱的話要烤多久呢?
@linghe1717
@linghe1717 3 года назад
老师,平时超喜欢你的视频,看到你用高压锅是中文版型的,在哪里买的?我两口小之家也想拥有你家版本的高压锅😅
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
嗨,中文版在台灣剛上市 全台costco獨家販售中!
@user-ib2xz3fm1v
@user-ib2xz3fm1v 3 года назад
小黑可以考慮收編
@chenrachel6143
@chenrachel6143 Год назад
西洋芹可以用芹菜代替嗎
@Daniel-nt3zu
@Daniel-nt3zu 3 года назад
这一个视频内容也太丰富了
@user-ir3vp1xg9q
@user-ir3vp1xg9q 3 года назад
巧兒大大, 義大利香腸台灣應該不好購買,是否有替代......
@ltes4595
@ltes4595 2 года назад
肉醬拌飯我覺得更讚吧😜😜
@mingzhouli2706
@mingzhouli2706 3 года назад
巧兒有出食譜嗎?🤔
@hungverna7234
@hungverna7234 3 года назад
請問台北哪裡可以買到相關食材?
@Alan-io4ng
@Alan-io4ng 3 года назад
能請問鹽罐嗎?
@sandytong4433
@sandytong4433 3 года назад
如果家裏沒有壓力鍋 用焗爐要幾多分鐘去完成蛋糕呢? 謝謝你 and Merry Christmas 🙈🥰
@siewwai4592
@siewwai4592 3 года назад
正好的一个问题😁祝新年快乐
@lifeisgood902
@lifeisgood902 3 года назад
番茄🍅唷美國新鮮的會否好一點呢?
@user-ps9lc4fw6h
@user-ps9lc4fw6h 3 года назад
請問如果沒有壓力鍋只有烤箱和電鍋要蒸多久?
@smallangel1217
@smallangel1217 3 года назад
想知道+1
@user-np2gm3eb7z
@user-np2gm3eb7z 3 года назад
想知道+1
@sfw5520
@sfw5520 3 года назад
Looks really good! Is your oven from Fisher & Paykel?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
Yes!
@sfw5520
@sfw5520 3 года назад
@@CiaoKitchen if you don’t mind sharing, which model did you get? I’m still undecided.
@reechu96
@reechu96 3 года назад
老师,如果肉酱吃不完的话是放冰箱保鲜还是放冷冻呢?
@user-zw8fh6cv3m
@user-zw8fh6cv3m 3 года назад
分裝成小份冰冷凍
@siewwai4592
@siewwai4592 3 года назад
Hi 👋🏻 請问你的这个instant pot pressure cooker 是什么牌子的😊
@sarana1795
@sarana1795 3 года назад
它的牌子就是叫 “Instant Pot”
@po-yidai4023
@po-yidai4023 Год назад
巴西里葉哪裡有賣呢?
@linschannel2631
@linschannel2631 3 года назад
里民服務~撒必斯~
@user-pn6yo8ez5y
@user-pn6yo8ez5y 3 года назад
想請教背景音樂
@rebeccac.1372
@rebeccac.1372 3 года назад
想請問胡桃蛋糕操作模式是Pressure cook High level 40min + 手動洩壓嗎?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
是唷 完全正確✅
@rebeccac.1372
@rebeccac.1372 3 года назад
謝謝回覆🙏
@raincloudz
@raincloudz 3 года назад
以前沒有小孩的時候還會常做,現在很少煮了。
@raincloudz
@raincloudz 3 года назад
昨天晚上剛做了跟你差不多的巧克力蛋糕今天本來也要做普通的義大利麵. 好巧啊!😄 現在就做Bolognese sauce :) I love my Instant Pot, too, but still exploring and expanding what i can cook with it. THANKS for the IP recipes.
