Chào Vành Khuyên! Trước hết mình cám ơn VK đã chia sẻ CT làm bánh bao này, trc đây mình đã làm nhưng theo CT khác, bánh xốp nhưng ko đc mềm như CT của VK. Với cách chia sẻ của VK mình thấy dễ làm, và trên hết là sự tận tình có tâm của VK để ai xem video làm đúng thì sẽ đc thành phẩm như ý muốn. Ngoài ra VK còn chỉ bảo những điều nên và ko nên, tại sao lại nên và tại sao lại ko nên đó là điều hết sức quý báu và cái tâm của người chia sẻ, điều này mình đánh giá rất cao ở VK. Và một điều đặc biệt nữa là mình rất yêu thích giọng nói truyền cảm của VK, rất ấn tượng và nhiều cảm xúc. Mình người Hà Nội sống ở Hà Nội mà. Lần đầu biết đến VK qua video hd làm bánh bao, sau đó mìn còn xem hầu như tất cả các video hướng dẫn làm các món bánh và món ăn của VK và đều có chung nhận xét như trên. Mình nhận thấy Bạn là một người nấu ăn rất ngon, thậm chí rất chuyên nghiệp ko khác gì những đầu bếp giỏi nổi tiếng. Và giờ đây mỗi khi làm món gì, nấu gì thì cứ mở video của VK ra rồi làm theo hướng dẫn. Mình đặt trọn niềm tin vào Bạn. Cám ơn bạn một lần nữa nhé! Thân ái! P/s: Mình là Mẹ của Nguyen Hoang Long Vu, hiện đã nghỉ hưu.
Vành Khuyên Lê Chị vui lắm khi nhận đc trả lời của E vì khi gửi bụng bảo dạ ko biết VK có hồi âm hay ko?: chị hỏi VK 1 chút Chị xem hai video bb nhân thịt và bb nhân xá xíu. Chị thấy công thức vỏ bánh VK làm khác nhau: Về men, bột nổi, và bột ngô, sữa.... Chị thiết nghĩ bb khác nhau ở phần nhân thôi còn phần vỏ thì nguyên tắc như nhau đúng ko nhỉ? Và ở phần bb nhân thịt bột nổi là 1 tsp là bao nhiêu gr? VK nên cho mọi người CT quy đổi ra gr cho dễ vì stp có nhiều loại to nhỏ khác nhau. Cám ơn VK nhiều nhé! Nhớ cho Chị biết CT bột nổi của bb nhân thịt 1 stp là bao nhiêu gr nhé.
Mình đã làm bột bánh bao theo công thức của Vành Khuyên, vỏ bánh bao mềm, xốp vô cùng. Lần đầu tiên nhồi bột bánh bao nhẹ nhàng, nặn bánh dễ dàng như bây giờ. Cảm ơn Vành Khuyên!
Mới vừa làm xong, ngon quá, thật là xốp, cám ơn Vành Khuyên nhiều. Mình tăng lượng sữa tươi là 170ml, bỏ vào 1 muỗng cà phê đường cát trắng (yeast + đường công dụng rất nhanh) hâm nóng khoảng 30 seconds trong microwave , lấy ngón tay thử và thấy hơi ấm ấm la duoc , sau đó rắc 1 muỗng cà phê yeast lên mặt sữa, như vậy men yeast sẽ nỗi lên mặt lẹ hơn.
Đã làm bánh bao và thành công rồi. Có thêm củ sắn và hành tây nhân mềm ngon, chỉ có bột mình làm ở nhà thì không được trắng tươi như ngoài hàng thôi nhưng vẫn nở mềm xốp. Thanks VK !
Trên cả tuyệt vời! Chưa có một clip chỉ dẫn bánh bao nào tỉ mỉ, chi tiết, nhiệt tình và dễ thương đến như vậy! Cám ơn VK. Bánh bao kim sa mình có sử dụng được công thức vỏ bánh ko ạ?
Cam on chi Vanh Khuyen nhieu. Em vua coi clip cua chi xong me qua chay di mua nguyen lieu ve lam luon. Cuoi cung fai thuc den 12h dem moi lam xong va hap chin banh. Nhung kg uong cong suc chut nao vi tat cac banh lam ra deu mem min xop va thom ngon. Vielen Dank Vanh Khuyen !!!
Công thức chuẩn ko cần chỉnh. Làm lần đầu tiên mà một phát ăn luôn. Cảm ơn cô Vành Khuyên nhiều ạ! P.S Mình ko có xửng nên hấp bằng nồi instant pot ( hơi hé nắp nồi khi hấp, chế độ steam) bánh vẫn ra rất mềm và xốp nhé ạ ^^
Em cũng tập làm bánh bao theo công thức của chị. Em có cho thêm nước lá dứa cho thơm. Bánh thơm ngon lắm chị ơi. Em cảm ơn sự chia sẻ nhiệt tình của chị, nhất là đối với việc nhồi bột. ❤❤❤❤❤❤❤❤. Em muốn gửi hình sản phẩm cho chị xem nhưng không biết cách chèn hình ở phần bình luận này. Cảm ơn chị lần nữa nha.
