Bu kurabiyeler zor zamanlarınızda sadece bir buzluk kadar uzağınızda!
Boş zamanlarınızda hazırlayıp dondurucuda aylarca saklayabileceğiniz, çıkarttığınızda tıpkı az önce yapmışsınız hissine kapılacağınız lezzetli mi lezzetli Buzluk Kurabiyelerini sizler de çok seveceksiniz. Yapımı aşırı kolay olan bu tarifi özellikle buzluğa atmalık kurabiye arayanlar kaçırmamalı. Kıyır kıyır dokusuna bayılacağınız, aniden gelen misafirlerinize hemencecik pişirip çıkarabileceğiniz tuzlu Buzluk Kurabiyelerini biz bu videoda hem pişirerek hem de pişirmeden saklamayı denedik ve arasında hiç bir farkın olmadığını sizler için teyit ettik. Sizler de çayın yanına çok yakışacak, lezzetine bayılacağınız Buzluk Kurabiyeleri nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
www.youtube.co...
Buzluk Kurabiyesi Tarifi;
www.nefisyemek...
Buzluk Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
125g tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
1.Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış 125g tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın akı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,1 çay kaşığı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu alalım.
2.3 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kurabiyemizi yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı. Un miktarı unun cinsine göre değişebilir bu yüzden kontrollü olmamızda fayda var.
3.Toparlanan hamurumuz şekil vermek için hazır. Tezgaha 2 adet pişirme kağıdından alalım. İlkini açıp üzerine hamurumuzu yerleştirelim, elimizle biraz bastırıp yayalım ve diğer pişirme kağıdını üzerine yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde hamurumuzu merdane ile kolayca yapışmadan açalım.
4.İnceltiğimiz hamuru tırtıklı bir bıçakla önce kenarlarından keserek düzleyelim. Daha sonra kare veya dikdörtgen fark etmez, eşit parçalara keselim.
5.Kestiğimiz hamurları yaklaşık 1 saat kadar dondurucuya kaldıralım.
6.Hamurun kenarlarından kestiğimiz parçaları da deneme amaçlı farklı bir şekilde hazırlayacağım. Artan hamuru top top şekillendirip pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyorum. Bu kurabiyeleri pişirdikten sonra buzluğa atarak saklayacağım.
7.Şimdi kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyeleri fermuarlı poşete olarak buzlukta saklayalım.
9.Buzlukta dinlendirdiğimiz kurabiye hamurlarını çıkartalım ve elinizle ayıralım. Çift kilitli poşetimizi alalım ve kurabiyelerimizi içerisine yerleştirerek daha sonra pişirmek üzere tekrar dondurucuya kaldıralım.
10.Gelelim önceden pişirerek dondurduğumuz kurabiyeleri servis etme aşamasına. Dilerseniz kurabiyeleri dondurucudan çıkarıp kendi halinde oda sıcaklığında gelmelerini bekleyebilirsiniz veya daha hızlı bir şekilde dakikalar içerisinde servis etmek isterseniz kurabiyeleri bir tepsiye alalım. Önceden ısıtıp kapattığımız fırında birkaç dakika bekleterek fırından çıkartalım.
11.Şimdi de pişirmeden dondurucuya kaldırdığım kurabiyeleri hazırlamaya geçiyorum. Buzluktan çıkardığımız kurabiye hamurlarını tepsiye dizelim.
12.Üzerine yumurta sarısı sürelim ve tercihinize bağlı olarak susam ve çörek otundan serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Kıyır kıyır buzluk kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
#buzlukkurabiyesi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin;
www.nefisyemek...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Kurabiye Tarifleri İçin;
www.nefisyemek...
Limonlu Kurabiye Tarifi;
• Hem Çatlayan Hem Çatla...
Brownie Kurabiye Tarifi;
• İşte O Meşhur Kurabiye...
Tuzlu Kurabiye Tarifi;
• Az Malzemeyle Tepsi Te...
5 Dakika Kurabiyesi Tarifi;
• Yılın Kurabiyesi Seçil...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için itunes.apple.c...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.co...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
5 сен 2024
