Thời tiết nóng thì e ủ 4 tiếng còn trời mát thì 6 tiếng nhé. Khi thấy bột nở gấp đôi và có nhiều bong bóng xốp lên mới được e ạ. Vì cơm rượu nên thời gian ủ sẽ lâu nhe
Bạn hấp nhớ phủ khăn và hấp lửa lớn bánh mới nở đều. Khi đủ thời gian hấp mình tắt bếp và chờ 5 phút hãy mở nắp nồi ra. Để bánh không bị xẹp do sốc nhiệt nhé