BÁNH CUỐN PHỦ LÝ - HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG| ẨM THỰC | Mái Đình Làng Việt 

BÁNH CUỐN PHỦ LÝ - HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG| ẨM THỰC | Mái Đình Làng Việt
Trên đường về làng Vũ Đại để mua cá kho Nhân Hậu, nếu dừng chân ở Phủ Lý (thị xã của Hà Nam) quý khách có thể thưởng thức một món đặc sản không thể bỏ qua, đó lchính là bánh cuốn chả Phủ Lý - thương hiệu đặc sản nổi tiếng Hà Nam
Những miếng thịt nướng vàng ruộm tuốt ra từ xiên chả còn nóng hổi, trông như những bông hoa cải. Bánh cuốn trắng tinh, thơm mùi gạo, mềm, mỏng tang và dai, nhắp trong mỡ phi hành thơm, ăn với chả.
Đó là bánh cuốn chả, hay có người gọi là bánh cuốn hoa cải - đặc sản của vùng đất chiêm trũng Hà Nam.Hà Nam là đất thuần nông nghiệp, đặc sản của vùng hầu hết là những vật phẩm từ lúa gạo, là những chắt chiu một nắng hai sương của người nông dân. Bánh cuốn là một trong số những sản phẩm như thế.
#MaiDinhLangViet
#MDLV