Ciao cara. Che dire? Sei bravissima in tutto. Ormai sei come una figlia per me e ti voglio bene. Sai fare tutto ed il posto in cui vivi fa venire la voglia di fare cose nuove e naturali. Brava, unica e bella. Che la tua vita sia sempre felice e piena di salute e gioia. ❤
Brava matilde grazie x questi bellissimi video che co fai vedere complimenti sei una grande lavoratrice euna beva donna fi casa ce ne fossero di ragazze cm te complimenti davvero vorrei tanto essere li cn te e farti compagnia snche se nn ne ai bisogno xke ai tutto cio che una donna puo fesiderare sai a me piacerebbe tanto vivere in un posto cs bello sembra un paradiso continua a mandarci ancora ddi questi bellissi video ok un abbraccio forte a te e al tuo compagno siete la forza dell'amore tvvvvb ❤🙅🙅🙅🙅🙅😘😘😘😘👏👏👏👏♥️♥️♥️♥️♥️
Bravi ragazzi ...mi piacciono i vostri video .....si vede che c'è amore in quello che fate ....x le cose semplici .... la natura ...e tra di voi ....si può non condividerle ma è innegabile che toccano le corde delle persone ....non c'è bisogno di spiegazioni ....🤗
Ciao, sei bravissima!! Anche io seguo ogni tanto i neozelandesi ed avevo visto il procedimento! Però la tua traduzione è stra-utile 😊 presto andrò in pensione e proverò a cimentarmi! Intanto.mi.scrivo il procedimento per non perderlo!! Complimenti davvero 🥰
Ciao ragazzi, vi ho trovato x caso ma forse non era un caso ho 54 anni e vengo da tradizione contadina da parte di papà, ora faccio la vostra vita ma purtroppo prima non è stato possibile , spero mi assista la salute mia e di mio marito , abbiamo una figlia di 27 anni che un po vi assomiglia almeno non ha paura di sporcarsi le mani siete meravigliosi continuate così per la vostra schiettezza e naturalità insegnate a chi vi segue che la natura ci è maestra, che fare cose è bello a presto un saluto dall' entroterra ligure , vi continuerò a seguire volentieri noi alleviamo anke un po di animali un abbraccio luisella ❤😊
Che idea!!!!👏👏👏 conoscevo le ricette dei the e ho fatto ancora gli sciroppi di limone e arancia, ma ho scoperto da poco il gusto del Ginger beer, non pensavo si potesse autoprodurre, grazie per la ricetta 🙏🙏🙏
Ciao, io voglio farti veramente i complimenti per la vostra casetta, è un amore I, i muri in pietra adorabili, scommetto che c'è un frescolino dentro casa.....
Bravissima Matilde, complimenti bel video, sono stati 20 minuti di relax. Saranno sicuramente rinfrescante, io le adoro queste bevande perché soffro molto il caldo complimenti anche per il sottofondo musicale. Si vede, per fare tutto ciò ci vuole tanta passione e tu celai, vi saluto alla prossima,un saluto a cosmo.Ciao dinuovo al prossimo video ...👍👋🍑🍊🍋🍵🍶
Devono essere buonissime, soprattutto sane perché fatte in 🏠😋😋😋😋, quello che ci vuole in estate, però sono buone sempre. Quanto mi piace sentire le cicale, è proprio l emblema della bella stagione, saluti di cuore, e una mega carrezzona a Cosmo 🤗🤗🤗🤗
Anche io conosco il canale della Nuova Zelanda e il video della ginger beer! Non mi sono ancora mai messa alla prova ma il tuo video mi ha fatto ricordare questa ricetta e ora ho voglia di provare! :)
Certamente stai facendo qualcosa di buono,frutta colta dall'albero anche se selvatica diventa nelle tue mani esperte succo di frutta al naturale.Fortunato l'uomo che vive con te❤️❤️🥰🥰🏡
Ciao! É sempre un piacere guardare i video che pubblichi di volta in volta. Peccato non essere lì per poter assaggiare quelle bevande. Un saluto e fai una carezza a Cosmo da parte mia. Al prossimo video.