Cam on Chi nhieu da chia se cach lam banh bao ngon ,em moi lam xong an ai cung khen ngon :)) . Hom nao lam banh bong lan trung muoi di Chi 😍 👩🏻🍳 Chuc chi va gd nhieu suc khoe .
MÌNH ĐÃ LÀM THEO VÀ RẤT RẤT THÀNH CÔNG!BÁNH NGON.NỞ ĐẸP VÀ NHÂN CŨNG RẤT NGON.BÁNH TRĂNG HOÀN HẢO LUÔN.THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐÀU LUÔN.CẢM ƠN VK NHIỀU LẮM.YÊU LẮM LUÔN.
Chao Vanh Khuyen , hom nay Thuy vo tinh thay trang day nau an cua ban, minh da theo doi suot ca 2 tieng dong ho kg met moi . Ban rat tuyet 👍🏾 cach huong dan tan tinh , ky luong , rat chu dao va KHONG DAU NGHE . Giong noi cuong hut loi cuon nguoi nghe va rat ngot ngao, ( chinh Me cua minh cung khen ban ) . Thuy da lam lien Banh bao theo ct cua Vanh Khuyen , phai noi la RAT LA NGON do la loi khen chan thanh cua ca gd minh . Chuc ban luon khoe manh va Cam on ban lan nua 😘👍🏾
Cảm ơn chị Vành Khuyên , em làm theo công thức của chị cả vỏ bánh và nhân bánh rất ngon , rất vừa ăn , cảm ơn chị đã hướng dẫn cách làm rất chi tiết và dễ làm , chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ 🌸🌸😊😊😊💪💪💪
Cảm ơn Vành Khuyên đã hướng dẫn tận tình. Chị làm theo công thức vỏ bánh của em rất ngon. Nhưng chị thấy lượng đường vậy bánh bị ngọt quá nên chỉ cho 20g + 5g khi chuẩn bị men. Chị cho thêm 4 tôm to (thái nhỏ nhỏ) vào nhân, hành tây xào chín, thêm nấm, mộc nhĩ và cà rốt bào nhỏ xào chín tới, thêm chút hành khô phi thơm, trộn thịt gà và tôm (đã ướp muối tiêu gia vị và 2 thìa dầu chiên hành), hành lá rồi hấp hoặc chiên qua các Viên nhân trước khi bắt bánh. Bánh còn để trữ tủ lạnh, bữa sau hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp hoặc bỏ vô chảo cùng ít bơ, đậy nắp kín cho bánh nóng từ từ. Mọi người ăn là nghiền.
Mình cũng làm theo đúng liều lượng mà cảm giác bột của mình hơi bị khô một xíu và bánh nở không to lắm mặc dù cũng xốp và mềm. Nhưng bánh ra cũng ngon, cảm ơn Vành Khuyên nhé.
Hi Ms, Le How are you been? I watched your video yesterday, and today I made it. Fortunately, It came out very beautiful and fluffy. I never expect for the first time to do it, but it came out unbelievable. My kids love them so much, and would love to say Thanks to you. Just share with you on my result today because of your beautiful technic. Send you a million hugs and apprecited Wishing you and your family stay in health and peace Rose
Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Bao recipe by the great Chef VKL.Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering. Successful results professional cooking shows nice color whitish, good stuffing.Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe Holiday season.Respect and Trust ❤️👍⭐️😊🍷
Chao ban minh lam banh bao voi nguyen lieu nhu ban huong dan! Nhung bot minh lam ko duoc trang va xop nhu ban ! Minh dung bot mi so 45 ! Mong ban giai thich gium ! Cam on nhieu !
Hi VK, mình chưa có thì giờ để thử....nhưng coi clip VK chia sẻ thôi thì đủ biết bạn nấu ăn với hết tấm lòng ( nấu ăn ngon vì VK đã bỏ hết công sức, tâm hồn của mình vào đó ...! ) ở đời thường làm chuyện gì thì cũng phải hết lòng , hết tâm , thì sẽ thành công phải không VK ? Chúc bạn nhiều sức khỏe , vui vẻ ,hạnh phúc để ngày càng có nhiều món ngon để lại cho con, cháu chúng ta đời sau . Cảm ơn bán nhiều lắm ...lắm mình sẻ cho VK biết kết qủa của mình một ngày gần đây:)
VK có thể cho chi tiết về cái máy xay nho nhỏ xay thịt ,xay hành,xay nấm mèo làm bánh bao đuoc khg dzậy? cái máy tiện quá vừa xay thịt vừa xay đủ thứ ... đó là máy cắt hay là xay hở VK??
