Ayam Masak Kurma ini cara penyediaannya hampir sama seperti ayam masak kari. Perbezaan utamanya adalah serbuk rempahnya. Rasa kuahnya yang pekat sedap dimakan bersama nasi.
RESEPI AYAM MASAK KURMA
BAHAN - BAHAN :- ( Bahasa Melayu )
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Bahan - bahan lain :-
5 ketul ayam
2 paket serbuk rempah kurma - 24g
1 mangkuk kecil santan
1 batang lobak merah
2 biji kentang
1 biji tomato
2 biji cili hijau
Daun kari
1 batang serai
1 biji bawang besar
kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
Asam keping
Garam & gula secukup rasa
________________________________________________________
INGREDIENTS :- ( English )
4 shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
Other Ingredients :-
5 pieces chicken
2 packages kurma curry powder
1 small bowl coconut milk
1 carrot
2 potatoes
1 tomato
2 green chillies
Curry leaves
1 lemongrass
1 onion
Cinnamon, star anise, cardamom
Asam keping
Salt and sugar to taste
17 сен 2024
