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[Bacon's Journey] How to produce the salt we eat: visit salt pan and its traditional way 

Bacon's Journey 环华十年
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There’s a 1200 year salt pan conducted in early years of the northern song dynasty in Hainan Zhangzhou. It is also the earliest salt pan of sun exposure spot. The producing of salt the only one persisting its traditional way and is listed in the National intangible Cultural heritage in China. This video will show you this salt pan.

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22 авг 2024

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Комментарии : 433   
@user-xv6ck1sy1e
@user-xv6ck1sy1e 4 года назад
你的視頻真的太感動了因為我想起以前年輕時常帶團去中國海南也去幾十趟可是都沒有你的視頻那樣詳細只是把團體帶好就好了 謝謝你培根先生太好謝謝你
@gsyg0205
@gsyg0205 6 лет назад
越拍越专业 赞
@james910910910
@james910910910 6 лет назад
這頻道很優
@chiu-888
@chiu-888 6 лет назад
根叔的視評真的很棒!
@user-vd3gs4ld7x
@user-vd3gs4ld7x 6 лет назад
這個視頻給我的感覺很實在 很不錯。
@user-zx8zv2dc1g
@user-zx8zv2dc1g 6 лет назад
無意間發現 很有意思的影片 學了不少東西 最後的水庫 真的美到不行 : )
@kateschiu
@kateschiu 6 лет назад
法國北部海邊也有一些地方製鹽與岩鹽,觀光客帶回紀念的。台灣這邊有些講究食鹽味道的,也會特別買這種小批量製的稱為粗鹽。生活中我們都吃工廠電解海水的食用鹽啦。
@FisHeep1987
@FisHeep1987 6 лет назад
踏实的盐泥在泥槽浸泡的后,石缝和滤网会阻隔大多数泥沙,在凹槽的卤水沉淀后基本可以去掉所有泥沙,风干后的海盐都不大可能有细菌的依附,只是民制海盐可能会在生产过程中意外弄脏,还有滤网并不能过滤海水中的有害氯化物和其他杂质
@rothscliff6086
@rothscliff6086 6 лет назад
先人的智慧啊!!!
@user-nd9ev9fs9t
@user-nd9ev9fs9t 6 лет назад
在台灣的朋友可以到台南北門看看!這邊也是全部都在曬鹽的地方喔。
@hcui7456
@hcui7456 6 лет назад
视频越来越专业了,赞
@monoc6325
@monoc6325 6 лет назад
好赞的旅游视频!!!有科普,很真实,提出的问题也很引人思考
@ks700706
@ks700706 6 лет назад
很喜歡你說話的方式及內容,很不錯的影片~
@Davidtimeandspace
@Davidtimeandspace 4 года назад
根叔努力經營 值得讚助。
@user-bn5gr3ck9i
@user-bn5gr3ck9i 6 лет назад
补充下,盐被作为官卖品,作用不止是吃那么简单。古代食物储存技术差,没有冰箱。民家储存粮食需要大量用盐。还有一些工业用途会大量使用盐,比如染布,制革(还有很多想不到了)。因此盐是日常生活当中很重要的必需品。
@MiuMiu-rn6uv
@MiuMiu-rn6uv 2 года назад
去年元旦去看过,我老爹也跟播主一样讲解给我们他们是怎么样制盐的,还说这种海盐带甜味,包粽子腌肉好吃,我爹都是来这里买盐包粽子,确实很好吃
@jingshen6614
@jingshen6614 5 лет назад
现在的制作越来越完美了👍
@kaohsi4173
@kaohsi4173 4 года назад
多麼令人看了喜歡高興的視頻, 高檔次.優.
@motorbikekindergarten6736
@motorbikekindergarten6736 6 лет назад
鹽,也要謝謝諸葛亮
@user-zj2ne9nt4n
@user-zj2ne9nt4n 5 лет назад
环华十年好看贊,培根能说会道,辛苦了
@aldorenin
@aldorenin 6 лет назад
這真是智慧結晶... 我要是那年代的人可想不到這麼複雜的方法...
@VirusFromWuhan
@VirusFromWuhan 3 года назад
说得很好很棒👍。手动点赞!
@jingshen6614
@jingshen6614 5 лет назад
多谢根叔!终于让我知道盐焗鸡的真正做法了🙏
@newland4506
@newland4506 5 лет назад
培根的视频集风景旅游,人文,知识,科教,思想于一体,小伙子很有才华!当一个人真实,并有自己的信念,内在的力量和能力便会源源不断。 第一次知道这样的晒盐方式,很开眼界。 为海南松涛水库不开发旅游项目高度点赞。不为金钱而破坏折腾污染糟蹋环境和大自然,为有这样的中国牛人倍感自豪!!!!!!
