Cách làm bánh đúc mặn khoai môn chay không cần khuấy bột, bánh có độ dai mềm thơm béo ngon
Thành Phần Nguyên Liệu:
- Bánh:
500g khoai môn ( không vỏ)
1250ml nước (để luột khoai)
200g bột năng
100g bột gạo
400ml nước cốt dừa (kem)
450ml nước khoai môn
2 muỗng canh dầu dừa
1/4 muỗng cà phê muối
- Nhân:
1/2 củ sắn ( củ đậu)
2 củ cà rốt
200g nấm
Hành ba rô
1 muỗng cà phê bột nêm chay
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
(Tất cả là 400g nhân)
- Nước Mắm:
330ml nước dừa tươi
2 muỗng canh đường vàng / nâu
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng canh nước chanh
Tỏi và ớt
Ingredients:
- Cake Batter:
500g taro (without skin)
1250ml water (to boil taro)
200g rice flour
100g tapioca starch
400ml coconut cream
450ml taro boiled water
2 tbsp coconut oil
1/4 teaspoon salt
- Filling:
1/2 of jicama
2 carrots
200g mushrooms
Leeks
1 teaspoon veggies seasoning
1 teaspoon of sugar
1/2 teaspoon black pepper
(Total 400g of the filling)
- Fish Sauce:
330ml coconut water
2 tablespoons brown sugar
1 teaspoon salt
1/2 tablespoon lemon juice
Garlic and chilies
Cám ơn rất nhiều của sự theo dõi của anh chị và các bạn
Ủng hộ Jenny Phuong bằng cách nhấn nút Đăng Ký / Subscribe, Like và Share
-------------------------
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Jenny Phuong Cooking
23 фев 2021
