Bánh Cóng là món ăn đặc sản của Sóc Trăng. Vì bánh được đổ trong những cái cóng nên có tên gọi là bánh Cóng. Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm bánh Cóng nhưng không dùng khuôn bánh Cóng vì MK tìm mua bên này mãi mà không có. Nên thôi có gì xài đó ha. Ăn bánh giòn rụm ở vỏ bên ngoài, mềm bên trong thêm vị béo bùi của khoai và đậu nữa. Bánh Cóng ăn kèm với bánh Ướt hay bánh Cuốn hoặc cuốn với rau chắm với nước mắm chua ngọt. Ôi cha nó ngon 😋. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Các bạn nhấn nút đăng ký kênh để ủng hộ và đón xem những video tiếp theo nha.
À, ngoài hai cách nướng và chiên khuôn thì các bạn cũng có thể đem đi hấp nha. Nếu các bạn ngại dùng khuôn nhựa silicon thì dùng khuôn inox, khuôn sứ...
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
250gr bột mì đa dụng
350ml nước
4gr men nở ăn liền ( instant yeast)
2/3mcf đường
1/3mcf muối
Bột tỏi, bột hành
50gr đậu xanh
50gr khoai lang / khoai môn
100gr thịt heo xay
250gr tôm
2mc hành tây
1mc đường
3mc nước
1mc nước mắm
2/3mc nước cốt chanh
Tỏi, ớt, rau các loại
Mai Khôi mến chúc các bạn làm thành công nha.
#banhcong #maikhoi #cachlambanhcong #khongdungkhuonbanhcong
29 июл 2020
