Bật mí bên trong tô Bún Bò Huế trị giá $27 tại Phở Oh Yeah | Ẩm Thực & Đời sống Tập 152 | CBL 1735 

Rất muốn ủng hộ bạn nhưng tiệm ăn xa quá, tốn hết 1 bình xăng cho tô bún mà xăng thì không rẻ! Ở Katy đâu có nhiều người việt, nếu tò mò và yêu thích bạn nên muốn tới ăn để ủng hộ thì những người ở nơi khác chỉ đi 1 vài lần thôi vì tốn nhiều thời gian đi lại! Đia điểm quá xa trung tâm người Việt! Về lâu dài bạn chỉ bán cho những cư dân sống gần đó thôi! Chúc bạn buôn bán thành công!

Ở Sài Gòn búng bò Huế dùng búng lớn ăn ngon hơn hợp lý hơn bún nhỏ chỉ dành ăn ă búng riêu cua rất ngon ăn búng bò không thể thiếu ớt xa tế

Tôi thường không muốn xía vô chuyện người khác, nhưng vì là người Huế nên phải nói, bún bò giò heo lợn mà Việt Thảo đang ăn không phải bún bò Huế. Ngày xưa tô bún bò Huế nhỏ , người Huế ăn không có muỗng, cầm tô bún lên vừa húp và với đôi đũa lùa vào, ăn xong kêu thêm tô nữa, đã gọi là bún bò giò heo thì không có chả tôm cua gì cả , giò heo là móng heo , 2 móng trước gọi là nghéo , được ưa chuộng hơn 2 móng sau,vì được cho là bổ hờn , Việt Thảo ăn là đùi heo cắt khoanh .. Người Huế khi nêm nếm xong, cho vào 1 chút ruốc đánh tan trong nước vào nồi gọi là áy . Bún bò Huế chỉ có bò , chân giò heo, gân và huyết, có khi có miếng thịt ba chỉ như nhà văn Tuý Hồng đã viết.. Tương ớt Huế không phải là ớt sa tế, vì sa tế là gia vị của Tàu vào thập niên 80 . Việt Thảo ăn như mình thích nhưng xin đừng gọi là bún bò Huế, cách ăn và tô bún nặng phần chất lượng , nhưng không Huế chút nào.

hình như gio heo đông lạnh

Cọng bún thay k dung

Không ổn rồi bây giờ là 22h30 giờ việt nam con đi nấu mì ăn đây chịu hết nổi rồi bác thảo ơi

bún bò Huế ở Calgary, Alberta tô đặc biệt mắc nhất chỉ có 15 đô canada thôi bà con ơi!

Minh an roi. To bun rat to. Minh an khong het. Ngon 😋. Lan sau mua to nho thoi...khong order large

Mình đã ăn và không muốn đi đâu nữa . ❤❤

Con muốn ủng hộ chú lắm nhân con ở Việt Nam ko ủng hộ dc..chắc cả đời này cũng ko thể ủng hộ chú roi

thời buổi này một to buong bo Huế to tướng như vậy và tươi rói thì còn gì bằng chị có 15 dollars thì cũng đâu có mắc gì đâu anh thảo

Bà nội tui bán bún bò thời pháp ở Qui Nhơn nay được 60 năm rồi tới con cháu vẫn nghèo rớt mồng tơi 😅 vì giá bán tới nay vẫn 25 k VND nên giờ thất truyền nghỉ bán luôn 😄 ở VN ngộ lắm ăn tô bún xin thêm dĩa rau có khi 2 dĩa rau khách quen không Hà sao lấy tiền rau thêm được 😂 nói vui ở VN mình

Giá bán như vậy là hợp lý rồi ai kinh doanh mới biết giá đó không chỉ trả ở nguyên liệu mà còn tiền điện nước,nhân viên,mặt bằng nếu là thuê rồi thêm tiền thuế kinh doanh nữa thì giá 15 đô là quá rẻ nếu lời chỉ cũng lời 1 ít trong số tiền đó thôi.

chú Thảo vừa ăn nóng xong, quay sang uống nước lạnh, liệu có tốt cho sức khỏe, tim mạch ko? dù uống thấy đã, nhưng ngta khuyên nên uống trà ấm ko nên uống nước lạnh