Buongiorno. Adoro i tuoi video. Mettono una serenità unica ❤️ Ho provato a fare la birra di zenzero. Ho seguito tutti i passaggi ma nulla ad un certo punto il tutto mi diventa gelatinoso. Non capisco il perché 🥺. Il primo tentativo mi é diventato gelatina al 4/5 giorno il secondo tentativo al 3 giorno della seconda settimana. Non so cosa ho fatto di sbagliato ho seguito tutte le indicazioni . La prima volta l'avevo tenuta sul ripiano della cucina la seconda volta l'ho tenuto in uno stipetto per mantenerlo al buio ....ma nulla. Sapresti darmi indicazioni ? Grazie mille
Grazie ragazzi ,mi sono iscritta al vostro canale perché rispecchiate la vita che vorrei fare, complimenti.riguardo al Ginger il liquido filtrato della prima settimana va buttato? Grazie
Ciao Matilde, è stata una piacevole sorpresa scoprire il tuo canale. Hai dato vita ad un mio sogno. Guardo i tuoi video e rivivo tante emozioni. Sono felice di aver trovato questo canale. Matilde.. è anche il nome di mia figlia 😊. A presto!
I video sono bellissimi potete fare un video dove vi raccontate come vi siete conosciuti come è nata questa cosa di vivere in montagna ecc ci sono tante domande e curiosità sarebbe bello
Brava solo per la preparazione e il tempo che ci va una bottiglia potrebbe costare per me anche 30euro senza problemi ciao a tutti e due e ci vediamo al prossimo video grazie
Mi sono iscritto al vostro canale il posto in cui vivete è una figata e mi piacerebbe vedere un episodio tour della casa con caratteristiche e come è stata da voi personalizzata e il terreno che ha attorno di vostra proprietà
Ciao,ho scoperto il tuo canale da poco e un po' alla volta mi sto gustando i tuoi video 😊,siete davvero una fonte di ispirazione. Mi piacerebbe provare a fare la ginger beer,volevo chiederti se hai provato a utilizzare le bottiglie da 1l per la fermentazione, non sono riuscita a trovare quelle da 1/2 l. Grazie
Ciao Sara 🥰 grazie mille! Si però mi sono esplose. Consiglio di usare quelle da mezzo litro perché il vetro resiste meglio alla pressione interna che si genera. Altrimenti puoi utilizzare anche delle bottiglie di plastica da 1 litro e non dovresti avere problemi 😊
Tè freddo alla pesca ,al limone e alla menta TOP !! Succo di prugna e birra allo zenzero Wow ! E..mentre il CANTO DELLE CICALE mi fa da sottofondo a questa giornata afosa (;27 gradi ) ,con bellissima sorpresa il loro frinire continua anche da voi 🏠💚🌲🌳🦗🦗Ciao Matilde e grazie per l' ACCURATA DESCRIZIONE DELLE BEVANDE 😘🌈
Ciao ragazzi. Che idee interessanti ......e rinfrescanti...con questo caldo....qui a Firenze è pazzesco..Ma i barattoli li metti nel forno a sterilizzare? Proverò a fare il the.....sicuramente è più salutare di quello già pronto. Grazie ancora per questi video...e una carezza a Cosmo. A presto.
