يابا هاي سوينة كمية كبيرة قيمة على الطريقة النجفية الأصلية مع البهارات الخاصة.
الحمد لله طلعت طيبة
.
المقادير
10 كيلو لحم اما غنم أو بقر
اربع كيلو حمص يابس. من يتنكع راح يصير تقريبا 7 إلى 8 كيلو.
.
البهارات :
هيل
نوم بصرة
دارسين شوية
كبابة شوية
طن فلفل اسود
طن ملح
.
بالعافية الله يتقبل من الجميع أن شاء الله.
.We made a very large amount of Authentic Najafi Qeema with its special spice mix
.Thankfully it turned out great
.
:Ingredients
10 Kg Ground Meat, either Beef or Lamb -
4 Kg Dried Chickpeas, after soaking they weigh about 7 to 8 Kg -
.
:Spice mix
Cardamom -
Dried Lime -
Cinnamon, small amount -
Cubeb, small amount -
A ton of Black Pepper -
A ton of Salt -
.
Bon appetit, May God accept all your good deeds
.
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________
30 авг 2020
