Avane, Türkiye'deki ilk ve en büyük Cloud Kitchen yani Bulut Mutfak modellerinden biri.
Cloud Kitchen (Bulut Mutfak) nedir?
Masaya servisi olmayan hatta masa ve sandalyesi olmayan, sadece eve servis yapmak üzere hayata geçirilen restoranlar topluluğuna deniyor. Tek bir mutfaktan birden fazla restoran ürünü çıkıyor.
Avane'nin farkı ise kendi markalarını yaratmak. Özellikle ilk markası ÇOSA için çok güzel planları var.
Ahmet, 3.1 milyon dolar aldığı yatırım turunu, İngiltere açılımını, yeni franchise modelini ve gelecek planlarını bize anlattı.
Ahmet'i daha yakından tanımak isterseniz aşağıda podcast bölümüzü izleyebilirsiniz:
• #116 Avane'den Ahmet O...
23 авг 2024
