Bánh Xèo Miền Nam, Bánh Xèo Miền Trung... Mỗi miền sẽ có những cái Bánh Xèo khác nhau. Miền Nam có Bánh Xèo mỏng tang đổ rất ít Dầu ăn và rìa Bánh mỏng tang, giòn tan cuốn với Rau rừng. Bánh Xèo miền Trung thì giòn nhưng chiên ngập Dầu. Mình thích nhất là Bánh xèo miền Nam vì Bánh xèo có rìa mỏng giòn và khi chiên không có nhiều Dầu. Bánh Xèo không ngấm Dầu.
Tuy nhiên vẫn cần lưu ý là không chỉ ở Bột pha mà cách đổ Bánh, nhiệt độ nóng của Chảo, Chảo Tráng bánh cũng ảnh hưởng rất lớn đến độ giòn của Bánh Xèo. Vì vậy nên xem kỹ Video với những kinh nghiệm để cô bác, anh chị cùng có những cái Bánh Xèo ưng ý cho gia đình.
* Xem thêm cách làm Heo quay Da giòn Lò nướng goo.gl/hCsz6z
* Heo quay Da giòn rụm kiểu Đức goo.gl/pA6oAo
* Chân giò Heo quay da giòn không cần Lò nướng goo.gl/LR7TUP
* Chân giò Heo quay Da giòn lò nướng goo.gl/dDYDp1
* Cách làm các món Heo quay bitly.vn/1eea
* Để ủng hộ cho Vành Khuyên, vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây bitly.vn/5mjr
Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #banhxeovanhkhuyen #banhvanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
* Bột Bánh
- 1 gói Bột 400gr
- 80gr Bột Gạo
- 1 lon nước cốt Dừa 400ml
- 700ml nước có gas
- 1/3mcf bột ngọt
- 1 lòng trắng Trứng
- 1mcf muối
- Hành Lá
* Nhân Bánh
- 500gr Tôm tép bạc
- 500gr thịt Ba rọi
- 1 Củ hành tím to
- 1 Tép tỏi
- 1,5mcf Hạt nêm
- Tiêu
- 2 Củ hành Tây
* Đồ chua
- 400gr Cà rốt và Củ cải trắng bào sợi
- 2mc đường
- 4mc Giấm 5%
- 200ml nước lạnh
* Nước chấm
- 2mc đường
- 1 trái Ớt sừng
- 1 Tép Tỏi
- Chanh
- 3mc nước Mắm
- 8mc nước
8 окт 2017