Ăn bún thì phải uống trà bông cuc cho đưng có mập có lơi cho sức khỏe nhé anh

Chú bán cho mỹ ăn mà 2 mấy đô có là chi chứ ng việt mà qui ra tiền thì thấy nhiều thôi

Ăn tô bún của chú thảo là no từ sáng đến tối luôn quá

Nghe tới khúc chú nói "lấy hủ sate về còn đt nói cho chú biết" cười ra nước mắt 😂

Tôi ăn bún bò Huế mòn răng, khi còn ở truồng tắm mưa. Bún bò Huế mụ Rớt , Cercle, bún gánh .. nhìn cách ăn của Việt Thảo không thấy Huế một chút nào , lộn xộn , hổ lốn ,nước bún nhìn không bắt mắt, bún bò Huế càng ngày càng đi quá xa, mất bản sắc. Bún bò Huế mà Việt Thảo đang ăn không phải Huế mà là bún bò giò heo lợn. Xin lỗi làm Việt Thảo không vui , nhưng sự thật là thế ..

Thay. Việt. Thảo. Tròn to bún Cái bụng tôi. Và miệng. Toi👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿❤️❤️❤️

Giá 15 đôla rất ok, xem Anh review chảy nước miếng cả to rồi á,nếu có dịp E cũng tới Phở Oh yeah ăn 🤤😋

comment about small rice vermicelli Vs large vermicelli is totally error

Chú đừng nhắc tới vụ đó nha chú , con mong chú sống tới trăm tuổi và hơn nữa để ra clip nói chuyện ăn uống hoài với tụi con 🥰

Chú Thảo mãi là người truyền cảm hứng cho những người kén ăn, và những người ăn tốt như cháu thì càng ăn khoẻ hơn 🤩

chú Thảo công nhận là một người sành ăn và có luôn tay nghề nấu ăn

Chú việt Thảo ơi, Chú Theo Đạo chúa Jesus đi❤❤❤. Con Chúc chú nhiều sức khỏe nhé

Giảm mỡ đi chú ơi

Chúc BA luôn nhiều sức khỏe ❤️

Hello, chú, bữa nào chú chỉ cach làmsôt sa tế ddi chú, nhìn ngon quá 😀

Người quay video rất chuyên nghiệp ❤❤

20giờ 25 phút ở việt nam xem bác thảo dùng mà muốn chạy đi kiếm bún bò huế ăn liền 😋😋😋chúc bác thảo nhiều sức khoẻ để ra thêm nhiều video cho thế hệ cùng học hỏi và Thèm😋

Nói thật chứ lon bia bên mỹ nhiêu ta nghe nói mấy đô vậy thì tô phở hay tô bún bò Huế 2 mươi mấy đô là bình thường ,,, tối qua con xỉn kể chuyện bà nội bán bún bò 😅 chứ thật ra người Việt mình luôn yêu ẩm thực Việt

Nhìn chu Việt Thảo ăn tô bún bò Huế Oh Yeah hấp dẫn quá !

Cảm ơn bạn đã chia sẻ😋

23h 30..... Chú ăn mà con chảy nước miếng, ngon qa chú ạ. Chúc chú sức khỏe ạ.

27 đồng có thấy mắc không vậy

Không phải là ngon mà là Sung sướng 😅😅😅

cám ơn chú Thảo! nhờ cái Englishsub cháu học được nhiều từ vựng tiếng Anh ạ! giờ cháu đi kiếm quán bún bò Huế đây ạ kk

(Nè nói nghe nè) ĂN NGON CÙNG CHÚ VIỆT THẢO NHA🎉🎉🎉

Chú Việt Thảo ♥️ trình bày tô bún bò Huế làm con nuốt nước miếng ực ực luôn ah ♥️♥️

E đi quay mấy quán phở, mỗi nơi có 1 công thức hay lắm

Chưa ăn mà thấy chú giới thiệu là đủ ngon rồi ❤

Nhìn chú ăn đã thèm rồi nghe chú ngồi nói chuyện còn hấp dẫn hơn nữa :3

bát này nếu ăn ở Hà Nội giá khoảng 100k ( không tính phần bò tái thêm )