Hoang Dao Đó là máy này. Xem link này www.amazon.de/Aicok-Stabmixer-Geschwindigkeitsstufen-P%C3%BCrierstab-Zubeh%C3%B6r/dp/B01JLFYPQY/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1506797727&sr=8-2&keywords=aicok+stabmixer
Em muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến chị! Vì nhờ có sự hướng dẫn quá tỉ mỉ của chị mà em làm thành công món bánh bao ngay từ lần đầu tiên! Được cả nhà khen, và giờ đó cũng là một trong những thứ đem lại thu nhập cho em trong lúc em chưa tìm được việc! Cảm ơn chị nhìu nhìu ạ!🥰
Bột đa dụng All purpose flour có hàm lượng Gluten thấp. Gluten quyết định độ dai của bột. Trong cái hộp mình làm thì hàm lượng Gluten chiếm 10%. Có hộp chiếm đến 27%. Bột càng có Gluten cao thì không thích hợp để làm Bánh bao. GLUTEN tiếng ĐỨC gọi là Kohlenhydrat.
Vành Khuyên Lê chao Vanh khuyen xem video cua Vanh khuyen em guoi wa, sieng kheo tay hay lam nua, em cho chi hoi em mua may lam bun o d tiem nao, chi cung o Au Chau cam on em
Thấy Vành Khuyên nói năng ngọt ngào , giọng miền Nam chất phác đơn sơ , chỉ dẫn tận tình không dấu giếm bí quyết , thật không có lời nào đủ để cám ơn Vành Khuyên hết , nhờ có Vành Khuyên mà mình có thể nấu nhiều món ưa thích mà trước đây mình không biết cách làm , cám ơn vô cùng sự góp mặt của VK ❤️💕
Vành Khuyên Lê chao Vanh Khuyen chi Bi Quoc, cung la mot nuoc ban noi em O, chuc e & gd mot cuoi tuan vv khoe hp ben gd nguoi than nhen va co nhieu video moi de moi nguoi thuong thuc tai nghe cua em nhe
e chào c e vừa làm banh bao hôm qua và thanh công ngay lân đâu tiên luôn bột nở xốp mềm trắng mẹ ck và ck e (ng nc ngoài ) khen ngon lắm . E cám ơn c nhiu 🤩♥️🤗🥰
Chào Vành Khuyên, cảm ơn Vk hướng dẫn cách làm bánh bao rất tỉ mỹ, tôi làm bánh xốp mềm ngon, nhưng màu bánh bị vàng tôi không biết mình làm sai chỗ nào,Vk có thể giải thích dùm mình rất cảm ơn Vk
Tránh dịch ở nhà có quá nhiều thời gian học làm các loại bánh theo hướng dẫn của Vành Khuyên , k uổng phí thời gian bị “ cầm cố “ . Cảm ơn Vành Khuyên rất nhiều
Tk Teeny N mình sẽ thử pastry flour , lần đầu mình dùng không đúng bột nên bị khô và không nở, lần thứ hai dùng regular all purpose flour , bột đỡ hơn nhưng cũng không được nhão như của VK , để mình try thử pastry flour mình nghĩ nó sẽ better, cám ơn nhiều for the tip nha
Cám ơn Vành khuyên nhiều, bánh bao ngon ghê cơ, bánh nở to, mềm, nhân bánh rất thơm. Video nào của Vành khuyên hướng dẫn rất tỉ mỉ, món nào cũng hấp dẫn và ngon. Chúc Vành khuyên luôn mạnh khỏe 🥰❤️
Cảm ơn Vành Khuyên. Mình Làm theo công thức này của bạn đã thành công và được cả nhà khen. Cảm ơn nhiều vì đã chia sẻ. Công thức này. Vì mình đã làm nhiều công thức rồi...nhưng chưa có cái công thức nào dễ làm và thành công như công thức này.🤩🤩🤩🌹🌹🌹🌹🌹💐💖💖💖💖💝💝💝
Em đã làm theo công thức của Chị. Bánh rất ngon tuy nhiên em không hiểu sao có 1 mẻ bột bị chuyển màu vàng như là bánh bao chiên. Vàng từ ngoài vào trong ấy Chị. Em cảm ơn Chị nhé. Em học nhiều công thức từ chị rất hợp với sở thích và khẩu vị của nhà em
Trông ngon ghê. Tôi đã làm theo Vành Khuyên bằng bột Red Lotus và máy thôi, và thành công (chỉ có là chưa master được cách nặn bánh cho đẹp😋). Nhưng chưa làm bằng bột thường pha cách này và nhồi tay bao giờ. Để tôi phải thử cách này xem sao.🙂
Mình đã làm theo hướng dẫn của Vành Khuyên và đã thành công ngay lần đầu tiên mặc dù mình không có tương hồi trong phần nhân. Tuy hình dạng bánh mình làm chưa được đẹp. Cám ơn Vành Khuyên nhiều lắm!
