Əriştəli aşın resepti: aş üçün-- 2st. (200qr-lıq st.) uzun düyü, 1stəkan qaragöz lobya, 5-6 tel zəfəran, əriştə üçün-- 1st. un, 1yumurta, çay qaş. 1/3 duz, azacıq su ilə xəmir yoğrulur və əriştə kəsilir. 150 qr. ərinmiş kərə yağı, duz. Üzəri üçün 3 baş soğan , 600qr. balqabaq, hisə verilmiş quru balıq 1 parça (300qr) Qazmağı üçün 1st. un, 2xör. qaş. qatıq, 1çimdik duz, çay qaş ucunda soda 3-4xörək qaş. duru yağ.
20 авг 2024