Sao mắc quá v

Xin các bạn xem hết từ đầu đến cuối,Chú Thảo ở lúc đầu có nói bún bò Huế thường người ta dùng cộng bún lớn,…..ở quán có 2 loại bún lớn và nhỏ bạn có thể yêu cầu,ở từng vùng miền của Vietnam có chỗ làm bằng bún lớn hoặc nhỏ …. Nhưng hôm nay …tôi sẽ ăn thử với cộng bún nhỏ..” chứ chú luôn biết đa số dùng bún cộng lớn mà 😍👍💗💗💗💗💗

Con ở vn đà lạt mà lỡ yêu Tú rồi chú thảo ơi 😊

Ăn bún bò Huế là phải cầm tô lên húp mới đúng điệu và mới ngon.

Bún bò mà cộng bún nhỏ ăn không ngon chú ơi con thích cộng bún bự

Hồi xưa tôi ra Huế.. có ăn Bún bò cộng nhỏ ngoài Huế.. Nhưng tôi vẫn thích ăn cộng Bún lớn hơn!

Chú có bún bò Huế Halal ko chú . Cho người Muslim á . Con là người Muslim

Bún bò huế bún nhỏ là không muốn ăn rồi :( này quan điểm cá nhân

Troi oi 15$ or 20$ to bun bo Hue dac biet ngon bo re chu Thao oi them qua 😂

Cái cách sai lính hơi bị sai nhe

Ở Úc bún bò có thịt bò và bò viên giai như bột năng

Chú Việt Thảo cháu thấy $15 là quá rẻ với tất cả những thứ thịt chú bỏ trong tô.

Anh việt thảo ăn gì cũng ngon mà

Tô bún bò gần 1tr mà bảo rẻ

Quá ngon luôn chú việt thảo , thương lắm!

Cám on chú Thảo vì đã ăn thêm món bún nua.. hihi nhờ chú mak con tăng thêm mấy kí 😂😂 iu mến chú

Muốn mua com vhay chu Thảo co ship ko

Ngon quá anh Việt Thảo ơi. Nhìn anh ăn thấy thèm quá chừng luôn.

Xin lỗi anh Việt Thảo, nhìn thấy rất ngon nhưng không phải là chính gốc Bún bò huế, nó đã bị lai rồi

12:42 nhớ sai giá trừ lương nha chú kkk

An tô cái nghèo lun😂

Chào A VT tôi ở Úc mấy chục năm chưa có tiệm nào bún bò Huế giống tiệm A tô bún quá xứng đáng $15 Mỹ bên ỨC$18 AST có thịt bò và bò viên giai như bột năng.

Hap dan to bun bo hue. Tuyet voi.

Chú Thảo mở tiệm ở VN thì ngày nào con cũng qua ăn

Rẻ và ngon quá đi chú ơi ước gì ở bên TX sẽ tới ngay 😍👍👍💗💗💗💗💗

Bún bò quế bún phải chà bá lửa mới ngon❤

Nguoi ngheo lac dau

Theo chú Việt Thảo nói thì cộng bún nhỏ là truyền thống của Huế thì hiện tại con ăn ở khu vực miền Nam (đặc biết là Sài Gòn) mình thì 90% bún bò Huế là cọng bún to .... nhờ coi clip chú mà con mới biết là cọng nhỏ mới là đúng chuẩn truyền thống của món này . Cám ơn chú Thảo