@kkngui1622
@kkngui1622 5 лет назад
每天都在看你的视频。
@user-lv9jk7zj7k
@user-lv9jk7zj7k 6 лет назад
海南是個好地方
@user-qc7rj2hu5g
@user-qc7rj2hu5g 5 лет назад
@ba ba 神经病
@Yes-sv3lh
@Yes-sv3lh 6 лет назад
勤奮勇敢有智慧的中國人民!
@davidchan5719
@davidchan5719 6 лет назад
很精彩的介绍
@adaxu6564
@adaxu6564 6 лет назад
松涛水库原来也是作为景区开放,可以坐船到水库里面,还可以吃水库鱼,听儋州调声(儋州山歌),这几年国家强调绿水青山,政府为了保护水质,所以不允许开大型船只污染水质
@user-cc8ck9ld4y
@user-cc8ck9ld4y 4 года назад
小魚乾煮湯放昆布紫菜豆腐味噌花菇蛤蜊木耳一些柴魚粉,很下飯的唷!當然也可以加其他的魚!
@user-vq4gw2xz5b
@user-vq4gw2xz5b 5 лет назад
环华十 年感谢您 幸苦了
@guodongpan2864
@guodongpan2864 6 лет назад
非常棒 感谢你的视频
@user-ce6rm3kq5y
@user-ce6rm3kq5y 4 года назад
台灣也有鹽田吖~
@andyni7207
@andyni7207 5 лет назад
不错,手动点赞
@kiaalameda2916
@kiaalameda2916 9 месяцев назад
回国一定去这个地方买点盐
@begonezzz
@begonezzz 6 лет назад
喜欢已订阅 接地气
@keanmenglee5532
@keanmenglee5532 6 лет назад
拍的很好
@lemon2610
@lemon2610 5 лет назад
文案写的不错! 赞
@yulinzhang4440
@yulinzhang4440 5 лет назад
海南,我的家乡。真是骄傲!儋州就是当年苏东坡流放的地方
@user-uo1pn1tp2q
@user-uo1pn1tp2q 2 года назад
在哪里可以买到儋州海盐啊
@hanjack2245
@hanjack2245 6 лет назад
我就住在附近,还没你对盐田了解得多,真是惭愧。
@xiangye1206
@xiangye1206 6 лет назад
去除海水里的氯化镁( Mgcl2)这道最重要的工艺没有的吗?
@MikeSmith-ch5ld
@MikeSmith-ch5ld 5 лет назад
海水制取氯化镁顺序,1,取海水2,加入氢氧化钠3,过滤4在过滤出的固体加足量稀盐酸5蒸发
@fandyhy3314
@fandyhy3314 5 лет назад
难道由于NaCl含量最高,结晶的只有它?
@fishbozo4898
@fishbozo4898 5 лет назад
1200年的盐田,祖祖辈辈都吃了那么久了,不该你们担心的事情
@leeathrun2196
@leeathrun2196 6 лет назад
我是海南人,看到那盐焗鸡我饿了!
@elvenchun
@elvenchun 5 лет назад
真的拍的越来越专业了,这让专业电视台的饭变的更不容易吃了。
@user-zt1dl2wq6s
@user-zt1dl2wq6s 4 года назад
这一集要点赞
@tigershuen568
@tigershuen568 4 года назад
盐焗,广东,福建那边很常见滴,根叔
@user-qn2el7ul7m
@user-qn2el7ul7m 6 лет назад
盐焗鸡应该很好吃.
@cina
@cina 5 лет назад
10块钱的鱼干,太TM划算了!
