Cảm ơn em đã chia sẻ cách chiên chuối vừa nhanh gọn lẹ nhìn ngon lắm luôn, tìm lâu rồi mới thấy công thức nhanh gọn lẹ,nhiều khi thèm chuối chiên giòn nhưng những công thức khác pha bột rườm rà chờ đợi lâu lắc không có thời gian rồi nhịn luôn
Cách này bánh giòn đc bao lâu ạ. Sao của e nguội là ỉu mềm luôn rồi
11 дней назад
@@nooi4377 Bánh này em để ngoài tầm 1 tiếng mấy mới thấy nó mềm, nếu anh chị muốn giòn lâu hơn thì mình pha thêm bột nếp hoặc bột năng giúp em, mình cho vào khoảng 50g là được ạ, và nếu có cho bột vào thì mình pha nước thêm để bột nó không có bị đặc quá ạ
C biết cách làm quẩy mềm ( quẩy ốc ) bằng bột mì ko chỉ e với. E ủ bột mì với men khô xong chiên bị cứng quá ah
10 дней назад
@@nooi4377 Dạ ý của bạn có phải là bánh quẩy thừng không bạn, quẩy ốc mình nghe cái tên thấy nó lạ quá, thường sau khi trộn bột xong nên để cho bột nó nghĩ tầm 30 phút rồi hãy tạo hình rồi đem chiên thử xem, mình cũng chưa làm bánh này bao giờ nên mình cũng không chắc nữa để mình tìm hiểu thêm thử xem
Dạ được nhưng mà bạn giảm lại giúp mình khoảng 1/2 chén thôi và bạn có thể tăng bột chiên giòn lên, chứ dùng bột năng nhiều quá chiên cái bánh nó giòn thiệt nhưng mà nó sẽ giòn cứng lắm vs phần bên trong ruột bánh nó sẽ hơi dai nhẹ nữa, bạn cứ tăng xíu bột chiên giòn lên giúp mình nhé
Nếu cho bột nếp thì cho khoảng Bn gam vậy ch? Có phải bớt các loại bột kia k ch?
18 дней назад
Dạ anh chị không cần giảm lượng bột ạ khi cho bột nếp anh chị cho khoảng 2 muỗng canh ạ và anh chị cho thêm 1 chút nước để lõng ra như trong video e chia sẽ là được ạ
Em làm sữa chua bán. Khách muon chua nhiều.chị huong dẫn giúp em Cách em làm hỗn hợp sữa 7.6l em sử dụng 5 hủ men vinamilk e ủ 16 tiemg mà vẫn chưa có chua nhiều ạ. Nhờ c giúp em ạ.
15 дней назад
Dạ chị cho em hỏi hỗn hợp sữa chi tiết công thức của chị là thành phần gì và bao nhiêu ạ
@@antruong8844 Thường trường hợp sữa không chua nhiều là do thời gian mình ủ ngắn cho nên nó chưa đạt được độ chua mà mình mong muốn, nếu vậy bạn thử tăng thời gian thử xem sau, hoặc bạn tăng lượng men lên, đôi khi nhiệt độ ủ của bạn nó chưa đủ nóng cho nên lượng men nó cũng phát triển yếu cho nên nó cũng hông chua, thường thì mình hay làm là mình đo nhiệt độ tầm 50 độ mình cho men cái vào rồi đem ủ là mình thấy nó lên men mạnh nhất, mình chỉ ủ khoảng 8 tiếng thôi là khách đã nói chua rồi cho nên mình ít khi ủ lâu, hay có khi nào trong công thức của bạn bạn cho đường nhiều quá hông, có vị ngọt nhiều độ chua nó cũng giảm nhiều lắm