Món bún bò Huế bây giờ có mặt khắp nơi, trong và ngoài nước. Tuy không nổi tiếng bằng món Phở, nhưng bún bò Huế cũng được người dân mọi miền ưa chuộng. Nhưng phải nói thật một điều là bún bò Huế bây giờ lần lần mất chất Huế. Tô bún bò Huế bây giờ đã mất đi cái hương vị truyền thống. Bún bò Huế phải có hai thứ không thể thiếu là ruốc và sả. Mà phải là ruốc Huế chánh hiệu và loại sả nhiều tinh dầu. Đi vào quán bún bò bây giờ rất nhiều quán chẳng có mùi ruốc mà cũng không có mùi sả, thế thì sao gọi là bún bò Huế. Nhiều quán ở miền Nam xài ruốc Vũng Tàu, nhưng ruốc Vũng Tàu mùi không giống mùi ruốc Huế nên tô bún bỗng vô duyên. Sợi bún cũng không còn như xưa, ngày trước ở Huế, mấy lò bún đục cối ép sợi bún bằng đinh ba phân, sợi bún ép ra lớn hơn sợi bún để ăn bún thịt nướng. Không phải bún nào cũng ăn với gì cũng được. Sợi bún ăn bún bò khác, sợi bún ăn bún mộc cũng khác với sợi bún ăn thịt nướng. Loại nào phải đúng với loại ấy. Bây giờ lại còn chế thêm thịt bò tái, bò viên ở tô bún bò, biến tô bún bò có một phần của phở. Lại thêm chả cua. Cua là hải sản, cua có mùi tanh của biển lại đem nấu chung với bò, heo được, biến tô bún bò Huế thành một món thập cẩm từ ruộng đồng, chuồng trại ra tới biển khơi. Lại có nơi cho thêm bò viên, nhìn như hủ tíu bò viên. Trật lất hết. Bún bò đúng chỉ là bò, ngon nhất là bò bắp luộc chín. Heo thì dùng giò, giò sau mới ngon. Mà dân Huế cũng lạ, nếu đi biếu tặng thì thường là biếu giò trước mà ăn thì chỉ chọn giò sau. Cái lạ nữa la trong kho tàng ẩm thực Việt Nam chẳng có món ăn nào là sự hỗn hợp của bò và heo. Bò là bò, heo là heo. Người Huế khéo chọn bò vốn nấu thì teo, heo hầm lâu thì nở thành một món ăn ngon. Lạ rứa hỉ? Giò thì có giò nạc, giò gân, giò khoanh, giò móng, giò búp. Giò khoanh là phần trên có thịt, có xương, có da, giò móng là phần dưới cùng của cái giò, có móng, gió búp là chỉ có thịt và da, giò gân là phần gần móng có xương nhỏ và gân, ăn nghe sần sật, giò nạc là miếng thịt trên cùng của giò, toàn thịt nạc, ăn ớn ghê lắm. Mỗi loại giò có vị ngon riêng tuỳ khẩu vị của mỗi người. Xưa nữa thì người ta gọi là bún bò giò heo. Nghĩa là chỉ có bò với heo trong nồi bún. Dần dần người ta thêm chả cua, chả tôm, huyết heo hầm bà lằng, bún bò không còn là bún bò giò heo mà là bún thập cẩm. Nhưng sợ nhất vẫn là thịt bò tái trong tô bún bò, một sự cách tân, pha trộn khó chấp nhận. Bún bò ngày xưa nấu trong nồi nhôm tròn không quai, người ta bảo nồi đất nấu cơm, nồi đồng nấu cháo và nồi nhôm nấu bún. Nấu nồi nhôm mau sôi mà nóng giữ được lâu. Giờ thấy quán nào còn cái nồi nhôm đó thì hầu hết chủ là gốc Huế. Pha ruốc trong nồi bún bò cũng là một nghệ thuật, làm sao tô bún vẫn còn hơi ruốc mà không nồng mùi ruốc, không phải ai cũng làm được. Cũng có người sau khi chặt và rửa sạch giò, để ráo rồi ướp với ít nước ruốc, trước khi đem nấu, làm thế miếng thịt đậm đà, ăn không ngấy. Nồi bún bò ngày xưa cũng đỏ au, không chỉ có ớt mà còn do dầu điều. Giờ tô bún trắng nhách như nước phở, nhìn hết muốn ăn. Màu đỏ hoà với màu xanh của hành, màu nâu của thịt bò thái mỏng cộng với khoanh giò khiến tô bún