@user-tt5nm7nt2e
@user-tt5nm7nt2e 3 года назад
焗烤義大利麵 巧兒:不知道要叫兩人份還是四人份 我:一人份(全部吃光)
@___KATiE___
@___KATiE___ 3 года назад
black Friday明明特價沒買上 有點後悔
@pankyli1541
@pankyli1541 2 года назад
巧儿 你好 请问这个BRaun food processor加拿大买得到吗?你的那个link 可以邮寄加拿大吗?谢谢
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 2 года назад
那是在台灣限定的團購連結,這個型號在加拿大Bruan也買得到喔~
@lindoherty1401
@lindoherty1401 3 года назад
可以发个部落格的链接吗?我找不到食谱的分量,谢谢
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
在這裡: 道地波隆那肉醬食譜:ciao.kitchen/bolognese/ 壓力鍋也可以拿來做蛋糕!胡桃巧克力蛋糕:ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/
@Molly-du8mx
@Molly-du8mx 3 года назад
請問老師有超級推薦壓力鍋嗎?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
我覺得很好用~尤其是愛喝湯湯水水的話,我只要燉湯就會用IP鍋
@Molly-du8mx
@Molly-du8mx 3 года назад
@@CiaoKitchen 謝謝分享❤️
@khorwilliam1163
@khorwilliam1163 3 года назад
假如不吃牛肉可以吧它换成猪肉吗
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
當然可以的!或許用豬肉甜味會更明顯
@user-ri8nu8wk2p
@user-ri8nu8wk2p 2 года назад
巧兒 請問紅酒的部分可以用糖代替嗎?謝謝
@user-tz6jz4cr3v
@user-tz6jz4cr3v 2 года назад
很喜歡你的做發己配方,看就好吃想學習不知道配方比例
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 2 года назад
我的食譜都在影片下方敘述內唷
@LeoChans
@LeoChans 3 года назад
請問蒙特婁最美肉舖地址在那?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
Hi it’s “Grinder” at little Burgundy
@lungchinchen6886
@lungchinchen6886 3 года назад
我在義大利生活了27年,從來沒有看過在肉醬內加parmiggiano, 應該是在肉醬拌麵時才加入的
@shan1574
@shan1574 3 года назад
请问蒙特利尔最好的肉店在哪里啊🧐
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
影片裡這間在 Little Burgundy
@shan1574
@shan1574 3 года назад
@@CiaoKitchen 谢谢🙏 希望你能出几期介绍蒙特利尔美食的视频呢😎
@conniewong3868
@conniewong3868 3 года назад
👍🏻
@yueyang3485
@yueyang3485 3 года назад
最近跟巧儿学做了胡桃巧克力蛋糕,因条件限制改了下配方,但还是非常好吃。谢谢巧儿! 我的配方是: Costco Kirkland semi-sweet chocolate chips 180 g (在costco找烹饪用巧克力只找到这个,一大袋,不知道巧克力含量多少,但15克有8克的糖>
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
謝謝你的分享!!!很開心你喜歡
@grace101991
@grace101991 2 года назад
肉可以换去鸡胸肉??😳
@maryli9751
@maryli9751 3 года назад
震惊?!我的instant pot没有那个红条
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
咦?!我買的兩台都有附耶
@maryli9751
@maryli9751 3 года назад
@@CiaoKitchen ……我不会不小心把它扔了吧……
@v.ks.k5717
@v.ks.k5717 3 года назад
plz add hindi language in caption in every video
@ensaku9822
@ensaku9822 3 года назад
巧儿好!想问一问您,番茄罐头的量是800Ml吗?一般番茄罐头是400克一罐,也就是说需要2罐对吗?影片里我只看到您用了一罐,所以我有些不敢放2罐,怕太酸。希望得到答复。谢谢
@v.ks.k5717
@v.ks.k5717 3 года назад
@@ensaku9822 I don't understand ....Write in english or hindi languages
@vic54321
@vic54321 3 года назад
原來這個蛋糕是沒有麵粉的
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
巧克力的純粹~
@jessiejess5170
@jessiejess5170 3 года назад
是 bo - lo - 捏 - ze 喔😊 最後一個音節是比較偏zzz的聲音,不像英文嘶的聲音 😊 分享給巧兒💕~ 千層麵lasagna的讀音是 la - za - 尼亞。雖然是義大利文,但是普遍英文發音都會取用正確的讀法(除了。。美國人?🤣 看Buzzfeed tasty影片😂😂)
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
我唸了一個不是英文也不是法文的唸法😭...
@billy800425
@billy800425 3 года назад
大鹅
@ppppathu
@ppppathu 3 года назад
看到絞肉機我就放棄了.....
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
現成的牛豬絞肉也可以啦😅
@mabellee424
@mabellee424 2 года назад
It’s Xtremly 🥶 ❄️ outside. Why don’t you let little black comes in. Instead let it stayed outside till late and left! 😞🙄🥺😒☹️😢
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 2 года назад
I wish! But they are very cautious and always keep a distance. 😉 i hope as time goes by, I’ll earn their trust !
@Msjunejune322
@Msjunejune322 3 года назад
那11個unlike的人是太葡萄沒得食嗎?😏😏😏😏 這個焗炸太吸引啦
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen 3 года назад
謝謝你!有你欣賞就是一種鼓勵~
@8999mac
@8999mac 3 года назад
義大利菜那有加鮮奶油,這肉醬配方不正統,你老師呼嚨你
Далее
我们一直误会了,吃意面酱老奶奶的才香
27:21
Qizim 58-qism | Anons |Nimaga meni bolam o'ladi ?
00:47
This or That 🛍️
00:52
Просмотров 5 млн
traditional chocolate layered cake
15:16
Просмотров 541 тыс.
Lasagna| MASA's Cooking
10:34
Просмотров 145 тыс.
#kidsong
0:11
Просмотров 23 млн
Amazing
0:37
Просмотров 23 млн
Amazing
0:37
Просмотров 23 млн