@user-tl8it7gn1x
@user-tl8it7gn1x 5 лет назад
意大利读书虫yuchunTV 对的,这种鱼新鲜的都要十几块一斤,干的得三四十。确实便宜
@ireneruan6147
@ireneruan6147 6 лет назад
盐焗鸡是广东美食,真的超好吃,看到你吃鸡那里我好饿啊哈哈哈
@user-wf2sq4ou7u
@user-wf2sq4ou7u 6 лет назад
irene ruan 我也要吃
@ywa6189
@ywa6189 6 лет назад
走走一起
@liudshui8386
@liudshui8386 6 лет назад
我是湖南的,超爱盐焗鸡
@sevenseven4749
@sevenseven4749 5 лет назад
海南跟广东的不同,海南的湿嫩,广东干柴
@apasaja6020
@apasaja6020 5 лет назад
广粤人什么都说是粤人美食,历史上粤人从不事盐物,不过盐焗鸡是广东美食。。。那海南岛上的盐焗蛋,盐焗猪都是原自粤人传统美食???🤣🤣🤣🤣🤣 无怪得人人都说粤人喜欢别人的屁股当脸皮的民族。
@colatnt
@colatnt 6 лет назад
根叔很棒耶,很用心的影片喔
@user-dj3jf1io8u
@user-dj3jf1io8u 5 лет назад
海盐自然最适合食用,我们也应该考虑海水是否有被重金属,工业废料等污染。 有个骆驼队採盐的视频(地点好像在巴基斯坦?)经过一天一夜才抵达那块盐田,那种湖盐相信可以安全食用。
@genesisofdestiny
@genesisofdestiny 4 года назад
勞動的老百姓才是最普時可愛的呀,沒那麼多投機取巧的花花腸子。
@wwfgto
@wwfgto 6 лет назад
拍的很好 有介紹的很清楚 ~ 根本就是專業級的
@xiuChang
@xiuChang 6 лет назад
靠山吃山,靠水吃水。然而市场绝大部分的盐不是这种盐,而是四川和山西的井盐。 井盐是盐矿,其实就是大自然的卤水凝结成的盐晶,而且是真正的无污染。 国内十年前探明的陆地盐就够全国人吃600年以上。
@user-og2ld4uv5k
@user-og2ld4uv5k 5 лет назад
嗯…不錯,長知識!!跟台灣的不一樣。
@user-ry4pj1li6f
@user-ry4pj1li6f 6 лет назад
劳动人民的智慧是无穷大的
@donny533
@donny533 6 лет назад
所以這片鹽田還如古人一樣在作業著, 曬鹽採鹽嗎? 這真是難得. 我們台灣的曬鹽採鹽區都已開發成觀光區了, 現場只留部份鹽田和採鹽道具, 進園參觀得購門票, 看了不覺讓人感嘆.
@binbinshao1575
@binbinshao1575 6 лет назад
不看这个视频,我还真不知道盐的这么多学问 这种非物质文化遗产,大家要好好保留起来
@zongzheli1283
@zongzheli1283 6 лет назад
视频很棒
@triggerleo5137
@triggerleo5137 6 лет назад
这个地方我去过。确实免费的。挺有意思的地方。儋州还有一个楼盘叫重庆城!
@robinzzs
@robinzzs 6 лет назад
J工?
@triggerleo5137
@triggerleo5137 6 лет назад
Spider 对啊!重庆建工的!
@user-nt2lx1yo7u
@user-nt2lx1yo7u 6 лет назад
今年去了一次,在杨浦经济开发区
@user-zr3qb8iz4n
@user-zr3qb8iz4n 6 лет назад
重庆城是重庆建工的,重庆建工给儋州市政府建设洋浦大桥,政府没钱付完,就划了块地给他们,他们就建楼盘。
@wenewboy
@wenewboy 6 лет назад
围起来收费
@huijingwang806
@huijingwang806 6 лет назад
好有趣!
@user-cb4fo8ze9y
@user-cb4fo8ze9y 5 лет назад
这都可媲美专业纪录片了,厉害
@user-qn2el7ul7m
@user-qn2el7ul7m 6 лет назад
真的要保护好这个地方
@user-uo1pn1tp2q
@user-uo1pn1tp2q 2 года назад
在哪里可以买到儋州海盐啊,在淘宝,阿里巴巴都没有
@xijjd63
@xijjd63 6 лет назад
这种落后的方法现在还适用,是因为我们怀旧呢还是我们很难超越前人,值得深思
@user-ov3rh6uo9d
@user-ov3rh6uo9d 5 лет назад
好棒喔
@bestirs
@bestirs 5 лет назад
第一次听说儋州的盐田还是在穿越小说《临高启明》里,元老院穿越过去之后,首先控制的就是这里的盐田。
@fukubayasi6034
@fukubayasi6034 6 лет назад
盐焗鸡感觉好好吃
@insomniacog7375
@insomniacog7375 5 лет назад
四川重庆都是用的井盐。比如四川的自贡,重庆的合川,万州,都有大型的盐井。每年产的盐不仅超过生活所需,还大量用于工业。
@jackytan1034
@jackytan1034 6 лет назад
佩服
@zengweiwang4430
@zengweiwang4430 6 лет назад
越来越央视范了
@user-goeman-mrueti
@user-goeman-mrueti 6 лет назад
早期还没有盐场。农家都是用这样的方式制盐。 虽然可能不一样。但主要还是以海水为主。
@yfm5906
@yfm5906 5 лет назад
文案也太棒了吧
@lvingfeng
@lvingfeng 6 лет назад
不错
@user-wr7tv7zr2s
@user-wr7tv7zr2s 6 лет назад
盐焗鸡我的最爱啊😍虽然不是每个人做得好吃
@safron6044
@safron6044 6 лет назад
参考一下罗布泊的盐。
@S2Zn
@S2Zn 6 лет назад
长见识了、
@ssssr777
@ssssr777 5 лет назад
以前禁止私盐很多人说要开放,说国家赚了很多钱。现在不仅涨价了还要担心会买到假盐。。
@lindalin4353
@lindalin4353 3 года назад
假鹽芒硝
@荒野小野猫
@荒野小野猫 6 лет назад
盐焗鸡我喜欢 农村传统养的土鸡不管怎么做都非常好吃 工业圈养的喂促长饲料打抗生素一两个月就出栏上市 品质差的太远
@ftlam1125
@ftlam1125 5 лет назад
培根真好、给了我们沒机会的人、好向去旅遊一样、绐个赞
@TVmoxiaoyou
@TVmoxiaoyou 6 лет назад
哥用的是什么工具拍的照片效果很好啊?