bò chánh hiệu nhìn hấp dẫn làm sao, nhìn mới ngon làm sao. Còn một điều nữa mà giờ người ta ăn bún bò trật bậy. Đó là không ai ăn bún bò bằng muỗng. Chỉ với đôi đũa, người ăn húp sủm sụp vừa bún, vừa thịt, vừa nước vào miệng, tất cả mới thành hương vị đủ thứ quyện lại của món bún bò. Ăn kiểu bây giờ, thịt đi đằng thịt, bún đi đường bún, nước đi đường nước, chẳng giống cái chi cả. Người ta cho rằng ăn như thế là kiểu ăn của người nhà quê, không sang. Nhưng ăn như thế mới đúng kiểu, cũng như người Pháp ăn gà phải dùng tay, ai ăn bằng nĩa người ta cười cho là không biết ăn. Người ta còn bảo: Thịt gà, cá nướng, đàn bà. Cả ba thứ ấy đều dùng bằng tay he..he Húp một hỗn hợp như thế mà cắn thêm miếng ớt nghe cái bụp nữa thì đúng là thưởng thức trọn vẹn cái ngon của món bún bò. Ăn bánh bột lọc cũng vậy, chỉ chấm bánh với nước mắm xáy trái ớt xanh cũng chưa đã miệng, ăn cái bánh, cầm chén nước mắm, mà phải nước mắm nhỉ nha, được nước mắm nhỉ của mắm ruốc nữa thì ngon vô phương, không phải thứ nước chấm lờ lợ chua chua ngọt ngọt bây giờ người ta hay dùng, cầm chén nước mắm mặn đó mà húp một miếng, ôi chao ôi! Cay, mặn cộng với béo, bùi, dai của cái bánh bột lọc, ngon thấu trời! Cái ngon của sự húp là vậy đó. Bây chừ đi mô cũng thấy quán bún bò Huế, nhưng khó thấy quán bún ngon, cũng chẳng tìm thấy tô bún Huế chính gốc không pha tạp. Bún bò Huế bây giờ nhiều nột nêm, bột ngọt mà thiếu cái ngọt thanh của xương, của ruốc. Bún bò ở miền Nam thì ngọt đường, bún bó ở Bắc thì mì chính. Miếng giò không còn thơm, ngậy, béo mà không ngán như xưa, có lẽ bây giờ nuôi heo tăng trọng. Nước lại trong veo như nước lèo của phở hay hủ tíu. Lại thêm đủ thứ rau. Bún bò xưa không ăn với rau, bây giờ thì tía tô, chuối xắt, rau muống chẻ, chẳng khác chi bún riêu. Ngay ở Huế, ở trong tiệm tô bún bò cũng lai căng và chẳng còn ngon. Người ta lại bảo ăn bún bò Huế ở Sài Gòn đôi khi cũng còn chất Huế hơn ở Huế. Nói thế thôi chứ muốn ăn bún bò Huế còn chút hương xưa, nên tìm gánh bún của mấy O, mấy Mệ đi bán rao ở đường phố, ở vỉa hè xứ Huế. Lớp người bình dân đó ít lai tạp, cũng ít chạy theo thị hiếu nên ít nhất cũng còn chút truyền thống ở gánh bún của mình. Dừng chân ở bên đường, bẻn đôi quang gánh có nồi bún đỏ lòm, nghi ngút khói thoảng mùi ruốc Huế lẫn mùi sả hăng hăng. Cầm tô bún một tay, tay kia cầm đôi đũa, húp một miếng, cắn miếng ớt cay thấu đít, ôi chao, ngon lạ ngon lùng. Rứa mới là bún bò Huế. Xã hội thay đổi, cuộc sống đổi thay, đời sống cũng theo đà tiến hoá mà không còn như cũ. Nhưng có một thứ không nên thay đổi, không nên chạy theo thị hiếu đó là những món ăn truyền thống. Thế giới phẳng, người Việt toả ra khắp nơi trên thế giới. Họ không mang được ngôi nhà đi theo. Họ không mang được cây đa, giếng nước, ngôi làng đi theo. Cái mà con người ly hương mang theo được là những món ăn của quê nhà, món ăn của kỷ niệm, món ăn của ký ức. Thế nên đừng biến tấu nó, đừng lai tạp nó, đừng canh tân nó mà cứ nên giữ cái chất, cái hương, cái mùi, cái vị của một thời xưa cũ. Đấy cũng là một cách để yêu quê hương, cũng là một cách giữ quê nhà trong lòng mình.