Em cám.ơn chị nhiều lắm. Nhờ những clip của chị mà tay nghề nấu ăn của em lên kinh khủng dù ở VN luộc rau em còn ko biết luộc 🤣🤣Hôm nay em làm bánh bao theo công thức c bày thành công lắm luôn. Chỉ có điều em nặn bánh hơi xấu nên e sẽ mua khuôn bánh ở Việt Nam 😋😋
Dạ em hi vọng làm vài lần tay nghề sẽ lên. Em mới tìm được chị trên facebook để theo dõi chị 😘😘 hihi. Em mới biết chị tầm 1 tháng nay thôi và thế là theo công thức món ăn chị nấu luôn. Em cám ơn chị nhiều 😍😍
Cảm ơn bạn đã chỉ rất kỹ, mình sẽ làm thử, ở Thuỵ sĩ cũng có bán các nguyên liệu bạn sử dụng. Cách làm đơn giản không mất sức nhồi bột mà nhìn thấy bánh hấp dẫn quá chừng luôn!
Chị Vành Khuyên ơi hôm nay em vừa làm theo công thức của chị và đã thành công bánh bao rất ngon, xim cảm ơn chị đã chia sẽ rất tỉ mỉ và dễ hiểu. Chúc chị luôn thành công và có thật nhiều video nấu ăn cho các chị em cùng học, tks chị nhiệu
Chị Vành Khuyên ơi em mới làm xong bánh bao theo công thức của chị, đây là lần đầu tiên em làm và thành công rất mĩ mãn, em cảm ơn chị rất nhiều, chồng em khen là lần đầu tiên anh ấy ăn bánh bao ngon như vậy 🥰😘
Cảm ơn vành khuyên nhiều lắm nha ,hôm nay mình xem kỹ video này của ban đen 10 lần và món bánh bao của mình đã thành công 😍😍chúc bánh khuyên luôn có những video hay và luôn thành công nha 💪💪💪
Chi vk oi bua e co lam banh bao roi, ngon oi la ngon, vỏ banh trắng xốp lam ạ nhưng ăn có độ dẻo hoi dính rang nhiều qua, co phải còn bước nào e cần chú ý hơn ko ạ, chị chỉ e với. Cám ơn chi vk nhiều nhiều ❤
Em đã làm và thành công, em sử dụng men instant nên ko kích hoạt bằng sữa, do bột em hút nước nhiều (bột mới sx) em đã thêm 30ml sữa so với công thức để bột ướt hơn, ra vỏ bánh mềm sốp ngon lắm. Cảm ơn chị
Cảm ơn c VK đã chia sẻ công thức ạ! C hướng dẫn rất tận tâm và tỉ mỉ nên em làm theo 1 lần là thành công. Mẹo nhỏ hấp sơ trước nhân và bôi nước vào viền vỏ bánh hữu ích lắm, bánh em làm hấp xong không bị hở như hấp nhân sống, bánh lại vẫn ngon mềm và mọng nước. Phần nhân bánh em không cho đường và cho nước mắm theo khẩu vị gia đình ạ. Cả nhà đều thích bánh bao làm theo ct của c VK 🥰
Cam on chi VK nhieu vi hoi truoc toi lam banh bao khong cho men no ma chi lam bang rising flour nen khong no xop nhieu bang cong thuc chi . Chuc chi manh khoe va ra nhieu mon an moi . Toi rat thich video cua chi lam luon.
Hôm nay lần đầu tiên e làm theo chị, bánh rất ngon. Cám ơn chị đã hướng dẫn rất kỹ. Chị cho em hỏi nếu e muốn làm nhiều hơn thì cứ nhân đôi ct lên hay sao chị ?
Chào chị bánh bao ngon lắm , em làm đã thành công rồi qua ngon luôn , em cám ơn chi nhiều nhe , em thích nhất cách chị hướng dẫn làm bánh , chúc chị nhiều sức khỏe nhe ,,,
Chị ơi hôm qua hai vc em làm bánh bao theo ct này, ngon hơn mua trong cửa hàng châu Á luôn. Em dùng men y như chị mà lần đầu em kích hoạt men k thành công, lần 2 nó mới chịu nổi gạch cua hihi Ck em nhồi bột còn em làm nhân, 8c mà hai đứa ăn hết rồi. Bây giờ đang hì hục làm mẻ bánh mới. Chị VK hướng dẫn món nào cũng ngon và hợp khẩu vị gia đình em. Cám ơn c nhiều nhiều nhiều!!