Che bello, sopratutto il fatto di aver capito, già da ragazzi, come e dove voler vivere. Personalmente vi sono grata della condivisione tramite i vostri bellissimi video, Vivo in un contesto molto simile al vostro, ma ci ho messo molto più tempo per arrivarci, cmq..... Infine, se posso chiedere, qual'è la marca della vostra cucina a legna, ho una DelZotto, buona ma il forno è piccolo, purtroppo qui in Sicilia non c'è una grande scelta, ma conoscendo il marchio sarebbe più facile. Grazie ancora, vi seguirò con grande gioia....un abbraccio 😊
Grazie che bello ho bevuto il ginger beer in Inghilterra ho cercato la ricetta infatti era in inglese....ed io non lo so... Grazie per la traduzione🥰🥰 pensi che al posto dello zucchero si potrebbe usare eritritolo? Complimenti per la vita che vivete in modo semplice 🌺🌺🤗🤗
Ciao Barbara, no proprio una tazza. Prendi un recipiente di riferimento e usa quello per tutte le dosi. Può essere una tazza qualsiasi oppure anche un recipiente che riporta le misure della "cup " americana. L'importante è che usi sempre lo stesso recipiente :)
Stupenda creatura o letto il suo messaggio eo riflettuto sono una mamma e nonna vuole un consiglio io glielo do tutti i portali ci mettono incomunicazione con il mondo ma c'è pericolo perché le persone non sono tutte uguali lei abita in unposto isolato ele può succedere qualcosa di bruttofa vedere la sua casa enon va bene lei due mani d'oro sa fare tutto non è un complimento e la verità io le parlo come una mamma
Salve, trovo molto interessante la ricetta del ginger beer . Alla fine della prima settimana il liquido filtrato va buttato. Il dubbio mi nasce perchè alla fine della seconda settimana si utilizza. Grazie per la ricetta e per l'eventuale risposta 🙂 Ciao
Ciao Raffaele, esattamente. A fine della prima settimana si tiene solo metà del sedimento e il liquido si butta via. Invece a fine della seconda settimana il liquido lo si imbottiglia 😉 forse ho scordato di specificarlo in descrizione 🙈 Buona giornata, Mati
@@LaStradanelbosco Grazie! Sono io che da inesperto mi faccio venire i dubbi anche dove non ce ne sono :-D. E a tal proposito, approfittando della tua gentilezza, lo zenzero in polvere si ottiene da quello in pezzi frullato? se ho detto una eresia perdonami. Ancora grazie 🙂
Lo zenzero in polvere lo trovi già pronto un po' ovunque, anche al supermercato o su internet. Ti consiglio di prenderlo gia pronto altrimenti per fartelo dovresti fare essiccare i tuberi e macinarli. Altrimenti puoi anche provarla a fare con lo zenzero fresco 😊
Ciao Pina, lo so può sembrare ma se si fa giorno per giorno e non si guarda la procedura nel suo insieme vedrai che risulta molto semplice! Consiglio di provarla 😊
Ciao Cristina, perché lo zucchero di canna altera il sapore, di miele per equiparare la dolcezza ne servirebbe molto di più e comunque ha un certo costo. Per le quantità che consumiamo noi nell'arco di una settimana, considerando anche che non compriamo bibite industriali e che i dolci attualmente non li mangiamo perché non ho il forno per farli, direi che la quantità di zucchero alla fine dei conti resta piccola. Ovvio che se uno si scola due litri di tè al giorno allora è tutta un'altra cosa 😊 Bisogna sempre valutare il complesso della dieta. È la dose a fare il veleno secondo me. Buona serata, Mati 🌱
Madonna quanto zucchero io ho fatto la marmellata di ciliegie senza zucchero, non sei la sola vedo che tutti mettono lo zucchero a valanga.. ma lo capite che fa male?
Ciao Tina, io ne uso tra il 25-30% sul peso totale della frutta . Lo zucchero deve essere valutato in rapporto alla dieta totale della persona. È la dose a fare il veleno. È ovvio che se si mangia un barattolo al giorno di marmellata ecco... sicuramente non fa bene. Inoltre lo zucchero serve per la conservazione del prodotto 😊 però ognuno ha la libertà di fare ciò che ritiene più giusto.