đồ ăn ngon nếu ăn một mình ai mà biết nó ngon như thế nào 😂❤

Chào anh.VT..nhin anh ăn ngon quá

Anh Viet Thao glum gui cho em 10 hops .duoc khong ? em gui tra bang the nao . Neu duoc anh cho biet . . Thay anh an ngon them qua , Cam on anh truly

15$ vs người Mỹ thì chỉ bằng 1h làm việc, còn vs người Việt thì hơn cả ngày lương rồi, VN vẫn ăn đc tô 30k nhưng chất lượng đồ ăn cũng như số lượng ko bằng

Nhiều + giá thấp thì mới gọi là rẻ chứ Chú. 😂

Chú nói chuyện chất và hay qá chú !!

K biết ngon k..nhưng cái nước nhìn chất lượng á Bác Việt Thảo❤❤

Anh Việt Thảo dạo này hay quên và chân tay hơi run rẩy, gắp cục huyết mà rớt tà lưa. Có một cái anh khg thay đổi là cách ăn của anh có một không hai. Nhìn anh ăn là chỉ có thèm và thèm thấy mồ tổ.

Ne noi nghe ne,nhìn to phố chat lượng qua,an ma không ngon thì thôi a ,hu sate ngon ma không lấy thì uống,hôm nào chắc chi cung phai đi lấy hu sate do roi bao sao cho anh nhe👍👍👍❤️❤️❤️❤️

Mở thêm tiệm bún bò ở bellaire đi chú

con không ở Texas , nhưng con chúc chú nhiều nhiều sức khoẻ, và kinh doanh sẽ ngày càng phát đạt. Cảm ơn chú vì video này, hy vọng 1 ngày nào đấy con sẽ có dịp bước chân lên vùng đất Texas!

Vay sao em không mở o SanJose một tiệm đi,mn sẽ ủng hộ rat nhieu,em nhe👍👍👍❤️❤️❤️❤️

Chúc Chú Thảo và gia đình thiệt nhiều sức khỏe nha!

Ờ Việt Nam không có tự do nên không thể sang mỹ ăn bún bò huế được chú ạ.

Thấy hấp dẫn bởi tô bbH + người ăn " diễn : chắp chắp " càng gây cảm giác Thèm nhỏ rải . Nhưng tiếc thật , đúng bài bản " cơ bản " Phải là : rau muống chẻ ngon hơn là bắp cải bào có vị nhân nhẩn

Chú ăn 1 cái tô như vậy đã quá, làm sao ở VN tìm dc 1 cái tô như của chú mà để ăn cho đã thèm dc chú ơi

cho mình xin info bạn nữ nhân viên trong quán phở của Việt Thảo với, mình thích bạn đó rồi

Đúng như vậy , ăn bún bò Huế , ăn với bún cọng nhỏ ngon hơn cọng lớn , vì ... bún nhỏ nó thắm nước bò huế nhiều hơn , ít có người biết điều này , tôi là dân gốc Huế , cha ôn tui dạy tui ăn bún cọng nhỏ , té ra ngon hơn cọng bún lớn .

Coi chú VT an chắc ngày mai tui phải đi nấu BBH an

Ăn hoài vì con hích ăn bún bò nhưng chú ăn con laim muốn mua ăn nữa🎉❤🎉🎉❤🎉❤

ở vn thì mơ sang Mỹ kiếm tháng 2_3 ngàn . nhưng ở mỹ các ông ăn tô phở bằng tiền ăn sáng cả tháng nha

30đô là con thấy bình thường đi ăn đi chơi đừng bao giờ xem giá

THANK YOU ANH THAO NHIN HAP DAN QUA

Anh mc việt thảo ơi thứ hai tuần sau gia đình anh xuống houton sẵn tiện gia đình em ghé tiệm anh ăn luôn.Em nhìn anh ăn em thèm chảy nước miếng lần này em sẽ đến quán anh thưởng tô bún bò Huế của anh.❤❤❤❤❤

Chú ơi ..thèm dễ sợ luôn …cháu chưa bao giờ thấy kênh . nào mà chia sẽ món ăn như chú ..chú quá tốt với mọi người , chúc gđ chú nhiều sức khỏe và may mắn nbuôn bán thật nhiều khách đến ăn ❤

nc súp chuẩn thì ở Mỹ giá này bằng tô 50k ở VN thoy :D :D

trời tô phở 27usd là culi ở mỹ sao dám đi ăn sáng mỗi ngày😂