@WeitangChen110
@WeitangChen110 6 лет назад
1:35 不謝
@hcui7456
@hcui7456 6 лет назад
老司机啊...刚才都没有注意到
@universe5036
@universe5036 6 лет назад
好人一生平安
@djkingtopman7342
@djkingtopman7342 6 лет назад
是他老婆吗
@user-yw7er7ti3y
@user-yw7er7ti3y 6 лет назад
祝好人一生平安
@meilinepan
@meilinepan 6 лет назад
好人一生平安
@danielchng8136
@danielchng8136 6 лет назад
讚👍
@djkingtopman7342
@djkingtopman7342 6 лет назад
期待新视频
@ericchen3863
@ericchen3863 4 года назад
看看臺灣臺南的日曬鹽
@hongyangjiang4976
@hongyangjiang4976 6 лет назад
然而海水中的塑料微粒数量随着塑料的使用而不断上升。塑料微粒进入人体会吸收重金属。古法古法~海水可不是过去的海水了。
@bulink2581
@bulink2581 6 лет назад
我家北京的,但是在儋州买的房,原来儋州还有这么好的地方,我得去看看🐸👏
@user-bu9hx4fm8s
@user-bu9hx4fm8s 6 лет назад
我比较好奇的是古时候一些偏远地区或者沙漠之中的人是如何得到食盐的,还是说后来人类才进化出了对食盐的依赖?
@bulink2581
@bulink2581 6 лет назад
那小鱼干干煸一下再和豆角土豆猪肉一起炖,天下无敌!
@firleopard
@firleopard 6 лет назад
虽然不想吐槽,从现代食品卫生化工的角度出发,制造出来盐,都达不到食用精盐标准,这种盐含有大量的杂质,有些甚至对人体有害,现代中外的食盐都是精制过的。所以这种盐用来食用还是呵呵呵,毕竟现代人已经习惯了食用精盐了。
@jialiuele
@jialiuele 6 лет назад
而且海水都被污染了,大部分食盐都是陆上盐矿出产的,海盐一般用作工业原料。
@u488746
@u488746 6 лет назад
海鹽不純,而且不宜長期食用,所以只能當觀光還有禮品用而已。
@andrewvi
@andrewvi 6 лет назад
看著那個阿毛直接用腳踩,就覺噁心了,按贊那些人你們多吃幾包吧
@heiweiyu
@heiweiyu 6 лет назад
这肯定不吃啊 旅游业 做做样子 就跟云南梯田一样 没人看不会有人去做的
@gkliang3382
@gkliang3382 6 лет назад
一堆瞎说按照自己想象的去给别人下定论
@ntgeralt
@ntgeralt 6 лет назад
我覺得附近可以增加走地養雞場,做個農莊
@user-sl4rh9gl5e
@user-sl4rh9gl5e 6 лет назад
Good
@user-yp4fq1rk5o
@user-yp4fq1rk5o 6 лет назад
@monicaye4011
@monicaye4011 6 лет назад
那鸡看起来很好吃诶
@davidprocool7471
@davidprocool7471 5 лет назад
不收门票👍淳朴民风啊
@maxchow1948
@maxchow1948 6 лет назад
光脚踩...好吧,让我想起大学时代看到过食堂里的厨子光脚踩饺子馅的场景...
@markushu9942
@markushu9942 5 лет назад
那鱼干 看着流口水了
@Gjanzz
@Gjanzz 3 года назад
評價一下 鹽焗雞阿 看起來很嫩
@wjwang9039
@wjwang9039 6 лет назад
声音好像田亮!
@user-qn2el7ul7m
@user-qn2el7ul7m 6 лет назад
哇涩.这地方简直可以纳入中国物质文化遗产了…….希望永久保留哦
@user-so4ow2jb4l
@user-so4ow2jb4l 6 лет назад
人家就是展示一下古代流传下来的制作工艺,前面一群人在争论不干净不能吃????重点是见识工艺,不是让你吃。
Далее
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