@@LaStradanelbosco io non sono in dieta lo zucchero si trova nella pasta nel pane nel riso e tanti altri alimenti, lo spiegano bene i dottori, gli zuccheri sono la causa di molte patologie... Soprattutto del cancro, ma non voglio distoglierti se a te piace usalo pure, io vedo in molti video la quantità pazzesca, io cerco di non utilizzarlo dove non occorre le ciliegie sono già dolci quindi non è necessario mettere zucchero, anche nella torta ne metto qualche cucchiaio cerco di evitare più che posso ma tu fai come ti senti 😍
Ciao comprendo la tua opinione! Però andrebbero distinti zuccheri semplici e carboidrati complessi, così come pasta con farina raffinata e pasta con farina integrale. Come ho detto va valutata la dieta nel suo complesso, non il singolo alimento. Altrimenti tutto può far male... anche l'insalata se mangiata in maniera eccessiva ti fa andare in diarrea per le troppe fibre ma non è di certo colpa dell'insalata in sé 😁 Comunque sono prugne selvatiche, belle aspre 😉
@@LaStradanelbosco anche la pasta integrale contiene glucosio tutti i carboidrati anche non raffinati hanno una percentuale elevata di zuccheri complessi il glucosio appunto, tutto ciò che mangiamo contiene zucchero il glucosio e uno zucchero complesso da evitare, come il fruttosio il saccarosio ma tu fai come credi sia giusto per te
Il glucosio è uno "zucchero" semplice come il fruttosio... non sono complessi. Messi insieme chimicamente formano il saccarosio (lo zucchero da tavola che non ti piace). Invece il grano (da cui si ricava la farina della pasta) contiene amido (ma anche proteine e lipidi), che è un carboidrato complesso.
Non siamo un telegiornale ahah se abbiamo dei problemi l'ultima cosa a cui penso è mettermi a filmare mentre succedono 😅 Cosmo sta bene, sorveglia il suo Bosco e annusa sempre!
@@LaStradanelbosco La ringrazio. Sono contento per Cosmo. La vita reale presenta comunque problemi o imprevisti non necessariamente drammatici, i quali fanno comunque parte del quotidiano. Buona serata e alla prossima.
Sono d'accordo, però non capisco davvero cosa intendi come "problemi" quotidiani che vorresti vedere... L'idea che mi sono fatta leggendo vari commenti e quindi pensieri delle persone sotto ai miei video, è che ci sia questa idea di base che la vita debba essere una fatica altrimenti non è reale. Forse siamo io e Daniele ad approcciarci in maniera diversa a cose che molti ritengono problemi. Per esempio: si rompe un tubo dell'acqua... Si ripara. Non vedo dove stia il problema (e ci è successo). Il mio ragionamento non vuole essere assolutamente una critica, è che non riesco proprio a cogliere questa idea di fondo della visione della "vita problematica". Credo che un problema sia tale nel momento in cui uno lo giudica come un "Problema", altrimenti resta solo un evento. Buona serata e grazie del confronto, Mati 😊
LEI BELLA E BRAVA SIGNORA HA STILE, "SI ROMPE UN TUBO..SI RIPARA!" SENZA TRAGEDIE! DOVREBBE AVERE 20 FIGLI X NN PERDERE QSTA SUA FORTUNA GENETICA! UNA DONNA CSÍ CHE PARLA IL GIUSTO, AGISCE FA' *È UN PORTO SICURO A CUI UN UOMO "STRA-FORTUNATO VUOLE NN SOLO TORNARE MA VIVERE!! GRAZIE Manlio
@@manliogianquinto9742 trovo la Sua ironia fuori luogo. È impressionante osservare quante difficoltà abbiamo ad accettare le cose belle, (forse perché siamo assuefatti dalle notizie negative e ne sentiamo quasi la mancanza). Lorenzo
Per fermentare bisogna mettere zucchero, che viene consumato dai microrganismi che producono anidride carbonica. Questioni di biochimica. Niente zucchero, niente bolle.